充足膳食纤维巧搭配

要保证膳食纤维足量摄入,每日饮食中要增加粗杂粮和大豆或杂豆类的摄入,多食新鲜蔬菜(鲜豆类含量丰富),推荐每日摄入500g,深色蔬菜应当占一半以上。新鲜水果要保证,每日推荐摄入200～350g。适当添加坚果和种子类,每周不要忘了摄入菌藻类(松茸、竹荪、菇类、银耳、木耳)等。按食物成分表计算,每日不可溶膳食纤维如果...

今天,你好好吃饭了吗?

粗粮含有丰富的B族维生素,参与体内营养素的物质代谢,维护神经系统功能;另外,粗粮富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有润肠通便的作用,对防治老年人便秘非常有好处;粗粮能量密度低,血糖指数低,能延缓糖的吸收,可以改善糖耐量及有利于糖尿病患者的血糖控制。但是,粗粮也并不是吃的越多越好,大量进食膳食纤维,在延缓糖分和...

【马文君】充足膳食纤维巧搭配

要保证膳食纤维足量摄入,每日饮食中要增加粗杂粮和大豆或杂豆类的摄入,多食新鲜蔬菜(鲜豆类含量丰富),推荐每日摄入500g,深色蔬菜应当占一半以上。新鲜水果要保证,每日推荐摄入200～350g。适当添加坚果和种子类,每周不要忘了摄入菌藻类(松茸、竹荪、菇类、银耳、木耳)等。按食物成分表计算,每日不可溶膳...

增强免疫力才能持久抗癌!你必须知道这4个“出路”

人类所需的营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和矿物质5大类,而这些营养素与人体免疫功能密切相关。合理膳食对机体免疫力至关重要!建议摄入食物的种类要多样,适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉,多饮奶制品,保证充足的能量和优质蛋白,多食用绿叶蔬菜和大豆制品,适量食用坚果。若无法从饮食中获得足够的微量营养素,可...

洋葱大蒜不能净化血液,还是让它们做好蔬菜吧

1、洋葱确实含有前列腺素(PGA1、PGA2、PGB1、PGE1和PGF1),但是它所含有的前列腺素种类不能参与调解人体活动;大蒜能在培养基中灭菌,但人体血液不需要它来消毒;色素茄甙的保护血管功效尚待证实,茄子的维生素E含量并不丰富。2、香菇富含膳食纤维,但其他菌菇也有同样的特质;燕麦是个升糖指数低的好食物,但即时冲泡...

危害健康的5类人群日常饮食陷阱

2.聚餐时先吃点主食再吃菜,主食可以增加一些饱腹感,这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入,必要时可用白水,涮去菜肴上过多的芡汁和油脂(www.e993.com)2024年11月25日。3.考虑到饮食结构的不合理,外食族的你很有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。二、宅人族:与其下楼遛狗,不如上网偷菜...

【健康茶座】科学营养,为健康体重保驾护航

限能量平衡膳食:在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式,其宏量营养素(宏量营养素指的是糖类、脂类、蛋白质三类能量营养物质的统称)的供能比例应符合平衡膳食的要求。目前的CRD主要有三种类型:一是在目标摄入量基础上按一定比例递减(减少30%-50%);二是在目标摄入量基础上每日减少500kcal左右;三是每日供能...