全球限量!中法「双奥」珍藏红酒,80年老藤酿,正宗法国进口...129元...

法定产区AOP金字塔尖等级葡萄酒入口难忘,丝绒般细腻质感,酒香丰饶,酒水在唇舌之间灵动辗转迸发出令人惊艳的红色浆果的香气,伴有淡淡的焦糖香气,果味纯净,口感层次丰富无论朋友聚会还是家庭聚餐,它更可作为“压轴”出场,是一款拿得出手的好酒!收藏级别的盒子上:法国红、蓝、白三色国旗色、庄主签名的图章、酒庄成立...

法国高端鹅肝,竟是山东土特产

最终,8～9斤的鹅,会长到12～13斤,生成一块600～1000克不等的肝,并根据色泽、饱和度、香气、口感以及血统,划分成11个等级。纯种朗德鹅的鹅肝,是市场上的桂冠,每公斤售价300～400元不等。都说山东人朴实豪放,但在鹅肝的问题上,他们已经建立起了自己的精致美学。这还没完,他们还把鹅肝加工成各种造型,蓝色、...

全球消费降级!1000多的加拿大冰白葡萄酒,只卖几十块!

跟法国红酒一样,冰酒也有等级,国内大多数进口冰白都是无级别,也就是人们常说的廉价餐酒,味道单一苦涩。高阶的加拿大冰酒,必须符合VQA认证!VQA(VintnersQualityAlliance):加拿大酒商质量联盟。该认证级别相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级,消费者在酒标上看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

将其分为五个等级,称为“1855年波尔多葡萄酒官方分类”(ClassificationofficielledesvinsdeBordeauxde1855年),目的是为了展示波尔多葡萄酒的质量和声誉,以便更好地在国际市场上推广和销售。

不到1折!世界葡萄酒大奖赛16年金奖AOP干红,酿酒大师典藏款!

红酒也是分等级的,AOP是法国红酒的金字塔尖评级。区别于市面上流水线廉价餐酒,AOP葡萄酒,其使用的葡萄品种、种植方式,酿酒方式等都受到zui严格的规定!只有满足规定的条件,才能够在酒标上标注AOP这一产地信息。麦克康帝干红葡萄酒就属于法国AOP级别,在酒质和口感上都有保障。

法国红酒简史和等级的划分葡萄酒入门知识

法国葡萄酒的四大等级：日常餐酒(Vindetable)基本上说,目常餐酒酿造简单,供日常饮用可由产自不同产区的葡萄酒勾兑而成(www.e993.com)2024年11月11日。某些前萄特酿也属此类。法国波瑞世家干红葡萄酒(LAMAIONDESBORICE)日常餐酒,此酒用手工采摘的100%的梅洛，赤霞珠葡萄酿制而成。酒精度在13%的上等餐酒是法国最大出口量和饮用的...

中国人到底为什么爱喝法国红酒?

AOP等级—300年历史老牌名庄酿造了解过红酒的朋友可能知道,红酒也是有等级的。这款老藤葡萄酒属于AOP级别,与法国原有的AOC等级相对应,AOP是法国的金字塔尖zui高评级,所谓“AOP--Appellationd’OrigineProtegee”,就是“原产地保护命名”。AOP等级的葡萄酒,其使用的葡萄品种、zui低酒精含量、培植方式、修剪以及...

相信我 你永远无法用英语在法国点一杯正宗红酒

最高等级:Protégéd‘OrigineProtégée(AOP),严格执行对葡萄酒的各项品类要求和原产地名称控制制度分类,每年产量较少且价格与较为昂贵。那么怎么根据场合来挑选酒的等级呢?很简单,场合越正式挑选酒的等级越高。日常随意休闲场合可以选择餐酒(VDF),较为正式的场合选择(IGP)法国地区葡萄酒,高端场合可以选择(AOP...

从法国葡萄酒品质差异化细分要素看小产区模式(下)

不同产区、酒庄、种类、风格的葡萄酒,其最佳存放年限和饮用期也不一样。在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的,不用贮藏,要随时打开喝。只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。法国白葡萄酒不含单宁,所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。目前,法国大约提供了2900种不同的葡萄酒,是全世界酿造最多种葡萄酒...

很多法国红酒酒标上都有“Chateau”字样,你知道是什么意思吗?

该款红酒必须出自法国任一法定产区,也就是说这款酒的等级必须是AOC/AOP级别;酒庄申请“Chateau”命名时,官方会划出符合要求的葡萄园。用于酿酒的葡萄,必须产自其中,不得收购其他葡萄园的葡萄;从酿造到装瓶必须在庄园内完成,不得使用其他酒庄或酒商的流水线。现如今,红酒领域的“Chateau”已经和城堡没多少关联了。