全球营养成分市场现状和发展趋势分析

营养成分市场可以分为几个主要的产品类型,包括维生素、矿物质、蛋白质、益生菌和益生元等。维生素和矿物质是最常见的营养成分,它们在各种食品和饮料中被广泛使用。蛋白质作为一种重要的营养成分,也在市场上得到了广泛的关注和应用。益生菌和益生元则是近年来兴起的产品,它们被认为对肠道健康有益。碳水化合物是人...

【健康科普】这些食品安全知识你了解吗?

一、建议多食用清淡营养类食品,不食或少食烧烤、麻辣烫等食物。二、多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果,食用瓜果前应充分清洗,建议尽量去皮后食用。三、饭菜要注意烧熟煮透,同时减少冰冷食物的摄入。四、老年人、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入,建议主动、及时、适量饮水。五、老年人在食物选...

健康休闲食品成新宠,中国市场趋势大揭秘

按原料分类:如坚果类、糖果类、膨化食品类、肉干类等。按口味分类:如甜味、咸味、辣味、酸味等。按功能分类:如健康食品、营养食品、儿童食品等。二、市场现状(一)行业现状中国食品行业历史悠久,经历了从传统的自给自足到现代化的市场化、产业化发展的过程。改革开放以来,特别是进入21世纪以来,中国食品行业得...

“好吃、健康、有效果”兼得!食品饮料行业探索创新解法

记者梳理发现,FBIF2024食品饮料创新论坛分设的11个分论坛、百余位嘉宾分享中,人口老龄化结构变化是高频词。随着老年人口的增多,爱上网、有购买力、有健康消费需求的“新老年人”也随之增多,面向老年人的食品饮料行业正拥抱新蓝海。IFF营养专家娄苑颖博士在分享的一开始,先给出了一组令人“触目惊心”的数字:联合国发...

首日精彩 | 第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛在沪...

论坛坚持以“大健康食品”为主题,以“科学创新、技术落地”为宗旨,共设立了一个主会场,9个分会场,近90场报告。论坛内容涉及:益生菌、功能食品、食品加工与智能制造、合成生物学与食品发展、特殊食品、乳品饮料、食品营养与人类健康、食品发酵与生物大分子等领域,此外,还特别增设了产学研对接分会场——技术成果发布...

这些“健康食品”,让你的炎症越来越多了

如果你想要抗炎,麦琪·伯格霍夫建议经常食用以下几类食物:1.富含瘦肉蛋白质的食物,如鸡肉和三文鱼(www.e993.com)2024年11月14日。2.各种颜色丰富的蔬菜,例如柿子椒、洋葱、芦笋、西兰花、胡萝卜、秋葵等。3.新鲜水果,包括柑橘类水果如酸橙和柠檬、具有抗氧化功效的浆果如蓝莓,以及苹果等。

BMJ:超加工食品与32种健康问题有关

分析结果显示,超加工食品摄入与32种健康问题(71%)存在显著关联,其中11种存在剂量关系。包括全因死亡、心血管疾病死亡、2型糖尿病、抑郁/焦虑等常见精神障碍、睡眠不佳等。超加工食品与32种健康问题有关在可信度最高的I类证据中,超加工食品摄入与心血管疾病死亡风险升高50%、2型糖尿病风险升高12%、焦虑症风险升...

直播间里的健康食品真的健康吗?上海市消保委点名典型案例

各直播间总体平均得分低至5.44分调查小组通过对淘宝、抖音、快手、小红书等14个消费者经常网购平台100个直播间进行监测,选购宣称营养健康(低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等)各类食品,并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据,并进行了相关检测。

推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到

今天,将分享一位营养师经常食用的8种健康食物,它们不仅美味,还相当健康。然而,想强调的是,食物的多样性至关重要。我们不能仅仅依赖某一种或几种食物来满足我们的营养需求,而应该确保我们的饮食中包含了广泛的食物种类。1.燕麦片是早餐的首选。作为一种易于获取的全谷物,燕麦片以其丰富的蛋白质和膳食纤维而闻...

2024泼天富贵将要洒向餐饮、食品等行业之滋补养生健康赛道?

在休闲食品里面探索采用一些小众的或者说是更具营养价值的超级食物类产品,打造休闲食品4.0版本,比如最近我们正在全案参与打造的“忘忧兽”超级食物健康轻食。这些方向可能也将获得更长足的发展,满足消费者滋补健康的需求,切入细分化的品类运用,更贴合年轻人消费方式的沟通传播,让产品和消费者的自传播完美结合,这也是不少...