正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月

首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也可以不去掉,把它装入一个较大的盆中,加入50克的盐,这个盐量腌出来的萝卜咸淡就是正好的了,我们后期就不需要再加盐...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

5.接下来我们把苹果、梨、洋葱还有生姜约50克都切成小块,放入料理机中打成泥,这样腌制的时候会更入味。6.搅好以后,倒入晾凉的糯米糊中,腌制辣白菜的辣椒要选用粗细两种,选用不要太辣的,香味比较重的最好,粗辣椒约100克,留少许细辣椒约150克,主要用于调颜色,鱼露120毫升。7.这个鱼露是腌朝鲜族辣白菜必不...

开学发现室友是饕餮怎么办?

除了直接购买可以存放的特产外,如果你想携带一些新鲜食品在路上吃,或是带到学校去,可以装一些饼干之类的不会变质的食品直接放在包里,或者一些外包装好的腊肠、腊肉、腊鸡,又或者直接携带酸菜、豆酱等发酵食品准备拌在食堂的饭里,亦或是将容易变质的食物和冰块放在一起……但无论如何,恭喜你,你已经和古人一样解锁...

朝鲜族辣萝卜条做法,配方比例详细讲解,香辣脆爽又下饭

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣萝卜条的做法,开胃爽口,最适合炎热的夏天食用。我们准备150克的绿萝卜干,绿萝卜干做出来的口感会更加爽脆,用清水浸泡4小时,温水或者是凉水都可以,凉水的话时间要稍微长一些,但凉水泡出来口感特别的爽脆。2.接下来我们就是要做腌制辣萝卜的一个腌料,洋葱头2颗,苹果、梨各半个...

维C是番茄七倍多,很多人却不会吃!鲜嫩爽脆巨开胃,撒个料的功夫就...

3.加入生抽3勺、香醋4勺、麻油3勺、辣椒面1勺。*芝麻油、喜欢花椒油的宝宝随便下4.拌匀腌制一会即可。做过的人说王暖暖_y47s:也太好吃了吧,就很下饭!阿西4:在冰箱里放了一晚上,第二天吃,这味道真的绝了,用的长辣椒,不辣,醋放得有点多但是刚好(喜欢吃酸),下饭真的棒,都要多干几碗!

【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!

要靠着储存的蔬菜、酸菜、酱菜、菜干生活以前,东北地区的新鲜蔬菜供应不足在寒冬腊月里也难以贮存所以除了菜窖之外东北人民就将白菜进行腌制后逐渐发展成了酸菜东北酸菜制作历史悠久《黑河地区志》记载“清代民用菜有两类,一类为野生菜一类为种植菜,有白菜等”...

几道好吃的美食做法,清热解毒,美容养颜,这个夏天怎么少得了

准备食材,咖喱选你喜欢的就行,家里只有这个泰国黄咖喱,就用这种,挺好吃的花菜洗净切瓣,红萝卜切块,不要切太大块,以免烘烤时间过长,我喜欢辣,加了一个小辣椒,切碎,红葱头切瓣,用洋葱也是一样哒。取一个小碗,放入咖喱粉或咖喱酱,加入牛奶,少许盐

东极餐桌都有啥——朝鲜族美食带你玩转“木斯”

炸酱面、海鲜面、拌饭、生腌……剧中每每出现吃饭的画面,总是叫人看得食欲大开。为了吃一顿饭跑去韩国?好像不太现实。那么,“吃货”朋友们,重点来了!这样的美食,在桦川县星火朝鲜族乡也能吃到。桦川县星火朝鲜族乡,是黑龙江省最大的纯朝鲜族聚集地,全乡辖六个行政村,有1958户,4698人,全部为朝鲜族。

走过丝绸之路的辣椒 ,如何俘获960万平方公里的味蕾?

不过该地区的辣椒更可能来自朝鲜半岛,毕竟由于缺盐,隔壁国的朝鲜族群众们从16世纪末起就开始用辣椒腌制改良传统泡菜了,并一举搞出如今韩国美食中最具代表性的食品——辣白菜。韩国料理中不可或缺的辣白菜图片来源:图虫创意深入湘黔接下来辣椒从浙江持续扩展到湖南、贵州、河北等地。

【创业典型】崔红爱:“80后”返乡创业腌制泡菜年赚百万

她信心满满地采购了一大批白菜进行腌制,可腌制出来的口感没能达到预期效果。崔红爱一步步反思,发现问题出在酱料配比上。功夫不负有心人,崔红爱反复研究用料配比,精心挑选原材料,又利用“互联网+农产品”销售渠道,口碑和销量暴涨,一举打开市场销路,并成功申请成为县级朝鲜族辣白菜和辣椒酱非物质文化遗产第三代传承人...