燕麦片抽检报告:近8成是霉菌超标;1批次大肠菌群超标650倍
大肠菌群是一种致病菌,是肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属的统称,它们均是寄居于人及温血动物肠道内的常居菌,随着大便排出体外。食品中如果大肠菌群数越多,说明食品受粪便污染的程度越大。根据《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640-2016)规定,冲调谷物制品中同一批次产品5个...
济南高新区叶波大润发超市销售的麻辣鸭翅(酱卤肉类)抽检不合格
经过调查,济南高新区叶波大润发超市所售的麻辣鸭翅(酱卤肉类)生产日期为(2022/11/01),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。据了解,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标...
陕西省市场监管局通报13批次食品不合格
1.开心果、杏仁、松仁、瓜子抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌、二氧化硫。2.其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖...
普洱茶微生物指标-普洱茶微生物指标有哪些
一、普洱茶微生物及其标准普洱茶微生物主要包括大肠菌群、霉菌、酵母菌等。标准《茶叶微生物***》和行业标准《普洱茶微生物指标》对普洱茶的中的微生物指标值做出了明确的研究规定。二、大肠菌群的灰绿***标准大肠菌群是量茶叶生产生状况的其中重要指标之一。标准要求,每克普洱茶中大肠菌群的渥堆***标...
情况通告_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
二、大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群,存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的风险。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,餐(饮)具中大肠菌群应不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是产品消毒方式不...
【广东】汕尾市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息(第十一...
(抽样日期均为2023-09-15),海丰县可塘镇阿木扁食汤粉店使用的大碗(复用餐饮具)、海丰县可塘镇马尔乙布兰州拉面馆使用的大碗(复用餐饮具)(抽样日期均为2023-11-09),海丰县可塘镇戴木明快餐店使用的小碗(复用餐饮具)、大碗(复用餐饮具)(抽样日期均为2023-11-10)均检出大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定,...
江苏发布6大类食品15批次样品不合格!其中多家餐饮店大肠菌群超标
一、宿迁安三胖餐饮有限公司使用的消毒碟,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。二、淮安市淮安区兄弟水果店销售的菲律宾香蕉,噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。三、常州市金坛区直溪叶子超市销售的标称苏州拓日曦臻食品有限公司生产的拓日曦臻乌鸡卷(速冻食品),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规...
宝鸡食药监局抽检餐饮食品等11类样品 3批次检出大肠菌群
其中,不合格产品情况如下:宝鸡嘉信商务有限公司使用的圆盘,检出大肠菌群;宝鸡市渭滨区新生老巷子餐厅使用的泡馍碗,检出大肠菌群;凤翔县恒源新城思涵新口味饺子馆使用的方盘,检出大肠菌群,标准规定不得检出。检验机构均为宝鸡市食品药品检验检测中心。对上述抽检中发现的不合格产品,企业所在地渭滨区、凤翔县食品药品监...
陕西抽检11类食品 德懋恭牌绿豆糕大肠菌群超标
长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。培氟沙星属于喹诺酮类抗生素,禁用,长期食用培氟沙星残留超标的动物食品,可能会造成部分人体敏感菌群会受到抑制或杀死,损害人体健康。过氧化值主要反映食品中的油脂酸败的程度。铜绿假单胞菌对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用...
质检总局抽查五类食品 发现大肠菌群超标等问题
主要问题是个别产品检出糖精钠、甜蜜素;个别产品菌落总数、大肠菌群超标。抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、广东、河南、山东、四川11个省、直辖市93家企业生产的100种蜜饯产品,产品抽样合格率为64%。主要问题是部分产品菌落总数、霉菌超标。