市场地位认证:艾妍魔芋贡菜行业首创,2023年全国销量第一

艾研推出的魔芋贡菜在口感上追求细腻与爽脆的平衡，魔芋经过精细加工后形成类似豆腐的细腻口感，而贡菜的加入则带来了一定的爽脆感，这种独特的口感体验让人难以忘怀。该产品包含蒜酱脆、麻酱脆、蒜香味、香辣味、酸辣味等多种口味，能够让消费者能够根据自己的喜好进行选择。本次调研，尚普咨询集团从中国即时魔芋食品...

吵上热搜!嘎嘣脆的贡菜到底是不是莴笋?

如果用亲属关系形容贡菜与莴笋之间的关系，那么鲜食莴笋与贡菜应该是“一母同胞”的兄弟，同属于莴笋这个茎用莴苣的小家庭中，延伸开来，生菜、油麦菜可以算作是莴笋的堂兄堂弟，而连带贡菜、鲜食莴笋等不同品种都是菊科莴苣属这一大家族的“菜子菜孙”。但当享用火锅涮菜时，无论你是爱吃叶还是爱吃茎，爱吃鲜莴笋...

嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗?

贵也有贵的道理，因为贡菜的制作过程十分复杂，收获高质量的贡菜并不容易。贡菜收获首先要注意采收时间，当植株的外叶长到与心叶平齐时是苔干的最佳采收期。如果采收过早会影响产量，采收过晚内部容易形成空心，粗纤维增加，影响质量。贡菜的收获和加工紧密相连，当地人将其概括为“打叶刨皮、利刀出菜”。集中加工...

火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,是不是晒干的莴笋?

简单的答案是,贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干。全世界菊科莴苣属的植物约有75种,到目前为止,被驯化且被广泛栽培的只有一个种,那就是莴苣。我们在市场上买到的球生菜、叶生菜、油麦菜、莴笋和贡菜都是莴苣的不同品种而已。有两件事儿,可以直观表明,这些菜都属于一个家族。不管是莴笋还是油麦菜,只要...

百元一公斤,贡菜为什么这么贵?

如果用亲属关系形容贡菜与莴笋之间的关系,那么鲜食莴笋与贡菜应该是“一母同胞”的兄弟,同属于莴笋这个茎用莴苣的小家庭中,延伸开来,生菜、油麦菜可以算作是莴笋的堂兄堂弟,而连带贡菜、鲜食莴笋等不同品种都是菊科莴苣属这一大家族的“菜子菜孙”。

315动态丨两名消费者投诉,吃了嘎嘣脆贡菜卷后上吐下泻

红星资本局3月14日消息,近日,有网友发帖表示,自己吃了麦当劳新品“嘎嘣脆贡菜卷”(以下简称“贡菜卷”)之后,出现呕吐、腹泻等情况(www.e993.com)2024年11月8日。据了解,麦当劳贡菜卷含贡菜木耳丝、生菜、麻辣香锅酱、酥肉等原料,于2月底上市。在贡菜卷的介绍中,写有“辣度较高,请酌情选择”的提示。

嘎嘣脆的贡菜 与莴笋是亲戚

01知名餐饮公司推出新品“嘎嘣脆贡菜卷”,引发网友热议,实际上贡菜与鲜食莴笋出自同一家族,但不是同一品种。02莴笋是适合炒、煮、焖、拌、腌的家常食材,具有营养佳品之称,含有丰富铁元素和钾离子,有助于预防和改善缺铁性贫血和高血压。03贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干,形状细长,属于稀有地方品种。

涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

不知道从什么时候,我们的餐桌上多了一种“嘎嘣脆”的菜,尤其是在吃火锅的时候最常见到它,很多人说它就是莴笋,但是实际上它叫贡菜!那么,贡菜与莴笋这对看着相似,却又有点不一样的蔬菜兄弟,究竟是不是同一食物的不同形态?甚至有一段时间#贡菜就是晒干的莴笋#的话题居然被吵上了热搜!

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 邳州贡菜:“陆地海蜇”,脆爽弹牙

早在秦朝,贡菜就在我国种植,清朝乾隆年间,贡菜进贡朝廷,后来年年进贡,故得“贡菜”之名。贡菜色泽鲜绿,让人很有食欲,口感脆爽,有“陆地海蜇”之称。中国传统医学认为,其有健胃消食、清热解毒的功效。今天,我们介绍一道清炒贡菜。产地口味邳州市。清脆爽口。

贡菜如何泡发?贡菜营养价值极高,怎么泡发更嫩更脆?

贡菜如何泡发?贡菜营养价值极高,怎么泡发更嫩更脆?2023年12月14日12:18新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...