休闲零食健康化趋势势不可当 原切牛扒干以“天然”破圈

不是所有的牛肉都能做成牛扒。因此,牛扒对牛肉材质的要求远比牛肉干高,而原切牛扒对牛肉的要求则更高。其次,牛扒干和牛肉干形状上也不一样,牛肉干是条状居多,牛扒干是片状,牛扒干适口性比牛肉干更好。”据梁远帅介绍,阳江市维人也食品有限公司生产的就是原切牛扒产品,所有食材原料均为进口牛肉,以进口谷饲牛为...

长三角潮流小店⑤|锻造“六边形”战力,一家创意牛扒店如何“穿越...

“我来宁波是一个偶然，当时宁波新开一家面积2000多平方米、号称亚洲第二大的牛扒连锁店，我是作为职业经理人，从杭州委派过来的。”魏廷珍笑着说，来宁波后，他发现宁波做外贸行业的人多，出国的也多，对于原切牛扒的认知度、接受度相对较高，不少人愿意花较高价钱品尝原汁原味的牛扒，具有西餐发展的良好土壤。后来...

放加盟、开小店、冲万店……比萨市场上演规模争夺战!

产品矩阵和消费场景也变得越来越多元从各大比萨品牌的产品结构看，除了比萨之外，普遍还会涉及面饭、沙拉、小吃、汤类、甜品、面包、牛扒以及果汁、奶茶、咖啡等饮品等品类。比如必胜客去年起开始推出全新的汉堡系列，并且与母公司旗下品牌Lavazaa合作推出咖啡饮品，从而进一步拓展早餐、一人食等消费场景；乐凯撒除了调整...

来龙岗吃啥?看看这张榜单!2023年“龙岗区餐饮美食店”新鲜出炉

BOONWAY??本味元素金瓢虫餐厅(创投大厦店)、BONFIRE篝火??咖啡餐酒馆(高时运动社区店)、SHADOW觅??西餐大排档(CC街区店)、隐秀山居酒店??大桥日本料理、台北牛扒??自助美食(创城店)、合十烧肉酒舍(龙岗天安店)。饮品店品类茉莉奶白(松柏天虹店)、混果汁HUNJUIE(天玑城店)、霸王茶姬(天安云谷店)、煲珠公...

139元/259元抢THE ONE天吧双人/4-5人套餐;168元起抢庄子梦然放松...

牛排选材讲究,肉质红白相间牛肉脂肪含量低营养价值高高温下加上秘制酱料,举手称赞『安格斯牛肉焗饭』这是一道绝对称得上顶级料理的菜品与普通的烹饪手法完全不同精心久煮后的米饭还是如此粒粒分明『獐子岛芝士焗扇贝王』吃过这道獐子岛芝士焗扇贝王的朋友们...

248元/2大1小!疯抢成都自助午餐!刺身、海鲜、牛扒一顿撸遍!

刺身、海鲜、牛扒一顿撸遍!成都超BIGGGGGG的七星级酒店41层高空纵享饕餮盛宴!天府中心360°视野~每个位置都是观光座!万达瑞华酒店美食汇成都七星级酒店设计灵感源于“晓看红湿处,花重锦官城”ARTDECO装饰、实木椅、玉石桌、芙蓉花…“镶金裹玉”里营造浓浓中国韵味~...

中餐化思维改革之下,寿司还是好品类吗?

在品类壁垒方面,除了独立寿司店,寿司也会在其它日料店看到。在本土化方面,我们看到一些寿司品类在逐步进行中餐化的改革,比如“川派寿司”等,此类品牌虽体量不大,但网红属性明显,有一定的获客价值。不过在非寿司也非日料的其它门店也有寿司产品,但其体量就更加微弱了,比如在“拾号牛扒”,它虽然是西餐店,但菜单上也...

记者探店|香江百货最新万平旗舰店的品类逻辑与理念思维

倡导鲜买、鲜做、鲜吃,精彩生活广场的餐饮区取名为鲜味餐厅,是三层乃至整个门店的头部品类,布局风格采取复古色调、独立柜台的街区模式。实际上,鲜味餐厅的构成就是基于肉类、水产、卤味熟食、寿司、牛扒以及中外特色小吃基础上特色餐饮荟萃,海鲜、牛扒、意式美食、特色小吃的现场开放式厨房制作、现场即食成为吸引人气的一...

钻进零下23℃的国内最大临港单体冷库——广州南沙港口边的“超级...

都是分门别类管理的,像对面那个冷库就是专门存放冻肉的,其中又细分猪排、牛扒、鸡腿等品类,还有冷库是存放海鲜、奶酪、冰激凌等。不仅有来自巴西的带鱼、厄瓜多尔的白虾等海外食材,还有饺子、牛肉丸以及其他预制菜等国内美食。”吴炜佳骄傲地说,“可以说,在‘大冰箱’里能吃遍全球。”...

广州南沙 港口边的“超级冰箱”

都是分门别类管理的,像对面那个冷库就是专门存放冻肉的,其中又细分猪排、牛扒、鸡腿等品类,还有冷库是存放海鲜、奶酪、冰激凌等。不仅有来自巴西的带鱼、厄瓜多尔的白虾等海外食材,还有饺子、牛肉丸以及其他预制菜等国内美食。”吴炜佳骄傲地说,“可以说,在‘大冰箱’里能吃遍全球。”...