11批次食品抽检不合格 涉及添加剂、有机污染物等问题

据介绍，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，是国际公认的毒性较大的污染物，具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亚硝胺引起的急性中毒较少，但如果一次或多次摄入含大量N-亚硝胺类化合物的食物，也可能引起急性中毒。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2022）中规定，水产制品（水...

最新通报:这些食品不合格!

四、重金属污染问题南阳市禄康源百货有限公司卧龙分公司销售的、标称上海源珍源味实业有限公司委托阜新德美客食品有限公司生产的地道肉肠(肉灌肠类),其中铬(以Cr计)不符合食品安全国家标准规定。阜新德美客食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检,经复检后,维持初检结论。五、食品添加剂超范围使用问题滑县王庄镇...

河南通报31批次不合格食品,涉及葱、香芹、豆角等

(七)平顶山市万德隆商贸有限责任公司销售的鲜牛肉,其中磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。经基层局调查,该产品涉嫌假冒。四、重金属污染问题南阳市禄康源百货有限公司卧龙分公司销售的、标称上海源珍源味实业有限公司委托阜新德美客食品有限公司生产的地道肉肠(肉灌肠类),其中铬(以Cr计)不符合食品安全国家标准...

实现食品污染和有害因素监测全覆盖——《食品安全国家标准 食品中...

标准中,与食用林产品息息相关的食品类别,主要有:水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、香辛料类调味品、饮料类、酒类以及其他类共九大类。涉及的限量指标有:铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐/硝酸盐、苯并[a]芘九大参数。对于蔬菜及其制品有规定的达5项,食用菌4项,油脂...

海南公布10批次不合格食品 涉及微生物、有机污染物、农残超标等问题

一、微生物超标问题、有机污染物超标问题东方八所爽一爽美食庄消毒的餐具碗、陵水椰林陵城红运海鲜馆消毒的餐碗,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定,采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂,可能是部分单位使用的...

广东毒零食事件发酵!多家食品公司被查,污染物致癌又伤肝

目前，广东伊达食品有限公司被查出水产品中的致癌物质超标(www.e993.com)2024年11月25日。他们旗下的各种口味小黄鱼也无一例外地被检测出含有严重过量的致癌物质。N-二甲基亚硝胺是一种致癌物质，最初被用作溶剂、火箭燃料和抗氧化剂。它对水生生物有极强的毒性，在长期食用这些受污染的水生生物后，可能会对人体健康造成损害，尤其是致癌的风险...

欧盟修订并更正关于食品中某些污染物最高含量规定

2024年6月26日,据欧盟官方公报消息,6月25日,欧盟委员会发布实施条例(EU)2024/1756,修订并更正关于食品中某些污染物最高含量的条例(EU)2023/915。主要修订、更正内容包括:(1)根据该条例附件A部分,对条例(EU)2023/915附件I进行修订。在附件I(霉菌毒素)的表格中,在麦角菌和麦角生物碱条目中,第1.8.1点麦角菌...

新研究:用于食品制备的有毒化学物质会渗入人体,79种已被证实能...

01一项最新研究揭示,全球食品供应链中超过3600种化学物质渗入食物,其中79种已被证实能引发癌症等严重健康问题。02食品包装论坛的常务董事兼首席科学官简·蒙克表示,除了已知有害的化学物质外,还有其他物质可能对人类健康构成威胁。03双酚A(BPA)是最引人关注的化学物质,广泛应用于婴儿奶瓶、吸管杯及婴儿配方奶粉容器等...

高氯酸盐——一种食品中的“新型污染物”

高氯酸盐——一种食品中的“新型污染物”核心提示:虽然高氯酸盐是普遍存在的污染物,但其在食品及生活饮用水中含量很低,公众没必要过于担忧。相关监测结果表明,除一些烟花爆竹工厂等特殊地区外,国内大部分地区的食品、饮用水中的高氯酸盐含量均处在安全限值内。……(世界食品网-shijieshipin)...

黑龙江省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告(2024年第...

三、微生物污染问题(一)佳木斯市郊区俊梅连锁超市西郊华城店销售的、标称双鸭山市集贤县东三雪食品加工厂生产的美国提子(雪糕),其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(二)虎林市百福隆生活超市销售的、标称甘肃省镇原县云露食品有限公司生产的甘草杏,其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。