普洱茶的六大品种及其特点:全面了解普洱茶分类与品鉴
三、乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶其特点是介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的外观呈现出绿茶的嫩和红茶的红亮香气芬芳而持久同时具有绿茶的清香和红茶的醇。乌龙茶中的茶多酚和咖啡碱等有机物质含量较高既有清醒饮用的效果又有促进消化的作用。乌龙茶的代表品种有凤凰单丛、铁观音、大红袍等。四、黄茶:黄茶是一种特殊的...
武夷山产什么茶?武夷山茶有哪些?武夷岩茶的五大分类
武夷岩茶根据产地和制作工艺的不同,可以分为五大类,分别是正岩茶、半岩茶、洲茶、野茶和变化茶。首先,我们来看看正岩茶。正岩茶是指产于武夷山核心景区内的茶叶,这里的土壤、气候和环境都非常适宜茶叶的生长,因此正岩茶的品质最为优秀。正岩茶的口感浓郁,香气持久,是武夷岩茶中的珍品。接下来是半岩茶。半岩茶...
锐哥说茶:初级茶艺师的标准及要求
1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识三、茶艺1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法四、服务与销售??(一)茶事服务1.能够根据顾...
安攸攸茶之单枞茶
分类:根据制作工艺和原料的不同,单枞茶分为多个品种,如凤凰单枞、岭头单枞等。2.历史与传说历史:单枞茶有着悠久的历史,可追溯到宋代。相传,宋帝赵昺在逃亡过程中饮用了这种茶,并大加赞赏,因此得名“宋茶”。传说:关于单枞茶的起源,有一个传说。南宋末年,太平寺的高僧在乌岽大庵村山腰栽种了宋种单丛茶,...
茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?
中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,按照茶的色泽与加工方法进行分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、...
世界茶源地之争与贵州的地位(二)
2011年5月22日,两次亲临普安考察后,虞富莲说:“普安古茶树,是目前国内已发现的最古老、最大的茶树,也是目前范围最大的野生四球古茶树居群(www.e993.com)2024年10月8日。在分类上属于四球茶品种,是珍稀的古茶树资源,在茶树起源、演化和分类研究上,具有重要的学术价值。普安是茶树原产地之一。”上述专家的观点,对茶树原产地中心区域的...
森林讲堂|老鹰茶科研团队:古树发新芽,让巫溪千年老鹰茶飘香世界
第二,好山好水出好茶,巫溪具有自然禀赋优势。巫溪县森林覆盖率高、生态环境好,自然气候条件适于种植老鹰茶。这里出产的老鹰茶不仅感官品质高,也富含多种有利于人体健康的营养物质。第三,科技赋能产业发展。放眼全国,少有科研机构针对老鹰茶开展相关研究。而重庆多个科研单位多年来从老鹰茶的品种选育、种苗繁育、栽培...
网传“张家界农业局不准农民自己炒茶了”?真相到底是什么
莓茶,也是一种藤茶的品种,张家界是藤茶的三大产区之一,其他两个产区是来凤和永顺。全国范围内,藤茶的种植面积约为40万亩,产量约为4万吨,其中三大产区的种植面积占据了全国总面积的96%以上。在来凤,藤茶的电商销售比例超过80%,而在张家界则达到55%以上。茶旅融合在这些地区不断深化发展。每年来凤举办藤茶文化节,...
茶梅——秋冬时节的“阳光茶花”
茶梅的品种分类经过长期的自然演变或种间杂交,茶梅的园艺品种不断丰富,按品种发生的起源,可将现有茶梅品种分成3个类群:1.普通茶梅品种群(Sasanquagroup):与茶梅的野生种相似,树形较为直立、长势强健,多为小乔木,也有呈大灌木状,花单瓣型,花瓣6-11枚,以白色、白带红色最多,还有粉红色,少数红色;大多数有香味...
西湖龙井|鲜爽回甘,茶香馥郁
????西湖龙井品种资源优异。龙井群体种是西湖茶区最传统的茶树品种,它是经历1000多年自然驯化和人工筛选形成的一个品质优异的品种资源宝库。龙井群体种是一个灌木型的中小叶类品种,具有适合加工西湖龙井茶的天然品质。中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中通过单株选育育成的龙井43、龙井长叶、中茶108等品种,也成为...