火爆!淮南以豆腐、牛肉汤为媒唱好文旅大戏
当前,淮南市豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节正火热进行中。活动以豆腐、牛肉汤为媒,突出文化搭台、经济唱戏,安排了丰富多彩的活动,既丰富了市民朋友和游客的文化生活,也提升了淮南旅游产业的知名度,实现了经济、社会效益双丰收。淮南豆腐文化节是我市一项重要文化活动,已成功举办二十届,深受淮南人民喜爱和关注,...
牛肉汤补给、1.5万规模!12月特色马拉松即将报名!
2024年淮南马拉松定于12月8日鸣枪开跑,赛事设置全程马拉松(42.195公里)、半程马拉松赛(21.0975公里)、欢乐跑(10公里)、亲子跑(3公里)四个参赛项目,总规模为15000人。即将开始报名!今年是淮南马拉松的第六届,2023淮南马拉松是中国田径协会认证的大型马拉松A类赛事,去年的淮南牛肉汤令参赛跑者印象深刻。来自全国各地的...
安徽淮南,会成为下一座网红城市吗?
游客们来到淮南,不仅可以品尝到正宗的淮南豆腐,还能参观豆腐文化产业园,了解豆腐的制作过程和历史渊源。淮南还是著名的美食之都提到淮南,就不得不提淮南牛肉汤。作为淮南美食的代表,淮南牛肉汤以其鲜美的味道和丰富的营养,征服了无数食客的味蕾。牛肉汤选用新鲜的牛肉和牛骨熬制而成,汤汁浓郁,香气扑鼻。再加...
五次为都,留存两千年历史,这座县城是安徽活着的“博物馆”
黄牛肉、淮芋粉、八公山豆腐皮、洛河绿豆饼、祁集豆圆子,搭配牛油辣椒,不烧心、不上火,四季皆宜,是独一份的美味。▼淮南牛肉汤素,是正宗的八公山豆腐。大豆富含蛋白质,可媲美鱼肉,但煮熟的大豆不易消化,会引起肠胃胀气,豆腐的横空出世成功化解了这一尴尬。豆腐清淡素雅,温婉如玉,与中国人“君子恬淡”的追求...
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝…
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??...
“沙县小吃”“淮南牛肉汤”等4家餐饮门店被查处→
4、北京小辛庄回味香小吃店(招牌:淮南牛肉汤;经营地址:北京市昌平区东小口镇小辛庄村19号-3〈临时〉)在生产经营条件发生变化,不再符合法律、法规规定要求的情况下继续生产经营(www.e993.com)2024年10月13日。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第十五项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令其立即...
安徽淮南:牛肉汤飘香幸福味
淮南牛肉汤历史悠久,精选黄牛肉、黄牛骨为原料,加上药材和卤料一同熬制,再配以粉丝、千张、豆饼、香菜等制作而成。2017年,淮南牛肉汤制作技艺入选第五批安徽省级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来,淮南市立足淮南牛肉汤产业优势,围绕“做精产品、做大产业、做强品牌”持续发力,目前淮南牛肉汤产业已颇具规模...
聚焦淮南牛肉汤 畅言全链标准化——淮南市召开淮南牛肉汤全产业链...
核心提示:为深入贯彻省委、省政府关于“培育乡村新产业新业态,大力发展淮南牛肉汤等预制菜产业”的指示精神及市委、市政府关于加快发展淮南牛肉汤产业的工作部署,2月20日,淮南市市场监管局组织召开了“淮南牛肉汤全产业链标准体系建设工作座谈会”。全市多家淮南牛肉汤相关企业老总及淮南牛肉汤产业发展协会、市农业农村...
新时代 新征程 新伟业|让淮南牛肉汤香飘世界
”旭咚食品的主要产品:淮南牛肉汤、红油牛杂粉等陈默在上海呆了20年,记忆中始终抹不去牛肉汤的鲜美,“我发现外地的牛肉汤没有哪个能比得过我老家的味道,所谓的一方水土养一方人,不同的水质、不同的土壤养,出来的东西口味是会变的,所以我回到家乡,想让我们淮南牛肉汤走向全国。”作为闯过“大码头”的人,...
中卫街头的淮南牛肉汤令人回味无穷,值得推荐!
近年来,在中卫香山西路一家“强记”淮南牛肉汤店吸引了不少食客的目光。这家店并不起眼,简单的木质装饰给人一种淳朴的感觉。一进店,一股浓郁的牛肉汤香味扑鼻而来,让人瞬间食欲大增。淮南牛肉汤的做法并不复杂,但要做好却需要一定的技巧。店家选用新鲜的牛肉,切成薄片,用特制的卤汁炖煮。而汤底则是用牛骨...