霜降进补!扬州秋季蔬菜价格大降,叶类蔬菜价格腰斩,西红柿、红辣椒...

我家主要以药芹、小芹菜、茼蒿、菠菜这些叶菜类为主,降了大概有一半左右,前期温度高,它不长,又是台风,菜肯定贵啊!记者注意到,大部分蔬菜价格大降的同时,也有少部分蔬菜的价格依旧坚挺。菜贩金老板告诉记者,比如,目前西红柿、红辣椒的价格降幅较小,但随着天气转凉,蔬菜价格将继续保持下行趋势。红辣椒卖到13块钱...

【903营养】五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见...

菜价终于降了!大部分叶菜和瓜果类蔬菜处于降价行列,专家预计→

农业农村部农产品市场信息平台对上海市农产品批发市场的26种蔬菜价格进行了监测。数据显示，从8月18日至8月27日的10天内，监测的26种蔬菜当中有15种已经开始呈现降价的势头，占比57.7%。其中，大部分的叶菜和瓜果类蔬菜处于降价行列中，仍然在上涨的蔬菜以根茎类蔬菜为主。菜价为何回调？中国社科院农村发展研究所研...

叶菜类蔬菜用什么肥料比较好?记住这两类!

随着农业发展越来越迅速,一年四季都可以吃到各类新鲜的绿色蔬菜,比如菠菜、芹菜、韭菜、生菜、茼蒿等,并且这些蔬菜在市场上非常的受欢迎。那么你知道叶菜类蔬菜用什么肥料比较好吗?下面带领大家了解一下!肥料-生菜效果一、叶菜类蔬菜用什么肥料比较好?——叶面肥由于叶菜类根系较浅,所以叶面补肥是个很好的选择。

济南蔬菜价格持续回落 茄果类、根茎类和叶菜类降幅较明显

监测周报分析，近期气温逐步回暖，适宜大棚和露天蔬菜的生长生产，成熟上市加速，蔬菜供给增强，其中茄果类、根茎类和叶菜类降幅较为明显。后期随着春季的深入，应季蔬菜上市量增加，同时春野菜逐渐上市，蔬菜市场供应将持续增加，叠加外地调运蔬菜的有效补充，预计全市蔬菜市场供应充足、品种丰富，市场价格将稳中有降。猪...

来自全国各地的百余种叶菜类蔬菜,在松江集中亮相了!

“这是我们新推出的紫色花菜‘沪紫苔一号’，口感嫩、纤维少、营养价值高、耐寒性好、易栽培……”12月8日，2023上海地区叶菜新品种推介会暨上海地产绿叶菜赏食展在泖港镇举行，来自全国各地的百余种叶菜类蔬菜集中亮相(www.e993.com)2024年11月11日。记者在展示会现场看到，各类水灵灵的蔬菜被排列得整整齐齐。其中，不但有上海老百姓餐桌上最...

五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

1.叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当...

蔬菜焯水就没营养了?这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

所以,亚硝酸盐含量高的蔬菜一定要焯水后再烹调。有研究人员对上海市某郊区蔬菜卫生安全水平状况进行了评估,结果发现:新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量普遍较低,叶菜类蔬菜中亚硝酸盐含量最高值为19mg/kg,葱蒜类、瓜类、豆类、水生类以及茄果类蔬菜亚硝酸盐含量更低,部分蔬菜亚硝酸盐含量小于0.1mg/kg。

节日带动需求上涨,南大堡市场蔬菜价格指数由跌转涨

从涨幅大小来看,瓜类、豆类和茄果类蔬菜价格指数涨幅占据第一梯队,分别为15.08%、13.35%和12.33%;根菜类、甘蓝类、其他类和叶菜类蔬菜价格指数涨幅次之;白菜类、水生类和食用菌类蔬菜市场行情相对稳定,价格指数涨幅均不超过3个百分点。同上周对比来看,豆类、叶菜类和白菜类蔬菜市场行情明显好转,价格指数不仅实现了由...

收藏|这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多,有些人越吃越胖!

1.叶菜类菠菜、苋菜、油菜、生菜、白菜、卷心菜等,是类胡萝卜素、维生素B2、维生素C、矿物质和膳食纤维的良好来源。这类蔬菜中的膳食纤维可以帮助糖尿病患者控制血糖水平,降低糖尿病的风险;对于容易便秘的人群有助于促进肠道蠕动,缓解便秘;对于肥胖人群,叶菜类蔬菜的热量较低,还可以增加饱腹感,减少食欲,清淡烹饪...