味道太大遭吐槽!12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃
对此,12306客服回应,有刺激性气味的食物,比如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等,包装完好可以正常携带,但不能在车站或车厢内食用,会影响到其他乘客。有网友表示:“能旁若无人的在嗦,也是极度自私的人。”“小仙女是这样的。”“虽然我很爱吃螺蛳粉,但能不能考虑一下不爱吃的人啊,不爱吃的人闻着多难受啊,一点素质都没...
为什么螺蛳粉那么“臭”,还那么多人爱吃?
根据对发酵后酸笋的风味物质研究,酸笋当中含量较高的戊醛、柠檬醛等物质,使其散发出淡淡的腐臭味,而这些刺激性气味大部分就是螺蛳粉臭味的来源[1]。当然,螺蛳熬成的汤本身也带有一些特殊的臭味。大夏天,很多人容易没胃口,口感清爽酸脆的酸笋成为颇受欢迎的开胃小菜。(“丧心病狂”的网友在线问,来源:知乎)...
《螺蛳粉:一碗穿越千山万水的家乡味道》
此外,油炸腐竹的香脆、木耳的爽滑、酸豆角的酸辣、花生的香脆……这些配料的加入,使得螺蛳粉的味道层次更加丰富,每一口都是对味觉的全新探索。对于许多螺蛳粉的忠实粉丝来说,吃螺蛳粉不仅仅是一种满足口腹之欲的行为,更是一种情感的寄托。每当远离家乡,思念之情油然而生时,一碗热气腾腾的螺蛳粉便能瞬间勾起对...
螺蛳粉是臭,还是香?为何成为网红,网友:嗦得过瘾
一、将材料备齐,1包螺蛳粉,2个鸡蛋,2棵上海青和1朵平菇(将上海青和平菇清洗干净控净水备用)。二、螺蛳粉包装袋的反面有做法,可以参考下哦。将螺蛳粉包装撕开,配料和食材都挺多的。煮的时候注意下有些是要和调料包一起煮的,有一些例如花生米和油炸腐竹是不用一起煮的,直接撕开和螺蛳粉一起吃的哦。三...
正宗手工螺蛳粉,石螺、猪骨现熬汤底,鲜爽酸辣,香而不臭!
炸到酥脆的花生和腐竹,直接撒到螺蛳粉上,浸润了汤汁后,吃起来更口感丰富。米粉,则是选用优质晚稻米手工制作。久煮也不易软烂,吃起来Q弹爽滑、有嚼劲。特别声明:以上内容仅代表作者本人的观点或立场,不代表新浪财经头条的观点或立场。如因作品内容、版权或其他问题需要与新浪财经头条联系的,请于上述内容发布后...
在吃货眼中的中国传统美食版图,肯定少不了柳州螺蛳粉……
再者,柳州螺蛳粉拥有不少忠实信徒,加上它的制作技艺上榜了国家级非遗名录,俨然成为成为不少人拥护的“真香”美食(www.e993.com)2024年11月19日。1袋米粉7袋料包,这丰盛度可想而知,爽滑劲道的米粉裹上浓香四鲜螺汤,搭配脆嫩酸笋和大份量金黄酥脆的腐竹,一碗下肚,冬日宅家嗦粉的快乐不言而喻。
吃货必看!螺轰轰螺蛳粉,配料丰富满足你!
大片腐竹,吸汁神器一说到螺蛳粉,怎能不提那金黄诱人的大片腐竹?螺轰轰精选优质大豆,经过精心炸制,成就了那一块块又酥又脆的腐竹。它们不仅是视觉上的享受,更是吸汁的能手。当热腾腾的螺蛳汤汁渗透进腐竹的每一个孔隙,一口咬下,汤汁四溢,鲜美与酥脆在口中交织,让人欲罢不能。弹牙米粉,爽口营养...
“臭味才能相投”的螺蛳粉,是真臭还是真鲜?
臭和干净并不冲突。一份合格的袋装螺蛳粉,拥有吃了不叫渴的干净好汤是基础。汤底得是现熬的,酸笋是用嫩竹笋、山泉水自然发酵的,米粉手工做的,腐竹现炸的,再加上脆口的木耳丝和不可或缺的花生粒,辣椒油一撒,分分钟“还原”出一份柳州味道。后来,螺蛳粉成了我和老翟的休战暗语。但凡俩人闹起不痛快,只要...
盘点广西八大米粉,没想到螺蛳粉居然垫底,第一名好意外!
但其风味无可争议,否则也不会成为广西米粉中最受欢迎的品类之一。提前准备好的干粉,煮熟后放入碗中,浇上一勺螺蛳汤,这两种简单的材料便形成了螺蛳粉的基本形态。米粉是“骨骼”,而覆盖在上的配料则是“肌肉”,浇入的汤汁则是“灵魂”。软嫩可口的米粉与酸笋、木耳、花生、腐竹、青菜等搭配,融入汤中。味...
身处热门赛道,臭宝为何能够打造“螺蛳粉天花板”产品
在此期间,臭宝针对消费者“痛点”不断创新产品配置,大块的木耳、酸豆角、花生、萝卜干,金黄香酥的大腐竹、酸爽脆嫩的酸笋……新奇量足的配料备受好评。前不久,臭宝再次推出新品——臭豆腐螺蛳粉火锅,结合“创新搭子”臭豆腐,打造差异化卖点,不仅一袋配齐了螺蛳粉火锅的底料与食材,还拓宽室内聚会、户外露营等...