正观快评:中药冰淇淋走红,有药味≠有药效

近年来，中药跨界食品领域频频受到人们追捧，比如，中药茶饮、中药面包、中药膳食餐馆……这类“中药+养生”的创新，不仅丰富了食品、饮品种类，给消费者提供更多选择，让养生变得有趣且易于接受，而且对于弘扬中医药文化也大有益处，应该得到更多支持与鼓励。中药冰淇淋走红，得益于食材搭配新奇、食品口味创新，更是因为有...

男子加盟中药奶茶店月亏3万元 今夏爆火的中药茶饮迎来“秋凉”?

然而，福建的龚先生在经营中发现，中药茶饮的功效和口感实在难以两全。由于一些中药材的口感本身偏苦偏涩，熬出来有淡淡的药味儿，“和树根泡水的味道相似”，于是茶饮店在线下制作时，通常都会添加黄冰糖来改善气味和口感。但有些药材的味道，连黄冰糖也“拯救”不了。龚先生告诉央视网《新闻+》记者，“106种‘药食...

创全国基层中医药工作示范县 宜宾市翠屏区“药味”十足

近日,宜宾市翠屏区金坪镇青叶社区村中药材种植基地,满山坡的中药材绿意浓浓,散发出幽幽草药香,村民们正在为药材除草,一幅好“丰”景映入眼帘。金坪镇地处平行岭谷地带,平地少、浅丘多,气候温润,适宜中药材生长。依托得天独厚的自然条件,镇上积极调整产业结构,目前全镇种植中药材1600亩,其中青叶社区村中药材种植...

年轻人爱上“中药房餐饮”

以广州品牌“茶宫煮”为例,走进店内,一眼能看到用毛笔书写的“食药同源”几个大字,店员身后的背景墙上挂着一排中药柜,顾客面前的取餐台上则用木格子展示出48味中药材,比如茯苓、蒲公英、火麻仁等。图片来源:红餐网摄产品方面,中药茶饮既包含比较常见的养生饮品,比如玫瑰普洱、陈皮洛神花茶、酸梅汤等,也包含...

健康中国|药味成香

宽城满族自治县人民法院中药厂区弥漫着淡淡的药味……中药人每天都工作在这样的环境里,久而久之,似乎已经忘却了药味的存在,只有当人提起时,才会唤起这份嗅觉。2

对火爆的中药餐饮要保持一份清醒

不必担心中药冰淇淋等产品当中的中药成分太少,起不到预防和治疗的作用,或许消费者喜欢的只是淡淡的药味和不同的药香,能够收到预防和治疗疾病效果当然好,没有也不会刻意追求(www.e993.com)2024年11月20日。此外,市场具有很强的调节功能,适者生存,中药餐饮是暂时火爆,还是长期受追捧,取决于产品本身的竞争力,因此不妨在确保正常经营的情况下静观其变...

一份食疗汤,品出“中药味”

切片在当地,道地药味浓中药饮片、中成药质量,事关中医临床用药安全,医得准,方子对,但药不灵,照样影响疗效。现如今,对于方舟来说,唯独缺少的就是中药饮片。“宜君县虽然是中药材大县,却不是强县。农民种植的药材经过晾晒等初加工就销售给药商,与普通的农副产品价差不大。”高春晖说,只有把药材变成中药饮片,提...

这个国家级科技进步大奖,会给几十年争议不断的中药注射剂带来什么

抓取药材,放入瓦罐砂锅煎煮,待药味浓郁,再趁热服下。若检视药渣,也许还会看到形如树皮、动物甲壳等物质。“药材品种多、千奇百怪,制药过程简单,药效可靠性存疑”,这或许是不少人对中药的刻板理解。作为中药现代化的代表,20世纪40年代,第一支中药注射剂问世。区别于口服与外用,在缺医少药的年代,这类“能治百...

炎炎夏日 中药代茶饮倍受追捧 你喝对了吗?

浙江省中医院中药部副主任中药师陈红淑:浙江省中医院供应的乌梅汤是由乌梅、山楂、甘草、丹参、荷叶组成的,这是平台上购买的,多了一个玫瑰茄,这里还多了薄荷,这一张处方的话,药味是一样的,但剂量很明显不一样。剂量不同,功效也肯定是不一样的。

先诊脉后开茶!当中药和奶茶组了CP,究竟是噱头还是风口?

据店长介绍,草本茶共有9种,根据不同体质由茶叶和草药熬煮而成。膏方饮是由中医熬制的方剂混合生牛乳制成,全店所有饮品均不含糖。从口感上来说,草本茶味道清甜,几乎尝不出任何药味;膏方饮口味则更像普通的奶茶。(图源:现代快报)“等了差不多半小时了,这只是排队找中医免费把脉辨体质,待会买奶茶还得排队,但...