揭秘沙门氏菌:食物中毒背后的元凶

沙门氏菌主要通过食物传播给人类。一些常见的食品,尤其是动物性食品,如鸡蛋、肉类、乳制品等,如果未煮熟或被污染,就可能成为沙门氏菌传播的媒介。例如,生鸡蛋或半熟鸡蛋中可能携带沙门氏菌,如果食用前未经充分加热处理,就有可能导致食物中毒。此外,沙门氏菌还可以通过接触传播。如果接触了感染沙门氏菌的动物或人后...

【关注】“三甲”评审对全院工作人员的要求

(四)掌握应急预案,积极参加演练对各种紧急意外事件的应急预案、报告程序及处理流程(包括但不仅限于消防、电梯坠落、水灾、停电、网瘫、群体食物中毒、公共安全事件等)定期进行演练并掌握。(五)提升服务理念,服务临床一线1.积极调查研究,主动自查自纠;2.协商解决方案,落实及时到位。(六)知晓投诉的归口管理部门、投诉...

三无产品的定义是什么?这种产品如何影响消费者权益?

所谓“三无产品”,通常是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的产品。首先,无生产日期的产品无法让消费者明确知晓其新鲜度和保质期。这可能导致消费者在使用或食用该产品时,面临过期变质的风险。比如食品,如果没有生产日期,消费者难以判断其是否还在安全食用期限内,可能会引发食物中毒等健康问题。其次,缺乏质量...

食品企业生产车间一线员工基础培训|细菌|消毒剂|微生物|洗涤剂|...

中毒属感染性食物中毒,为急性肠胃炎症状,如呕吐、腹痛、腹泻。本菌主要来自患病的人和动物,及人和动物的带菌者,使人类致病的沙门氏菌常存在于病人及带菌者的肠道、血液、粪、尿、胆囊中。据报道有些地区的鼠类带菌率有2-4%,主要菌种以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌占多数,鼠尿和粪中排出的病菌可直接或间接...

新闻8点见丨庆祝第40个教师节;国足今日主场迎战沙特队

吃杨铭宇黄焖鸡米饭后食物中毒:1人仍未出院,留样餐食已送检近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警。郑州市场监督管理部门已对涉事的杨铭宇黄焖鸡米饭门店开展调查,并送检了该店留样的餐食。郑州市疾...

最近,很多人家每天都吃,济南疾控重要提醒

前两种细菌大量繁殖,可能会让西瓜没那么好吃,但一旦里面混入了“致病菌”,西瓜就可能腐败变质,从而引起食物中毒(www.e993.com)2024年11月7日。因此,隔夜西瓜能不能吃的关键,在于有没有隔绝“致病菌”。怎么隔绝“致病菌”?注意这3点——生熟分开:切西瓜和切肉的刀具和砧板,一定要分开;...

【财闻联播】小米汽车收购恒大汽车?最新回应!瑞银进行管理层重大...

哥伦比亚总统食物中毒,被迫取消行程据中新网援引哥伦比亚国家广播电台报道,哥伦比亚总统佩特罗因食物中毒,被迫取消了29日的日程。据报道,哥伦比亚总统“因过去几个小时内摄入的食物中毒”,推迟出席计划中的活动。报道称,佩特罗“健康状况良好”,但医生建议他休息。据介绍,佩特罗1960年出生于哥伦比亚。2022年6月当选哥伦比亚...

年夜饭倒计时!这9种食物,吃不对立刻变毒药!

200毫克的龙葵素是什么概念呢?相当于约30克已经变青或者发芽的土豆(约两个大拇指那么多)。虽然土豆发芽有毒不能吃,但地瓜、豆类、坚果等发芽一般是没毒的,可以食用。03未煮熟的豆浆很多人喜欢自己在家煮豆浆,如果不是用豆浆机而是用小炖锅来煮那可得注意了,喝了没有煮熟的豆浆可能会导致食物中毒。

2024年南京医科大学硕士研究生招生卫生微生物考试大纲

3.卫生指示微生物:指示微生物的概念和意义;指示微生物的选择标准;指示微生物的种类。4.卫生微生物学研究和检测方法的前景:应用;前景。(四)微生物危害的预防与控制1.消毒与灭菌:消毒与灭菌的基本概念及要求;消毒与灭菌的方法;影响消毒灭菌效果的因素;消毒与灭菌效果的评价与保证。

亳州市第十九中学校园突发事件应急预案及预警机制

校园突发事件是指在校园内发生的,因自然因素或人为因素引起的,具有突发性的,对师生人身安全、学校教学工作和生活秩序及学校和社会稳定等造成或可能造成严重影响或严重危害的各类紧急情况,如:安全事故(火灾、公用设施故障、建筑物倒塌、师生集体活动中发生的踩踏挤压、交通事故等)、公共卫生事件(食物中毒、传染性疾病、群...