有的人爱得要命,有的人打死不碰!明明香酥又高蛋白!
1.烧开水,将蝉蛹下锅煮8分钟。*煮5分钟也熟了,但是不好切。2.将蝉蛹煮熟捞出晾凉。3.切开蝉蛹,把里面的黑色东西拿出去。4.用厨房用纸吸一下水。5.加入淀粉,抓拌均匀。6.起锅烧油,油热到湿筷子插进锅里冒细细的泡泡,这时就可以下蝉蛹了。7.用中火炸到酥脆。*炸到酥脆又没糊最好,可以尝...
南方人不敢下嘴的4道东北菜,看着就没食欲,东北人:真不懂吃
东北的一道经典名菜干煸蝉蛹,口感酥脆鲜香麻辣,可以说是很多东北老爷们下馆子必点的下酒菜。东北人爱吃蝉蛹,但是南方人却对此很疑惑,因为东北的蝉蛹在售卖的时候都是活的,一般死了的蝉蛹根本没人要,而蝉蛹活着的时候会来回扭动收缩,看起来和大蛆没啥区别,所以看上去就会让很多南方人从心底里抵触。实际上这种抵触...
旅行大陆最爱小吃:驴肉火烧美味 炒蝉蛹口感酥脆
炒蝉蛹——口感酥脆夏季傍晚在山东山区,常能见居民手拿一只瓶子,到树身上搜罗。刚开始不知他们找寻何物,经观察询问,方知正在抓由土中爬出的蝉蛹,论斤卖给农家乐餐厅,厨师稍微处理后,以大火热油爆炒,一大盘“炒蝉蛹”就上桌了,口感酥脆且营养价值不低。我也随俗的同尝新鲜物,然而此物到底有多补?因无科学...
蝉蛹的知识及营养价值营养保健
调血脂、降血压:蚕蛹油中的不饱和脂肪酸,可以从血液中清除甘油三脂,减少内源性总胆固醇合成,增加体内胆固醇及胆汁酸的排出。早在1973年全军心血管疾病防治会议上就有报道,用蚕蛹的提纯品制成丸剂内服,治疗高胆固醇血症31例,经4~12周服用后,有27人恢复到正常水平,这说明蚕蛹具有较好的降血脂作用;蚕蛹油中的α-亚...
吃蝉蛹的好处是什么?营养保健
蝉蛹有哪些营养价值呢?你知道多少,据专家研究,蝉蛹含有丰富的蛋白质,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品,我们一般都是把它炸干瘪吃,非常的香,入口也很酥脆。微微健康网小编就给你介绍蝉蛹的营养价值有哪些。蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,...
安徽蝉幼虫成美食 营养价值高 怎样炸蝉蛹才好吃?
安徽蝉幼虫成美食,如何制作油炸蝉蛹?材料活的知了猴(蝉若虫)150克,橄榄油100克,精盐,味精,孜然,辣椒粉(不能吃辣的可以不放)做法1、知了猴倒入菜盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水泡洗干净(www.e993.com)2024年10月16日。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里...
重庆人在湖北做东坡菜传承人,把东坡菜传遍国内外,东坡肉太美味
他把鱼元不但做成了圆形,也做成楔形,像个蝉蛹一样特别白润可爱。醉虾醉蟹这道醉虾醉蟹我真的超爱吃,虾的肉质很新鲜回甘,而蟹则有满满的黄,很粉糯,又都带着淡淡的酒香,我吃了满满一大盘,没想到今年的海鲜是在黄冈吃了个够!松鼠桂鱼这道菜应该叫做松鼠桂鱼吧,一上桌,就被我盯上了,那挺立的一根根鱼肉...
做一个面包用了336只蟋蟀,昆虫到底有什么厉害之处?
首先是蛋白质含量高。可食用昆虫的蛋白质一般可以占到其干质量的30%-70%,超过一般畜禽、鱼和禽蛋的蛋白质含量。其中,半翅目的蛋白质含量在42%至73%,直翅目的蛋白含量在60%至80%之间,比如蝉蛹的蛋白质含量大概为49%。昆虫蛋白质的优越,不仅体现在高含量上,还体现在高消化率上。一般情况下,鸡蛋和牛肉的蛋白质...
用300只蟋蟀做个面包,你愿意来点么?
首先是蛋白质含量高。可食用昆虫的蛋白质一般可以占到其干质量的30%~70%,超过一般畜禽、鱼和禽蛋的蛋白质含量。其中,半翅目的蛋白质含量在42%至73%,直翅目的蛋白含量在60%至80%之间,比如蝉蛹的蛋白质含量大概为49%。昆虫蛋白质的优越,不仅体现在高含量上,还体现在高消化率上。一般情况下,鸡蛋和牛肉的蛋白质...
蝉太多怎么办?美食家分享多种烹饪办法
专家表示,人们最好是在蝉蛹爬出茧之后吃,那时它们还很柔软。拿一个纸袋到外面将它们打包。,然后马上把它们煮熟或放在冰箱或冰柜里等一会儿。下面不妨来看看分享到网上的一些食谱吧:蝉蛹春天沙拉蝉蛹辣味鳄梨酱蝉配泡菜用24K金箔包裹的蝉蛹巧克力用蝉制作的拉面...