摩尔多瓦拟修订食品中某些污染物最高含量的法规

2024年9月6日,摩尔多瓦农业和食品工业部拟修订食品中某些污染物最高含量的法规。意见反馈期截至2024年9月19日。主要内容:修订部分食品中麦角生物碱的最大含量。具体内容如下表所示。

欧盟修订食品中污染物最大限量的法规

二是关注婴幼儿配方食品和婴幼儿特殊医学用途食品中PAHs的最大限量分为粉末和液体两类产品,其最大限量均为1.0μg/kg。三是关注欧盟污染物新法规的变化趋势以及被欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报污染物限量超标的中国出口食品相关情况。相关出口企业应认真履行食品安全第一责任,提前确认本企业出口产品污染物限量...

高氯酸盐——一种食品中的“新型污染物”

……(世界食品网-shijieshipin)一、什么是高氯酸盐?它有什么危害?高氯酸盐是一种无机污染物,具有很高的可溶性,在环境中不易分解,可以竞争性结合钠/碘转运体(NIS)从而影响人体正常的新陈代谢,阻碍人体生长发育。对于成年人来说,机体持续摄入高氯酸盐可能会诱发骨髓造血细胞再生障碍,对于婴幼儿来说,高氯...

干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》?

3.5对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下,干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。如果干制品中污染物含量低于其新鲜原料的污染物限量要求,可判定符合限量要求。脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的...

“食品安全国家标准 食品中污染物限量”公益宣贯培训在深举行

深圳市计量质量检测研究院资深食品专家贾艳玲对GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》的历史沿革、修订的背景及主要修订内容、食品分类及主要指标的修订、执行具体事项进行了分享交流。授课老师张贵伟深圳市计量质量检验研究院高级工程师、食品安全专家张贵伟老师进行了主题为“食品中污染物的检测”的培训,...

中国食品分类体系简介与食品分类精准定位

1.4GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》的附录A食品类别(名称)说明,涉及22大类食品,每大类下分为若干亚类,依次分为次亚类、小类等(www.e993.com)2024年11月25日。食品类别(名称)说明(附录A)用于界定污染物限量的适用范围,仅适用于本标准。当某种污染物限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均...

欧盟修订并更正关于食品中某些污染物最高含量规定

2024年6月26日,据欧盟官方公报消息,6月25日,欧盟委员会发布实施条例(EU)2024/1756,修订并更正关于食品中某些污染物最高含量的条例(EU)2023/915。主要修订、更正内容包括:(1)根据该条例附件A部分,对条例(EU)2023/915附件I进行修订。在附件I(霉菌毒素)的表格中,在麦角菌和麦角生物碱条目中,第1.8.1点麦角菌...

贵阳市市场监督管理局2024年第4期市级食品安全监督抽检公告

蛋制品、蜂产品、罐头、调味品、方便食品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、水产品、速冻食品、糖果制品、饮料、保健食品、28大类967批次样品,其中食用农产品、餐饮食品、食用油油脂及其制品、薯类和膨化食品60批次样品不...

关于印发《2024年庐江县食品安全风险监测执行方案》的通知_庐江县...

(一)化学污染物及有害因素监测县疾控中心要严格按照市疾控中心抽样要求,保质保量按时完成采样送检任务。(二)食品中微生物及其致病因子监测县疾控中心在完成市疾控中心抽样任务的同时,在5-10月间分批次自行监测餐饮食品(盒饭、外卖配送餐等)和学生午餐等风险较高的食品类别。餐饮食品检测项目包括金黄色葡萄球菌...

QuEChERS方法发明人:通过自动化来简化食品安全分析

“随着分析物和样品类型范围的扩大,样品制备的选择性程度必须相应扩大,以适应更广泛的样品理化性质。因此,我的方法是定制化分析条件,尽量减少典型食物成分(如糖、蛋白质、胆固醇、脂肪酸和其他脂质)的共提取,与此同时,还要回收一系列受监管的污染物。”增强常规监测的效率和准确性...