秋葵凉拌怎么做,大厨教你简单做法,白灼汁搭配,香鲜嫩爽口
1.前期准备:秋葵洗净,去蒂。准备好白灼汁,可以购买现成的,也可以自制(一般由生抽、蚝油、糖、盐、清水等调制而成)。2.焯水处理:锅中加水烧开,放入少许盐和几滴油。将秋葵放入锅中焯烫2-3分钟,至颜色变翠绿后捞出。立即过凉水,沥干水分。3.调味拌制:在一个大碗中,加入白灼汁、生抽、香醋...
美食厨房丨白灼秋葵蛏子
入秋季节时令蔬菜秋葵爽脆蛏子鲜嫩肥美今天,小嘉教大家做白灼秋葵蛏子食材准备食材:秋葵、蛏子、食用油、黄酒、食盐、葱姜、蒜末、白灼汁等制作步骤1.撒入食盐对秋葵进行搓洗,秋葵去根对半开。2.锅中水烧开后,滴入几滴食用油及少许食盐。3.将秋葵进行汆烫1-2分钟,入冷水进行冲洗。4.锅烧开水,淋入黄酒...
入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,好吃鲜嫩还营养高
4、把过好凉水的平菇捞出来,沥干水分,放到一个大碗里。然后把刚才调好的酱汁倒进去,用筷子或者手(记得戴手套哦)拌匀,让每根平菇都沾上酱汁。5、拌好后,可以撒点葱花或者香菜在上面。然后放到冰箱里冷藏一下,吃起来更清爽!二、秋葵推荐食谱:凉拌秋葵秋葵有美容抗衰老、降低血糖、减肥瘦身等好多功效,并且秋...
白露过后多吃这菜,简单又美味,清热解毒,还能去秋燥贴秋膘
4、秋葵一把,加一勺盐,加清水泡10分钟,选秋葵尽量选择新鲜一点的,尖头那端摸着是软的就是比较嫩的;5、锅里加适量水,水开以后往锅里加两滴油,这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看,然后倒入秋葵焯水至断生,焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状,尽量选择粗细差不多的,尾部用不上的可以单独凉拌着吃,也是不会浪费...
三月减肥“黄金期”,这6道减脂家常菜,健康又营养,好吃不长肉
1、两个鸡蛋打散煎好备用2、蒜末爆香下洋葱翻炒,加入青红椒翻炒至断生3、加入木耳继续翻炒至断生,最后加入煎好的鸡蛋混合翻炒,少许盐、鸡精、一勺生抽、一勺蚝油调味出锅。四、秋葵炒虾仁这道秋葵炒虾仁,虾仁味道鲜美,搭配上营养美味的秋葵,低脂又美味。
秋季,这菜使劲吃,一养胃、二润秋燥、三肚腩变平了,不懂可惜了
食材:秋葵、大蒜、辣椒(www.e993.com)2024年10月10日。1、秋葵处理好清洗干净,沸水下锅焯水煮断生,捞起过凉水投凉,切成小段待用。2、热锅凉油,下入蒜蓉和辣椒一起炒香,加入少许的生抽、蚝油、少许盐和鸡精。3、把配料炒香。下入焯水好的秋葵一起翻炒均匀。4、出锅装盘即可上桌享用。
一开胃、二降脂、三润肺,9月要使劲吃,简单处理就能吃,别不懂
晒干秋葵还可以用来炒菜或凉拌。将其提前泡发后切成小段或丝状,搭配其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜等一起炒制或凉拌,既美味又健康。例如,可以尝试制作一道“秋葵胡萝卜拌木耳”,将泡发好的秋葵、胡萝卜丝和木耳混合在一起,加入适量的蒜末、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可食用。
养胃如养命,胃不好的建议多吃这种食物,健脾养胃还促消化!
4.油温要适中:油温太高,秋葵秒变焦黑脸;太低,又软绵绵的不酥脆。6成热刚刚好,筷子蘸面糊一试便知,小泡泡欢快跳起舞,那就是下锅的最佳时机!5.翻面要小心:秋葵下锅后,耐心等待它穿上金黄色的外衣,底面稳了再翻面,面衣牢牢锁住,美味不流失。炸到两面金黄,直接出锅,简单又美味!
它是“植物伟哥”廉价炒炒脆嫩好吃,健胃补虚抗疲劳,不懂可惜!
1.将新鲜嫩秋葵切片,猪肉也切成片,优选瘦肉以获得更好的口感。打开网易新闻查看精彩图片2.锅中倒入适量的花生油,加热后倒入肉片进行翻炒,再加入葱丝和姜丝进行炒匀。打开网易新闻查看精彩图片3.倒入切好的秋葵片,炒匀。由于秋葵具有一定的黏液,所以在炒的过程中,需加入适量的清水,以确保秋葵能够彻底熟透...
小雪过后,宁可不吃肉,也要吃得“顶级”菜,季节性强,营养高|凉拌|...
制作秋葵土豆泥非常简单,只需要将秋葵和土豆蒸熟后,将土豆压成泥状,并加入适量的食盐搅拌均匀。随后,将秋葵放入沸水中煮熟,取出后切成圈状,摆放在小碗中,加入土豆泥,用勺子压平,再倒扣在盘子上,即可制作出漂亮的秋葵绣球。这道菜肴不仅色香味俱佳,而且口感丰富,是一道适合全家人享用的菜肴。