星期三查餐厅|突击检查深圳一中学食堂后厨!
食品仓库内,大米、调味料等食材原料隔墙离地存放、井然有序。为避免人工操作失误,仓库还在墙面设置了护栏。货架上的调味料采用“左进右出”管理,执法人员现场所抽查的调味料、牛奶等食材均在保质期范围内。食品仓库内食材原料存放有序。后厨各类消毒、自查记录表等文件均上墙公示。执法人员检查消毒记录文件时,指出清...
关于6S管理,食堂如何推进?
切配间只能出现清洗池、刀架、砧板架、菜筐、地架、货架、刀、砧板,且所有物品分类标示清晰。售卖间保洁柜只能出现易耗品,且物品分类摆放标识清晰。工作台下层只能出现易耗品和打菜勺子。保温台主要售卖菜品。仓库按照干货仓库、调料仓库、易耗品仓库分类进行整理,不能出现混放现象,原料仓库不...
江门市广德实验学校:食堂自办,师生同餐,饭菜安心
在学校食堂的储备仓库,首先映入眼帘的是一排排整齐的货架,每一样食材都井然有序地摆放着。学校实行定点采购制度,每一批食材的来源都清晰可追溯,每一张卫生检验合格证都是对食品安全的庄严承诺。“我们只选择最优质的供应商,每一次采购都是对孩子们健康的守护。”食堂负责人张师傅说。他的眼神里满是对孩子们的...
福建省德化职业技术学校食堂设施设备采购方案征集公告
1、项目名称:福建省德化职业技术学校食堂设施设备采购;2、采购内容:采购清单一览表(二)方案要求项目方案本着先进、科学合理、精准、环保实用、安全可靠、易维护等原则根据目前现有的技术资料结合采购单位性质和自行现场勘察的结果进行合理设计,并发挥供应商的自身优势,提供更优、更全面、更科学、最可行的设计方案进...
我在跨境电商仓库,当了一天黑五打工人
红色的圣诞帽、亮色的圣诞彩灯、亮晶晶的首饰,一经扫码便被投掷向所属的9个分拣筐之一,站在货架前“播种”的中年男人,一天拣货近万件,平均每3至4秒一件,尽管已经持续站着工作了10个小时,他的动作仍然迅速、准确。今天是“黑五”,这里是某头部跨境电商平台T位于广州最南端南沙区的仓库,万里之外如火如荼的...
象山集中用餐单位“红黑榜”出炉!涉及学校、养老机构、企业食堂…
食材着地放置,货架摆放较乱(www.e993.com)2024年10月19日。冰箱杂乱,积霜多,食材无防护,消毒柜内不洁且未正常使用。后厨无纱门纱窗,苍蝇较多,留样食材量不够,无标签。四象山县大徐镇敬老院地址:象山县大徐镇相思岭村曝光厨房天花板发霉,盖板脱落,下水道未装防鼠网。大米放置地上,未使用时袋子敞开,储藏室物品摆放不整齐。
海南公布5宗校园食品安全违法违规典型案例
5月23日,五指山市市场监管局对五指山杜郎口实验学校食堂进行监督检查,发现该食堂的食品仓库内进门左侧的食品货架上摆放着超过保质期的腐竹(豆制品)2袋,经调查,未发现该食堂使用超过保质期的食品。其上述行为涉嫌违反《食品安全法》的规定。6月19日,五指山市综合行政执法局经对五指山市场监管局移送的五指山杜郎口实...
"职"等你来丨漳州这些企业正在招人
YURB优而美金属制造有限公司成立于2006年,坐落在长泰兴泰开发区,公司总投资为10亿人民币,占地面积为600亩,是一家集产品研发、设计、制造、销售、服务于一体的大中型现代化多元化企业,公司主要经营五金制品、工艺品、仓储及商场货架、展厅展示架、健身器材、木制品、家居制品、模具开发、专业机械设备的设计与制造等,产品...
河南省市场监督管理局征求《河南省食品经营许可审查细则》意见的...
第四条申请食品经营许可,经营者应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号额外标注。主体业态以主要经营项目...
致42人遇难,河南特别重大火灾事故现场监控首次曝光! | 来听新闻
就这样,凯信达公司负责人康继伟在没有任何电焊作业资质的情况下,贸然对货架进行电焊加固作业。整栋建筑为钢架结构,一楼3588平米的仓储区存放有不同类别的物品,但没有按要求进行防火分隔,仓储区堆放着大量聚氨酯泡沫填缝剂、黄油、自喷漆、除锈剂、卡式炉用瓶装丁烷、橡胶制品、电焊机焊条等易燃可燃物品,导致火势失去控...