食餐会丨“味道湖南”进食餐会 湖湘味道创新发展

现场共组织了老师当厨、老李家猪油、湘菜研究院湘菜培训中心、伟政湘品、百年德园、何敖魁、王小余、蒸浏记、中宏伟业、水渡河市场中央厨房、湖南新十年食品、衡阳安合、湖南恒惠食品、湖南绳墨食品科技、湖南聚味堂、湖南衡阳鸿发行、胡姐腊味等近20家企业参展。湖南省政协副主席、省工商联主席张健,第十三届全国...

紧盯C端 王小余如何在百亿湘系预制菜赛道掘金?

十年前,王小余在C端市场面临的主要困难是做得太早了,当时市场基本是一片空白,需要投入大量的资金教育消费者,那时天猫连预制菜品类都没有;十年后,市场已经大不相同,疫情让消费者对预制菜的认知显著提升,出现了预制菜风口,很多企业都涌进了这个赛道。“B端是我们的今天,C端是我们的明天。”许琼笃定道。这一次,...