今天炸特色小吃红薯丸子,外酥里糯,又香又甜,孩子很爱吃

今天炸特色小吃红薯丸子,外酥里糯,又香又甜,孩子很爱吃0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻亚冬会元素美食亮相今天10:45|新浪黑龙江美食攻略铁锅炖麻辣烫两菜一汤不到20元、三菜一汤仅70元!松江这家饭店推出便民熟食11月10日18:03|媒体动态美食攻略熟食饭店23大厨来啦!点赞送美食...

炸红薯丸子好多人都做错了,教你一招外皮酥脆不爆裂,过年吃真香

1碗水1碗面,搅一搅烫一烫,教你30年住家保姆的拿手绝活,太香了2024-11-082.1万|03:22饭店退休老师傅,酸菜荷包蛋做的是一绝,天冷来一锅,比炖肉都香2评论2024-11-0819.4万|03:12豆腐皮炸一炸,出锅就是大饭店的招牌菜,一份卖到68,比炖肉都香10评论2024-11-082.2万|02:24把鸡蛋放进滚...

红薯丸子怎么做又酥又好吃

1.红薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。2.将蒸熟的红薯捣成泥状,加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。3.将搅拌好的红薯糯米粉团成小团子,用手轻轻搓圆。4.锅中倒入适量的食用油,烧至六成热,将红薯丸子放入锅中,用中小火炸至金黄色,表面微微酥脆。5.炸好的红薯丸子捞出沥油,放在厨房纸上吸...

红薯怎么吃?红薯新吃法大揭秘!6种美味,让您爱不释口!

把红薯蒸熟捣成泥,加入糯米粉和糖,揉成小圆球,往油锅里一炸,金黄酥脆就出锅啦!每一口都是甜蜜与幸福的碰撞,让人忍不住一口接一口。这红薯丸子,简直就是甜蜜炸弹,让人无法抗拒!五、红薯叶炒菜——清新爽口,营养满分!别忘了红薯叶也是个宝!把红薯叶洗净切段,和大蒜一起炒,简单又美味!红薯叶口感清爽,富...

秋风起,我的“童年白月光”又来了

红薯麻球,是大街小巷里常见的甜蜜。蒸熟的红薯压成泥,趁热和入糯米粉,分揉成小小的圆球形,滚满芝麻,入油锅炸制。丸子渐渐浮起,勺子轻轻按压,直到炸制金黄捞出。一口咬下,冒着热气,谷物的清香、红薯的甘甜与芝麻的醇香在一只外酥里糯的麻球里相遇。

炸肉丸子好吃有技巧,简单几步,金黄酥脆,一口一个超过瘾

准备原材料:老豆腐300g、肉沫500g、葱末、蒜末、鸡蛋清1个、红薯粉、盐、料酒、生抽、耗油、十三香;做法:准备好的老豆腐放在盆里,给它碾碎;肉沫的选择也很重要,一般瘦肉和肥肉的比例在7:3左右,这样的肉沫炸出来丸子更好吃,把剁好的肉沫倒在豆腐碎里面,加入蛋清、葱末、蒜末、盐、料酒、生抽、耗油、...

这6 类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!

干炸蘑菇、炸红薯丸子、炸藕片、炸萝卜丸子、炸茄子,这些可都是中式家宴上的常客。这些菜肴的统一特点是酥香油润、入口焦香。但这些都是以超级“重油”为代价换来的——油炸菜肴要想好吃,讲究“宽油复炸”。意思是指油量要大,且要反复多次炸制,以使表面酥脆,同时保持食材内部水分不过多流失,避免成品干硬难嚼...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

除了炸干馃,用粘面子(糯米面)加馅制成的油炸糕,和自家用红薯团成的炸红薯丸子同样是“走油”重点。油炸糕,有着步步高升的好意头,红薯丸子,则象征团圆、圆满。几样固定的炸物外,再炸什么全看各家喜好,加了南瓜泥和面的炸南瓜饼,荤素可选的炸油丸……炸好放入东北规格的大盆,吃过十五完全没问题。

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘

干炸丸子讲究外焦里嫩和用勺拍,以肥三瘦七的后臀尖肉为原料,加入黄酱调味是独到之处,用葱姜水打肉馅。第一次炸出硬壳后捞出来,拿勺子拍出小裂口,再过油炸一次,把里面的热气炸出来,才能成就一颗干、酥、脆、嫩、香的丸子。干炸丸子|flickr吳小嫻1223...

炸南瓜丸子,多加它们,酥脆又香糯,做法简单零失败

11、等丸子坯炸到定型以后,再把火候转到中小火开始炸丸子,丸子炸到膨大以后,要用露勺把丸子朝一个方向搅动,在不停地往下压,这样防止丸子炸裂。12、大约炸5分钟左右,看到红薯丸子飘起来,就可以控油捞出来沥油了。可可的小贴士1、搓丸子坯的时候,不要搓得太大了,因为炸的时候有鸡蛋,会膨胀很大,小的丸子好...