菜品丰富味道好 社区食堂让近2000名老年人“吃好饭

选餐窗口内,土豆烧鸡、红烧鱼、炒豆芽……菜品十分丰富。记者注意到,这里的就餐价格“因人而异”,就餐者年纪越大,价格越便宜,超过90岁的老年人可免费就餐。“我今年81岁了,中午经常一个人吃饭。自己做饭做多了浪费,做少了又觉得太单调没滋没味。如果去餐馆吃,不合胃口而且不能保证干净卫生。”一位正在用餐...

这里的大多数菜品都有茶叶的影子,味道独特且美味

首先是大石山白茶虾,这道菜的烹饪手段是用煎炸,虾仁很脆,而且肉质饱满。而所谓的茶虾,躲不过的工序就是在茶水中浸泡,而大石山白茶虾这道工序,选用的是大石山特产白茶而泡。使得整个菜品不仅有虾的鲜味,更有白茶的清香,浑然天成,天作之合!第二道菜是名曰:清蒸茶园本公鸡。名字看起来文绉绉,容我简单介绍。首先...

41款鲜美菜品分享,口味独特鲜美下饭,每一口都是幸福的味道

做法:把梨内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等;锅中水开后中小火蒸10分钟即可。小贴士:蜂蜜也可以蒸完再放,甜度根据自己口味调节。生啫鸡煲材料:鸡半只,蒜姜片10克,洋葱50克,葱段20克。调味料:酱油5克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味,料酒少许,淀粉少许。做法:1.将鸡处理干净后,用刀剁成小块,放入盘子里。

“老字号”焕新城市饮食文化底蕴!“寻味青岛??品老字号的新味道...

这个堪称“厨王争霸”的场面，是9月29日举办的“寻味青岛·品老字号的新味道”菜品创新大赛现场，8家岛城知名酒店的33位“名厨”同台竞技，带来51道创意佳肴进行现场角逐，并正式揭开了即将正式推向市场的新宠“国信黄鱼面”的神秘面纱。美食是城市重要的标签之一，尤其是“老字号”美食品牌更是与城市的旅游和文化发展...

红烧羊肉、明珠湖鱼头汤、猪油锅巴饭,今秋来此品尝地道崇明味道

此次生态美食节的参展菜品为大家揭秘——从冷菜热菜到主食甜点,每一道菜品都代表着崇明好味道,包括雪菜豆瓣酥、珍珠山药、藜麦甜豆脆壳盏、白切家户鸡、自制猪头肉、蜜汁籽鱼、酥香秘制脆青鱼等,为食客带来一场美食大秀。好味道背后是“真功夫”。比如,红烧羊肉用传统手法烹制崇明白山羊,突出肉质的柔嫩鲜香;荷香...

31款家常菜品!百吃不厌的经典味道,抽空为家人烹饪一顿美味吧!

4、加木耳翻炒(www.e993.com)2024年11月7日。尝一下看味道怎么样,淡的话可以再加盐或者五香粉5、最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦香醋凉拌杏鲍菇材料:杏鲍菇、甜豆、胡萝卜、红灯笼椒、镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐、黑胡椒做法1.杏鲍菇洗淨后切片,甜豆撕去硬梗,胡萝卜及红灯笼椒切丝。

2024年11月餐厅运营策略指南|供应商|餐厅|顾客_新浪新闻

餐厅管理者需要根据餐厅的特色和菜品类型来确定所需的餐具种类。例如,中餐厅可能需要大量的碗、盘、筷子、勺子等,而西餐厅则可能需要更多的刀叉、酒杯等。不同类型的菜品可能需要不同材质和形状的餐具,如火锅需要耐高温的锅具,寿司则需要精美的小碟和筷子。

主打菜品一目了然 在家门口吃出幸福味道

菜品种类丰富,价格又实惠,“圈粉”了众多周边居民。中午11点,餐厅逐渐热闹起来,前来就餐的居民排起了长队。“酱爆鸡丁、红烧鸭肉,再来个炒合菜、烧豆腐!”今年60多岁的张阿姨打好了菜,准备带回家跟老伴一起享用。“今天买了两荤两素,驿站对60岁以上老人每个套餐都有优惠。”张阿姨笑着说。

青岛烹饪职业学校:让走出的每道“菜品”更有艺术味道

“现在，青岛海天、涵碧楼、香格里拉等大饭店的行政总厨大多是我们的校友。”于越介绍说，“校友之所以能‘掌勺’青岛五星级酒店，与我们开设的课程非常全面、走出的每名学生都有‘艺术’味道有关，所以经他们手制作的每道菜品不仅仅是‘食物’。这样，他们才能支撑起青岛的‘顶流美食’。”

每一口都是春天的味道!岳阳社区食堂上新时令菜品,快来尝鲜

鲜嫩的春笋裹上浓油赤酱，醇厚滋味难掩笋之鲜香；春韭搭配青椒、干丝大火快炒，色香味一步到位；荠菜切末烩豆腐，口感清新恬淡；螺蛳清炒再佐以高汤，口味清淡又风味十足……烹饪好的菜品刚一出锅，便立即装盘送上档口，供前来就餐的社区居民选购品尝。午餐时间，刚刚上新的几道时鲜菜也颇受大伙儿欢迎，很快便被...