腌辣椒的秘密!这招让你香脆入味,吃半年不坏!

1.先准备适量的新鲜辣椒,最好选用线椒,线椒皮稍厚,清脆爽口,耐保存,很适合腌制吃。把辣椒把剪掉后清洗干净,控干水分。接着起锅加水,水开后先加一点点食盐,搅拌化开后放入洗净的辣椒,然后不时的用铲子翻动一下,让辣椒受热均匀,大约焯水2分钟左右后控水捞出,然后摆到盖帘上,放到阴晾处晾干水分。腌辣椒不要...

洋姜有哪些吃法?腌炒炖拌烤,洋姜美味样样精通!

比如,可以把洋姜切成小块,裹上一层淀粉和鸡蛋液,放进油锅里炸一炸,等它炸得金黄酥脆,就能出锅了。这炸洋姜外酥里嫩,口感超级好。你还可以把洋姜做成沙拉,跟其他蔬菜、水果一起拌一拌,就能享受一份健康又美味的洋姜沙拉了。6、当然啦,洋姜的吃法还不止这些。你还可以把洋姜切成小块,放进烤箱里烤一烤,等...

辣得过瘾,饭扫光!这盘辣椒炒肉谁能不爱?简单好吃又下饭!

1.猪前腿肉切片，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。这一步可是关键，腌制后的肉更入味，也更嫩滑。2.锅里不用加油，直接放入青红辣椒煸炒，炒出香味后盛出备用。这样炒出来的辣椒更香，也更容易入味。3.锅里加油烧热，倒入腌制好的猪肉，大火快速炒熟。然后加入蒜末和小米辣炒香...

腌辣椒酱,只会放盐太外行,只需多加2味料,鲜香味美,久放不坏

辣椒浸泡之前,首先检查辣椒是否完整,辣椒梗是否缺失,如果辣椒梗已经缺失了,露出了辣椒籽的话,那么这样的辣椒就要挑出来,单独清洗或者是就不用了,因为一旦这样的辣椒用盐水浸泡,那么辣椒内部就会进入生水,在控干辣椒水分时,也不容易控干,所以做成的辣椒酱中就会有生水,所以辣椒酱就很容易变质。技巧:辣椒酱久放不坏...

好吃又开胃的腌辣椒这样做,天天都有好胃口_手机新浪网

1评论好吃又开胃的腌辣椒这样做,天天都有好胃口发现更多热门视频同样是当后妈,对比章子怡和森林北做法,两人风评天差地别琳琳很爱国__2万次播放保姆半夜不睡觉,雇主看了监控吓一跳巫婆与野兽2.6万次播放一女孩身穿日本和服、木屐想进漫展被拒人间奇妙之旅3.6万次播放看到了广东队的领导来送婵宝出征...

学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!

3、腌制1天,即可食用(www.e993.com)2024年11月28日。甜酸,嫩脆。开始口味稍差,7天以后,味浓微咸,风味大增。四川泡辣椒原料:尖头鲜红辣椒3000克配料:粗盐560克,凉开水1800克做法:1、先将粗盐放入小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐溶化后备用;2、拣无虫害的红辣椒洗净,晾干,去梗、去蒂,再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞,以便于辣椒...

水果拌着辣椒吃!继螺蛳粉之后,广西又有一个顶流美食?

“水果拌着辣椒卖，虽然看起来有点儿黑暗，但是实际上既能保持酸嘢可口、爽脆的口感，又能让消费者一次品尝到不同种类的新鲜水果，可以说是广西的水果沙拉。”酸品王品牌创始人梁轩说，酸嘢可以分为即食式和腌制式，即食式是以可以生食的瓜果为主，而腌制的则是以蔬菜为主，依靠乳酸菌发酵一段时间，风味更加丰富...

腌辣椒好吃有诀窍,不加一滴水,3天就能吃,酸辣脆爽,一年不坏

辣椒的做法有很多,可以炒着吃,还可以腌制容易保存,在我家每年到辣椒上市的季节,我婆婆就会腌制一些辣椒来当开胃小菜,容易保存,而且吃的时间还很长,随吃随取很是方便。1.把线椒洗净,去掉柄。锅内加入一勺盐,水开之后下入线椒,焯水两分钟(不用烧熟),捞出之后控干水分。

腌制辣椒时,不要只放盐,要加上这样“1步”,香脆又不会腌烂

根据上面的步骤就可以看出,我们在腌制辣椒的时候,要将辣椒晒好后,每个都要剪个小口,这样的做法腌制出的辣椒,就会香脆好吃,且不会出现腌烂的现象。我们在腌制的时候,里面加入的高度白酒,可以使辣椒更加的香并且能杀菌,还能延长保存的时间。压石头,是阻挡辣椒浮起来,要是不浮起来,辣椒也就不会烂了,并且是香脆...