想吃泡菜了,你就像我这样在家自己做,酸辣脆爽,特别开胃

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“泡菜赤字”的韩国,如何被中国辣白菜征服?

从产量数据上看,一个仁兆镇就足够供应韩国的泡菜需求了,而专业做辣白菜的东北延吉根本用不着出手。而在四川眉山,这座被称为“中国泡菜之乡”的城市,泡菜远销100多个国家和地区,年销售收入高达200亿元。眉山泡菜先后被端上北京奥运会、全国两会、十八大餐桌,还创造了全国第一个泡菜产业园区、全国第一个国家级泡菜...

白菜价格飙升!韩国再现“泡菜危机”?

白菜作为泡菜的重要原料，价格上涨必然会增加腌制泡菜的成本。10月10日，央视财经在一篇报道中提到，不少韩国民众表示，购买成品泡菜更划算。数据显示，上个月，韩国两家知名泡菜企业的大白菜泡菜销售额分别较去年同期上涨了17%和12%，近期，两家泡菜企业网上商城的大白菜泡菜一直处于断货的状态。实际上，早在2022年，韩...

山东平度泡菜订单激增!韩国大白菜减产引发连锁反应

在平度市的一家泡菜加工企业里，记者看到了繁忙的生产场景。多条自动化生产线全速运转，工人们忙得不可开交。从腌制、清洗、沥水到抹料、预冷和包装，每道工序都一丝不苟。这家企业每天可以生产100多吨泡菜，其中八成以上都出口到海外市场。更让人惊讶的是，这样的场景在平度并不罕见。许多企业的订单量都呈现爆...

韩国泡菜价格暴涨,韩国网友:什么时候才能摆脱从中国进口泡菜

于是,韩国就开始从中国大量进口白菜,甚至还有腌制好的泡菜,并且这些泡菜的味道与韩国人做的泡菜味道一模一样,他们根本就尝不出来到底是中国做的,还是韩国做的。但是,看到韩国从中国大量进口白菜和泡菜,韩国人却破防了,还觉得他们的泡菜涨价,是中国人搞出来的。我们就看看这些外国网友到底都是怎么看的。

韩国掀起全民控制吃盐量运动 低盐泡菜销售红火

平时我们看韩剧的时候,感觉韩国人韩国人平时吃的挺清淡的,甚至不少中国人到了韩国之后感觉就像是在寺庙里吃的饮食一样,整天除了泡菜就是酱汤,但是韩国人平时副食当中一个很大的部分就是发酵食品,比如说各种的酱类和各种泡菜等等,发酵食品一个很大的特征就是咸了,因此不少韩国的菜里根本不用放盐(www.e993.com)2024年11月10日。

常洛闻:大白菜在韩国不仅仅是做泡菜,还事关民生、国体、政局……

早在2014年,朝鲜族泡菜制作技艺还被列入了国家级非遗代表性名录。这相当于韩国在打造“韩流”的文化输出道路上,不但绕不开中国这个“自古以来”的强邻,现在还要一边嘴硬一边手软地去找中国进口白菜,心理上当然非常不舒服。可实际上,韩国农业出现衰退,农产品自给率下降,并不是中国的问题,甚至也不是韩国农民的...

...美驻韩大使直播学做泡菜,宣称“外面有些冒牌货,泡菜是韩国独有”

环球网报道记者朱梦颖美国驻韩大使继续掺和“泡菜之争”。韩联社15日消息,此前宣称“泡菜起源于韩国”的美国驻韩大使哈里斯,今天从一位韩国著名厨师那学习了如何制作韩国泡菜,并宣称其是“韩国独有、享誉世界的食物”。报道称,哈里斯今天在美国驻韩大使馆官邸参加了这场制作韩国泡菜的活动。不止如此,哈里斯...

百元一斤!中国白菜拿下韩国人

中国人常拿来形容低价的白菜,在"泡菜大国"韩国翻身了。最近,韩国白菜告急的新闻屡屡登上媒体,一颗大白菜的身价,在韩国也接连突破30元、90元,甚至在某些超市的价格达到35700韩元,约合人民币188.5元。KREIOASIS(韩国农村研究院)数据显示,今年9月14日韩国Garak批发市场大白菜批发价为41483日元/10kg(约合18667韩...

韩国“泡菜危机”因何而起?

一颗2公斤重的韩国国产大白菜竟要价1.5万韩元(约合人民币79元)。近期,韩国正持续上演“泡菜危机”。据央视新闻报道,韩国大白菜价格近期涨势明显,零售均价同比上涨约五成。由于供应紧张,韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售,政府决定紧急进口大白菜。