入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,这6种优质高蛋白食物,你都知道吗?
大豆、黑豆、红豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆皮等豆制品都富含植物性优质蛋白。100克豆腐中约含8-10克蛋白质。06坚果类杏仁、腰果、巴旦木等坚果含有一定量的优质蛋白。但由于坚果热量较高,食用时应注意控制量。03一周优质蛋白饮食计划以下是一份一周的优质蛋白健康饮食计划示例,您可以根据自己的口...
高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸
植物蛋白不会增加痛风风险据介绍,每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示,近年大规模随机的临床试验结果已推翻过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水...
糖尿病人经常吃豆类及豆制品,最后会怎样?6个好处或不请自来
鹰嘴豆,因其形状如鹰嘴而得名,是一种营养丰富的豆类食材。它富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素,对糖尿病人的健康有着诸多益处。首先,鹰嘴豆的蛋白质含量较高,可以为糖尿病人提供必要的能量,同时不会导致血糖快速升高。此外,蛋白质还有助于维持肌肉和骨骼的健康,增强身体免疫力。其次,鹰嘴豆富含纤维,可以帮助糖尿...
糖友适合的食物清单,这篇文章说透了!
豆类和豆制品:如豆腐、黑豆等,它们是植物蛋白的良好来源。五、避免或限制的食物糖友在日常饮食中应避免或限制以下食物,以防止血糖波动。高糖食品:如甜饮料、糖果等,它们会迅速升高血糖。精制谷物:如白面包、白米饭等,它们缺乏足够的膳食纤维。高脂食品:如油炸食品、快餐等,它们可能增加心血管疾病的风险。
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当(www.e993.com)2024年7月23日。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。
「豆类」是长寿饮食基础,常吃降低全因死亡风险
常见的有黄豆、青豆、黑豆,还有不太常见的双色豆、褐色豆。营养特点是蛋白质含量占比高达35%~40%,脂肪含量也较高(15%~20%),碳水化合物含量相对较少,其中约一半属于膳食纤维类。杂豆类常见的有红豆、绿豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆等,本质属于淀粉类豆子。
豆类是长寿饮食的基础
大豆类中常见的有黄豆、青豆、黑豆,还有不太常见的双色豆、褐色豆,营养特点是蛋白质含量突出,占比高达35%~40%,脂肪含量也较高(15%~20%),碳水化合物含量相对较少,其中约一半成分属于膳食纤维类。杂豆类常见的有红豆、绿豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆等,本质属于淀粉类豆子,碳水化合物含量高达55%~65%,蛋白质含量通...
高尿酸患者不能吃豆类?这份饮食原则一定要看!
喜食肉类海鲜,是高尿酸、痛风的一个危险因素。那么,是不是可以通过吃豆腐、豆皮、豆干等豆制品来补充优质蛋白?首先,判断一种食物是否适合高尿酸、痛风患者食用,主要考虑其嘌呤含量高低。高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克),包括各种海鲜水产、动物内脏、酒精性饮品和高汤、浓汤等,不适合高尿酸、痛风患者;而中...
牢记血脂升高的5个信号!降血脂,这份最饮食攻略请收好!
禽肉主要有鸡、鸭、鹅肉等,蛋白质含量一般为16%~20%,其中鸡肉蛋白质含量最高,鹅肉次之,鸭肉相对较低;脂肪含量一般为9%~14%。(4)加工肉制品应减少或限制食用加工肉类制品。4、豆类及豆制品研究表明食用豆类及大豆,可改善血脂水平,尤其是总胆固醇(TC)水平。