胜读十年书丨七位名酒一线老总话白酒“出海”痛点、堵点和卡点

近日,在由中国酒业协会主办,中国酒业协会白酒文化国际推广工作委员会承办,江苏洋河酒厂股份有限公司协办“2024中国白酒文化国际推广活动”的对话环节,来自茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、红星等头部酒企工作在中国白酒“出海”一线的七位老总,给出了最能反映海外消费市场境况的答案。贵州茅台酒股份有限公司...

千年醇香探秘,中华瑰宝品鉴——中国白酒品鉴师课程合肥班再次开课

有佳泉之地必有佳酿,产好粮之地必有好酒,好山好水出好酒,中国白酒开放式的生产工艺,高度依赖自然环境和微生态的长期驯化,基于农耕文明的迭代演绎,物竞天择的自然选择,在人与自然的和谐共生中,经过长期的淘汰优选、技艺的改良传承、天人合一的共酿,并以近乎正确的方式守望上苍的恩赐,形成了独特的生产工艺和产品风...

中国最伟大的名酒品牌是谁?

其他类:烟台红葡萄酒、中国红葡萄酒、山西竹叶青酒、金奖白兰地、绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒第四届全国评酒会(1984年)白酒类:共评出十三种名酒,分别是茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒和郎酒。这次评酒会进一步扩大了名酒的覆盖范...

中国酒的分类及特点

习惯上大都采用经营部门的分类法,将中国酒分为白酒、黄酒、果酒、药酒和米酒等。1.白酒白酒的标准定义是:以粮谷(淀粉或糖质)为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,经陈酿和勾兑而酿制成各类酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒的特点是酒质无色(或...

培训教育 | 【上海】8月31日中国白酒品鉴师(初级)课程开班

在历史发展的篇章中,我们将一同穿越时空,回到酒最初诞生的时刻。了解酒是如何从远古的偶然发现逐渐演变成为中国文化中不可或缺的一部分。探寻白酒在历史长河中的兴起与发展,感受那些名酒在岁月中的辉煌与传承,认识名酒评选背后的故事。对于定义和分类的学习,您将如同掌握一把精准的钥匙,能够清晰地理解白酒的标准定义...

报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种

●露酒历史文化,中华国酒之源露酒源于殷商、拓于楚汉、盛于唐元、丰于明清,贯穿于华夏文明的发展史中,拥有独特的精神内涵和深厚的文化积淀(www.e993.com)2024年11月8日。早在3500年前的商代,人们就以酒曲、黑粟米、郁金香和小米为原料酿造出名为“鬯”(chàng)的酒,是重大节日和活动庆典时用的高级香酒,被认为是最早的露酒雏形。

《食品科学》:中国标准化研究院赵镭研究员、云振宇研究员等:酱香...

1979年举行了第三届全国评酒会,首次按不同香型分类品评,评酒工作规范化,开始走上正轨。本届全国评酒会划分了五大香型:茅型(酱香型)、泸型(浓香型)、三花酒型(米香型)、其他香型。1984年和1989年分别举行了第四届、第五届全国评酒会,一套具有我国特色的适用评酒规范和分香型、糖化发酵剂、酒精度的品评方法...

中国奢侈品行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)

二、国外知名女装品牌争相抢占中国市场份额三、高级女装品牌经营管理准则第三节主要高级时装品牌介绍一、唐纳卡兰(DonnaKaran)二、范思哲(Versace)三、瓦伦蒂诺(Valentino)四、普拉达(Prada)五、乔治阿玛尼(GiorgioArmani)第七章中国酒类奢侈品市场分析第一节中国高档名酒市场发展概况一、我国高端...

直击山西汾酒半年业绩说明会:回答了36个问题

文|名酒观察综合整理9月19日,山西汾酒召开2024年半年度业绩说明会。山西汾酒副总经理、总会计师王怀,副总经理、汾酒销售公司执行董事、总经理张永踊,董事会秘书许志峰,证券事务代表张弛出席并回答投资者提问。名酒观察现将交流主要内容整理如下:问:研发费用增长36%主要原因是什么?

长见识了!没想到黄酒竟然有这么多分类?你知道的有几种?

黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质,黄酒源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是中国传统的酿造酒类,历史悠久,品种繁多,根据不同的分类标准,黄酒可以分为多种类型。真是没想到,黄酒竟然有这么多种类?我们一起来看看,你知道的黄酒分类有几种,对哪种喝过的黄酒更钟爱呢...