泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭
3、用勺子加入泡菜水(就是平时自己泡菜坛子里面的那种就行),要把菜淹没,用保鲜膜封上,有盖子直接盖盖子4、重点来了,重点来了,千万不要放冰箱,就放外面让它自然发酵,第二天早上,你就会得到,一碗粉粉的可爱的脆脆的跳水萝卜泡菜,用来搭配粥和面,都很完美5、第二天一定要放冰箱,不然就会酸,不好吃了,我习...
如何做出好吃的泡菜?
然后将容器密封,放置在阴凉通风的地方。适度的温度能够促进乳酸菌的发酵,使泡菜更加酸爽可口。一般来说,腌制3-7天就能享用,但想要味道更浓郁,可以适当延长腌制时间。除了传统方法,还可以尝试一些创新。比如加入水果片(如苹果、梨)来增添一丝清甜,或者加入海鲜(如虾、贝类)让泡菜风味更加丰富。在调味上,不妨试试蜂蜜...
一“泡”走红,看白菜如何“跃龙门”!青岛泡菜飘香外国餐桌
在现场,70位工人与机械自动化结合作业,最高能实现日产15吨泡菜,徐悦东告诉记者,青岛翔龙食品有限公司是仁兆镇第一家做泡菜的企业,因为仁兆镇有基础原材料的优势,既有大白菜,又种植了葱、姜、蒜、圆葱、胡萝卜等做配料。翔龙食品现在每年出口5000吨泡菜,耗用15000吨~17000吨白菜。工人拌料,保证泡菜口感“...
最简单好吃的泡菜做法,不用老水不生花,酸香脆爽,2天就能开吃
捞出来加清水再冲洗一遍,然后也放到簸箕上晾干水分,晾干后更脆也更容易保存。9、接着来做泡菜水,2300毫升的清水、10克桂皮、6克八角、6片香叶、5克花椒、50克冰糖、130克盐。大火煮开后盖上盖子转小火继续煮5分钟,然后关火倒出来完全晾凉。10、接着就是准备几个无水无油的干净玻璃瓶,先把晾干...
夏秋交替最适合做泡菜、教您做泡椒嫩姜、酸香脆爽、实用接地气
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:4201:42夏秋交替最适合做泡菜、教您做泡椒嫩姜、酸香脆爽、实用接地气承载着曾经三年说说你的看法0打开APP
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
泡菜是怎么制作的?腌菜是将原料浸入调味的卤汁中,或以调味品涂抹、拌匀,以排除原料内部的水分,使其入味的方法(www.e993.com)2024年10月19日。虽然不同地方在腌制菜肴的方法上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上盐水,让水没过菜,再封好罐子,利用乳酸菌发酵分解食物中糖类并释放酸,这样吃起来的泡菜就是酸酸的,而且...
分享一个家庭版泡菜的简单做法,泡一晚就能吃,清脆爽口,酸辣开胃
00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-88ac7a22f8047c6c352568986e14fb4c分享一个家庭版泡菜的简单做法,泡一晚就能吃,清脆爽口,酸辣开胃展开2024-07-1617:25发布于河南|1万观看91评论83125手机看余味...
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪...
“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。