糖尿病患者最适合吃的肉,鱼肉倒数,第一很多人不吃!
他接着说道:“鸡胸肉是非常好的选择,它含有丰富的优质蛋白质,脂肪含量低,对于控制血糖和维持肌肉质量非常有帮助。糖尿病患者吃鸡胸肉,既能摄入足够的蛋白质,又不会摄入太多的脂肪和热量。”张医生进一步解释:“同样的,瘦牛肉也是不错的选择,尤其是一些低脂的部位,比如里脊肉。牛肉中的铁含量高,还富含维生素B12...
《食品科学》:东北农业大学陈倩教授等:原料肉冻藏品质劣变机制...
肌肉中的水分包括结合水、不易流动水和自由水,其中不易流动水主要存在于肌细胞中,占肌肉中总水分的80%~85%,对肉的持水能力起到决定性作用。肌肉结构在冷冻、冻藏及解冻过程中发生的变化如图1所示。在冷冻速率较快时,原料肉的肌肉结构受到机械损伤相对较小;而较慢的冷冻速率会导致肌肉结构间隙中形成的冰晶体积...
...以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例/郑珩艺等
文章来源:郑珩艺,陈依灵,张青岩.指向科学思维发展的情境化探究实验设计——以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例[J].生物学通报,2024,59(8):43-45.本刊2024年第8期刊发的《指向科学思维发展的情境化探究实验设计——以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例》一文,以发展科学思维为目标...
吃素半年,女子减肥减出中重度脂肪肝
不少人认为,吃肉食才会摄入脂肪,其实不然。素食中同样含有碳水化合物如淀粉、糖类物质,一旦摄入量超过人体代谢所需时,肝脏就会将多余的成分转化成脂肪储存起来。相比较而言,素食的饱腹感较差,消化系统会给大脑发送“饥饿”信号,很多人会在不知不觉中摄入超标。《中国居民膳食指南(2022)》指出,每一个健康成年...
【科普营养】 5条科学证实的控糖策略!先吃什么后吃什么有学问...
膳食中碳水化合物含量多的食物包括:谷物类主食比如米饭面食、根茎类蔬菜比如土豆红薯、各种水果、还有各种零食、甜点和含糖饮料。零食、甜点、饮料中的糖属于添加糖类,是对于糖尿病患者最无益的“糖”,有研究显示在现代膳食中,每日热量摄入的1/4左右来自于食物中的添加糖类。所以减少添加糖类的摄入是改善饮食的第一步...
普洱茶煮肉减肥能喝吗?效果如何?探讨普洱熟茶在减肥中的作用
3.抑制食欲:普洱茶当中的儿茶素可以在胃部抑制脂肪酸和糖类的吸收,有效抑制食欲,起到减肥的作用(www.e993.com)2024年10月23日。而陈皮则具有促进消化和改善肠胃功能的功效,可以加快食物在肠胃中的可以的蠕动,促进排便,减缓食欲,帮助减肥者更好地控制饮食。4.利尿消肿:普洱茶和陈皮中含有丰富的咖啡碱和茶碱,可以帮助身体排除多余的水分,减轻体...
《本草纲目》故事:牛膝利尿通淋
载“同苁蓉浸酒服,益痛。竹木刺入肉,嚼烂罨之,即出”。明《本草纲目》载“治久疟寒热,五淋尿血,茎中痛,下痢,喉痹口疮齿痛,痈肿恶疮伤折”。清《本草备要》载“酒蒸则益肝肾,强筋骨,治腰膝骨痛,足痿筋挛,阴痿失溺,久疟,下痢,伤中少气,生用则散恶血,破症结,治心腹诸痛,淋痛尿血,经闭难产,喉痹...
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
南瓜也是一种特别家常的蔬菜,含有丰富的人体所需要的钾、钠、钙、镁、铁、锌等多种矿物质。有关实验测定,南瓜中的锌、铬、锰含量也较高。铬、锰元素能够改善胰岛素功能、促进糖类和蛋白质代谢,在一定程度上能够预防糖尿病。5.适合三高人群吃南瓜含有一定量的不溶性膳食纤维,比精米白面更加适合三高人群。
太岁是什么?为啥不是植物不是动物的一坨“肉”,却能价值百万?
然而,太岁本身具有呼吸和修复自身的功能,其子实体和菌液含有丰富的核酸、多糖类、维生素、氨基酸、软磷脂等物质。在拥有这些物质后,太岁在抗癌、抗菌和生物调控等领域可能发挥重要作用。举例来说,西南交通大学的医学硕士王禹曾研究太岁的抑菌作用。他使用多种细菌作为实验对象,包括大肠杆菌、白色念球菌和金黄色葡萄...
青少年气血不足吃什么调理的又快又好
龙眼肉味甘性温,入心经,能养心血、安心神,对于气血两虚引起的心悸怔忡、失眠健忘有一定的缓解作用。此外,龙眼肉还含有丰富的糖类、多种维生素以及矿物质,可以增强身体免疫力,促进新陈代谢。3.大枣大枣味甘性温,归脾、胃经,具有补中益气的功效,有助于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、倦怠乏力等症状。大枣中含有环磷...