白菜不是“白菜价”!暴雨造成蔬菜减产涨价,菜价预计两周后恢复常态
今日,红星新闻记者从成都濛阳农副产品综合批发交易市场获悉,当前菠菜、小葱、白菜、线椒等蔬菜涨价明显,其中白菜批发价格从往常的约0.4元一斤最高涨到约1.4元一斤,涨了3.5倍。“这是由于前段时间全国多地暴雨造成蔬菜减产引发的涨价,预计两周后价格能够恢复到接近正常水平。”相关负责人表示。菠菜、白菜等常见...
五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?
叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见...
蔬菜价格飙升,“白菜价”不再便宜!未来火锅只能涮肉?
面对蔬菜价格的上涨,消费者纷纷表达了自己的困扰和无奈。许多家庭表示,原本以蔬菜为主的日常饮食结构现在变得不再经济,菜价的上涨让他们不得不减少蔬菜的消费。尤其是在便民市场中,一些消费者更是直接转向其他更便宜的食材,以降低家庭开支。商家对于价格上涨的反应则是复杂的。一方面,他们不得不面对供应成本的增加...
白菜,不是“白菜价”了
记者从成都市发展和改革委员会官网获悉,当前面临涨价的蔬菜种类主要包括大白菜、莲花白、芹菜、花菜等品种,以莲花白为例,7月30日公布的价格显示,成都多家菜市场零售价主要集中在2元一斤到2.5元一斤,而8月20日的零售价则上涨了约0.5元。记者走访成都各大商超、菜市场发现,成都青羊区某菜市场内,菠菜价格为7.98元...
“白菜价”还有吗?先问问“蔬菜第一大省”
据悉,在全国范围内,7月份以来蔬菜价格“突飞猛进”,就连身处农业大省的济南,黄瓜都卖到了6块5一斤。在北京,蔬菜价格上涨较多的有大白菜、菜花、西蓝花、黄瓜等,而安徽合肥30种蔬菜中有20种上涨。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示,今年6月16日至8月15日,全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤...
同为白菜类蔬菜,其薹茎却独为红色 武大团队破译洪山菜薹风味密码
红菜薹,又名芸菜薹、紫菜薹,属于十字花科芸薹属,与白菜是近亲(www.e993.com)2024年9月28日。但同为白菜类蔬菜,紫菜薹因含有大量的原花青素而呈紫红色,但人们对于紫菜薹口感风味独特等表型和品质的机制尚不清楚。王坤告诉记者,团队历时2年多,对比了其他20个白菜类蔬菜的基因组后发现,一个位于7号染色体上、紫菜薹特异的结构变异,导致了其紫红...
白菜类蔬菜开启涨价模式!甘蓝日涨10.53%,还有它们...
本周寿光蔬菜批发价格指数整体呈现小幅震荡的态势,根据监测的蔬菜品种来看,本周各蔬菜单品的成交价格涨跌互现,其中白菜类和薯芋类蔬菜的成交价格变化较为明显。伴随着南方各产区蔬菜供给的不断恢复,甘蓝、菜花、西兰花等货源,本周的进场量环比均有不小的增幅,甘蓝、西兰花的价格相对趋稳,菜花货源本周的价格涨幅较...
入夏后,这5种蔬菜不要再买了,没营养还伤身,究竟是哪“6种”?
大白菜。说到价格低廉且营养价值特别丰富的蔬菜,那莫过于大白菜了。尤其是北方人的冬天,基本上都是靠大白菜度过的,除了常见的大白菜猪肉炖粉条之外,还有大白菜包子,生腌大白菜,凉调大白菜等。由于大白菜的上市季节为秋冬季,而当前又正值夏季,所以这个季节的大白菜并不建议大家购买。
【健康】能预防这4种癌症,这类蔬菜里就有!
哪些是十字花科蔬菜?1.白菜类:如大白菜、普通白菜(油菜)、菜心等。2.甘蓝类:如结球甘蓝、花椰菜、西蓝花、芥蓝等。3.萝卜类:如白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜等。4.芥菜类:如儿菜、雪里蕻、大头菜等。划重点03今日菜谱:手撕包菜今天小编给大家推荐的十字花科蔬菜是结球甘蓝,也有人管它叫圆白菜、卷心菜...
“国民蔬菜”简史:白菜如何成为“百菜之王”
南方地区气候温热,物产丰富,可以常年提供新鲜蔬菜,但北方地区到了冬季,蔬菜种类就比较单一。于是,产量大、口感好、贮藏时间长的大白菜就成为北方最重要的冬储蔬菜,供应的时间长达五六个月之久。明清时期,白菜就打败了在蔬菜界称霸千年之久的葵菜而成为“百菜之王”。