健康导医 | 罕见病谷固醇血症
是的,谷固醇血症是一种罕见病,收录在我国第一批121种罕见病目录中,发病率大概是20万分之一,但在东亚人群中发病率较高,所以实际发病率可能远高于目前的数值。尽管非常罕见,但我们科近2年来已诊断类似的小患者3例,年龄都在10周岁左右。谷固醇血症是一种常染色体隐性遗传病,也就是父母携带致病基因,但可以没有症...
血脂高是因为吃肉太多吗?错了!吃素也降不了血脂|甘油|胆固醇|高...
先分清血脂的好坏通常说的血脂常指血脂四项:总胆固醇低密度脂蛋白胆固醇高密度脂蛋白胆固醇甘油三酯简单说,前3项属于胆固醇类;甘油三酯属于另一类。高密度脂蛋白可以减少血管垃圾,减轻动脉粥样硬化,预防和控制心脑血管疾病。所以高密度脂蛋白属于好血脂,在一定范围内,数值高点好。另外3项升高后,会增加血管...
这类食物值得你多吃——全民营养周科普之“增豆”
我国的大豆制品有近百种,按照制作方法不同通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类:(1)非发酵豆制品:主要包括豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝、百叶、素鸡、腐竹等。(2)发酵豆制品:主要包括有豆豉、豆瓣酱、腐乳等。这类豆制品在微生物的作用下,蛋白质和脂肪部分分解,更好吸收,还会合维生素B12。不过这类豆制...
蔬菜能抗癌的13个原因
蔬菜抗癌成分之四:含β-谷固醇据某肿瘤研究中心的科学家研究证明,蔬菜中的一种主要成分β-谷固醇,具有防治肿瘤形成的作用。当给动物饲以含0.2%的β-谷固醇饲料后,动物结肠上皮细胞的增长比未加该饲料的对照组降低50%。另据试验,将动物先饲以致癌物质亚硝胺化合物,然后再饲以β-谷固醇,其中只有1/3的动物发...
被丢弃的核桃分心木,你知道它的营养养生作用吗?
2抗氧化物质其次,核桃分心木中含有的抗氧化物质,如类黄酮和多酚,可以帮助我们的身体对抗自由基,减缓细胞老化的过程。这些抗氧化物质在预防心血管疾病、某些癌症以及提高身体免疫力方面都发挥着重要作用。文媛的小口袋3植物固醇另外,核桃分心木中的植物固醇,这是一种与胆固醇结构相似的化合物,它可以在肠道...
【科普营养】控血脂饮食之一:肉蛋食物应该怎样吃?
例如,按中国食物成分表(标准版),每百克猪小排、猪口条(猪舌)和牛舌的胆固醇含量分别为146、230和99毫克,而猪肘棒、鸡胸肉和牛里脊分别是65、65和44毫克(www.e993.com)2024年10月20日。一般的规律是:原料肉的口感越香浓多汁,脂肪含量越高,胆固醇含量越高。在鱼当中,比如说,鳗鱼和沙丁鱼算含量高的,100克中的含量分别是177...
【辟谣2024】胆固醇高了不能吃鸡蛋?只吃蛋白才健康?我们都误会...
豆制品不太吸油,烹调后不香;而鸡蛋特别吸油,炒出来味道特别香。豆制品中不含胆固醇,含有植物固醇,有利于降低胆固醇的吸收率,但B族维生素含量较低。反之,鸡蛋中多种B族维生素含量丰富。豆制品中钙和镁丰富,而鸡蛋中两者含量相对低一些。所以,鸡蛋液和切碎的豆腐混合炒的时候,两者能完美融合,完美互补。...
芝麻花生茶叶功效与作用,探索芝麻、花生和茶叶的神奇功效与作用!
2.缓解消化问题生花生芝麻茶叶中的生成分具有良好的消化作用,可以帮助改善胃液分泌,缓解胃肠道不适。同时,花生和芝麻中的纤维物质也有促进肠胃蠕动的作用,有助于消化食物,预防便秘。3.降低胆固醇芝麻是一种富含优质脂肪的主要食材,它含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸等,可以帮助降低血液中的胆固醇含量。经常喝...
2024年5月“科学”流言榜:二维码很快被用完?“体考神器”能提成绩?
预防便秘以及延缓血糖吸收的作用;其中的钙、磷、铁、钾、钠等无机盐不仅能够维持细胞形态和功能、促进生物体的生命活动,还能维持细胞渗透压和酸碱平衡;所含的有机酸能够刺激人体消化腺,增进食欲,有助于消化;各种酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分,以及萜类化合物、多酚、植物固醇等植物化学物,对维护人体...
二维码很快会被用完?“吊颈健身”可治颈椎病?科学流言榜解答
果蔬营养丰富,含有的膳食纤维具有促进肠道健康、预防便秘等作用,其中的钙、磷、铁、钾、钠等不仅能够维持细胞形态和功能、促进生物体的生命活动,还能维持细胞渗透压和酸碱平衡;所含的有机酸能够刺激人体消化腺,增进食欲,有助于消化;各种酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分,以及萜类化合物、多酚、植物固醇等植...