黄豆芽怎么炒好吃,下饭神器“黄豆芽炒肉”,鲜香爽脆,肉嫩味足
1.准备食材:黄豆芽清洗干净,沥干水分;猪肉切成薄片或丝状;大蒜切片,姜切丝。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽和水淀粉拌匀,腌制10分钟左右。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。4.调味增香:加入大蒜片和姜丝,继续翻炒出香味。5.加入...
秋分后多吃这7种蔬菜,润燥补虚,低脂又美味,增强体质身体棒
1、先来泡黄豆,100克黄豆加水泡上一夜,第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。2、接着沥干水分后先放一旁,准备一个滤篮,我是直接用的蒸锅里面的那一层,可以漏水就行,然后先铺上一层纱布,再把黄豆全部倒进来,铺平整后将纱布叠起来盖住豆子。3、接着倒水淋湿纱布和豆子,记得每天早晚各冲一次水,然后盖上盖子,如果透...
猪脚炖什么好吃又营养又养胃呢?本文介绍几种常见的搭配方法
1.猪脚的处理:在烹饪前,我们需要将猪脚清洗干净并去除杂质和毛发。同时,为了去除猪脚的腥味和油腻感,我们可以将猪脚先用料酒和姜片腌制一段时间。2.炖煮时间:猪脚的炖煮时间需要足够长,以便使其充分炖烂并释放出丰富的营养成分。一般来说,猪脚的炖煮时间需要在2小时以上。3.调料的使用:在炖煮猪脚时,我们...
分享8种腌菜配方!都是农村的老手艺,炒菜炖肉都香,比肉还好吃
3、再准备一根胡萝卜,一把辣椒,我是比较爱吃辣的,基本什么菜都会放辣椒,不能吃辣的可以少放点或者是不放,洗干净以后也晾干水分;4、晾干以后我们先来剪辣椒,剪成小圈圈,胡萝卜先切片,再切丁,都装进这个大盒子里面来;5、最后来切韭菜,这个韭菜已经完全晾干了,切成小段,别看这个梗子有点老,腌出来最好吃...
湖南人爱吃的“猫余”,是下饭神器还是致癌毒物?
制作腐乳首先要选择品质好的大豆,将其制作成豆腐后切块摆盘,称为白胚。白胚通过接种微生物长出毛霉,当每个豆腐块都长满了白毛,称为毛胚。接下来还要搓毛、加盐腌制、加卤汤密封发酵。在白胚变成毛胚的过程中,接种的微生物会产生各种酶,对大豆蛋白进行分解,大豆蛋白不断减少,游离氨基酸、脂肪酸含量不断增加,赋予...
肝脏很爱的一种菜,每周吃点,肝脏更好,便便也通畅,随手一蒸,清脆...
2.莴笋放少许松茸调味料,腌渍5分钟后,挤出多余水分3.山药铺在盘底,莴笋铺在山药上,加上姜末,淋入少许松茸油4.放入蒸锅,蒸10分钟,取出晾凉即可享用莴笋基本一年四季都是好吃的,光是那层嫩到滴汁的翠绿就已经很招人胃口了(www.e993.com)2024年10月17日。再配上嫩嫩的山药,就是清新绝配,吃起来真是脆嫩又爽滑。
...卷心菜|山药|抗衰老|瘦肉|营养价值|香菇|鸡蛋|黄瓜|黄豆|黑...
1、鱼肉处理干净切块,加姜片葱段生粉生抽蚝油一勺黄豆酱少许豆豉盐鸡精花生油拌匀,腌制一小时。2、锅里烧油到微微冒烟,把鱼块铺下去,不要翻动,煎至金黄。3、砂锅倒油铺上洋葱姜蒜,爆香,把煎好的鱼放进去,加50毫升高度米酒,盖盖子中火焗5分钟,转大火焗3分钟,撒葱花辣椒即可。
藏在身边的“天然黄体酮”,推荐五种,女人常吃,平衡内分泌
做法:1、把黄豆洗洗,把黄豆加凉水粒,加一勺盐,浸泡2小时以上,我一般都浸泡一夜,这样泡的好,好炸2、捞起沥干水分,一定要沥干水分,很重要,因为炸的时候水分太多了,易有炸裂溢出3、锅烧热加菜籽油,一定要舍得加有菜籽油炸的比较香浓4、加泡好的黄豆,记住一定要凉油,油不能加热,这样黄豆炸的又酥又香...
老妈腌酸豆角,从不用凉白开,就用它,3天就能吃到酸脆好吃
老妈腌酸豆角,从不用凉白开,就用它,3天就能吃到酸脆好吃,天气太热了,我总是出汗。我不知道吃什么。在这种天气里,我的胃口很容易失去,胃口也变弱了。但是如果我不吃它,我真的很饿。这就是为什么我这个季节做了很多开胃菜,而且我的胃口很好。两者都有权力。青豆可以煮粥,也可以用来做菜。普通的炸酸橙豆是一...
腌酸黄瓜,先放盐就错啦,难怪黄瓜不脆不入味
1、腌黄瓜第一步切记不可直接放盐,咱们应该用白糖代替精盐。这样腌出的黄瓜,口味更醇厚,底味也不咸。2、这道菜的口味以酱香酸咸为主,腌汁的比例详细真实,大家一定要牢记,照做即可。腌汁一定要放凉后,然后再腌上黄瓜。这一点大家一定要牢记。