长在桑树上的“金耳朵”,若遇见请重视起来,如今价值珍贵千元一斤

这就是我们今天要提及的,名为“桑黄”的珍贵药用真菌。桑黄,属于锈革孔菌科中的桑黄属真菌家族,拥有众多别名,如桑上寄生、桑臣、桑耳、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌和梅树菌等,在我国广泛的地理区域内都能找到其踪迹,广泛分布于华北、西北、东北乃至西南各地。作为一类典型的真菌生物,桑黄主要依赖...

洋菇:第一种被投入大量生产的菇类,营养补给品是它?!

洋菇是第一种被工业化大量生产的食用菇类。直到现在,洋菇已经出现在许多料理中,成为一项无可取代的食材。洋菇有珍贵的营养价值,它丰富了我们餐桌上的多样性,也改变了人类的饮食历史。原生地(发现地)欧洲与北美洲。拉丁名称原意Agaricus,来自拉丁字agaricum,而这个拉丁字来自古希腊字agarikon,意思是「伞菌...

最适合产妇吃的山珍,既下奶又补虚,吃腻歪了各种炖品的人最爱它

天然菌类,是不可多得的。目前为止,虽然人工可以制造很多环境给植物生长,但是至今都没能模仿这类菌类的自然环境,梨菇,纯天然的环境生长,但是很多人都没听过它的名字,只知道红菇是非常珍贵的,但是梨菇的营养价值仅次于红菇了,在口感上曹师傅觉得比红菇来得更好一些。新鲜梨菇的外观跟普通的蘑菇差不多,但是干的梨菇...

震惊!这个蘑菇居然比松茸还要珍贵!

在亚洲地区,舞茸是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇。尤其在日本,舞茸自古以来就作为日本皇室的贡品备受推崇。这种传奇的菇类直到80年代中期才人工栽培成功,此后以日本为主的科学家在化学、生化学、药理学等方面对舞茸进行了广泛的研究,证明了舞茸是有价值的药食两用菇类。舞茸的营养和口味甚至赛过珍贵的松茸,它能烹调成...

最好吃的10种野生菌,这第1种被称为菌中之王

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食用菌,味道鲜美,营养丰富。既能饱口福又能滋养保健,具有补肾滋阴、提高人体免疫力、美容养颜和抗衰老的作用。茶树菇最美味的做法就是干锅,麻辣鲜香,菇脆肉厚,有一种干干香香的滋味,而且也十分下饭,味道诱人。

要想身体好,菌菇是个宝,秋冬这十二种菇最养人!

它的菌肉厚似鲍鱼,炒制后又有一股杏仁的香味,因此得名杏鲍菇,它其实是平菇的一种,虽然长得并不太像(www.e993.com)2024年11月19日。在菇类中,杏鲍菇的铁含量较高,有助于调节缺铁性贫血,女生可以多吃哦。买杏鲍菇的时候,记得挑选表面乳白光滑,没有裂口,闻起来没什么异味的,这样的杏鲍菇最新鲜,口感最嫩。

比冬虫夏草还珍稀的菌菇,老广早已被这份鲜美征服!

当然,大自然似乎并不满足于只给松茸这绝妙的风味而已,还得让它拥有媲美人参的营养价值,做这世界上最珍贵的天然药用菌类。18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,还有珍贵的双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇。医学研究表明,松茸还是癌细胞的克星,对肉瘤S-180的抑制率高达91.8%,还能...

大山里的珍贵美味食材

大山里的珍贵美味食材野生蘑菇|贵州大山里的野生菌类贵州省森林密布,自然资源丰富,在葱郁的山林里,如精灵般神秘的各种可食用野生菌,是大自然送给人类的礼物。越长大离家越远,离开家乡以后,再也没吃过家乡大山里的野生菌了,而现在野生菌也越来越稀有了,上山也很难找到。

“菌”临陇南,鲜。_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

羊肚菌俗称羊肚蘑、羊肚菜,以其菌盖表面生有许多小凹坑,外观极似羊肚而得名,是一种野生珍贵食用菌。▲羊肚菌。平菇肉质肥厚柔软,是菜市场最常见的菇类,口感嫩滑,味道鲜美,作为最受欢迎的菌菇类之一,可以说是每个家庭的必备菜肴。▲平菇。野生菌菇是大自然给人们的馈赠,每次雨后,菌菇肆意生长,一朵朵“小伞...

河北人文地理解读饮食篇(上)燕赵食材_河北新闻网

“青腿子”是一种拥有极鲜口感的蘑菇,是白蘑的一种。上等的白蘑菇,每斤售价最高可以达千元,为坝上草原的特产。河北北方学院口蘑研究专家忻龙祚表示,白蘑的正式名称应该叫蒙古口蘑,包括大白桩菇(俗名青腿子)、香杏口蘑、褐口蘑、草原黑蘑等十几种,这些蘑菇对外有个响亮的名号——口蘑。