胡萝卜干自己就能做,几步就做好,脆爽可口,营养又好吃
6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一,将胡萝卜片平铺在烤盘上,入烤箱中层,120度90分钟。7.第二用微波炉先10分钟,打开微波炉门散散水气,再翻面10分钟,根据厚薄,再5分钟或3分钟就差不多了。8.我是直接晒干的,晒2,3天就可以了,晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意,不要露天的,灰尘太大。这种晒干只...
萝卜干怎么做才好吃又简单?教你小技巧,香辣脆开胃,好吃不会坏
萝卜干怎么做才好吃又简单?教你小技巧,香辣脆开胃,好吃不会坏2023年12月16日12:40新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法,又香又脆久放不坏
1、不用糠心萝卜,要用水灵灵的新鲜萝卜。萝卜不要去皮,一定要带皮,口感才爽脆。2、萝卜不要直接加盐腌,应该先用淡盐水浸泡一下,可以去除萝卜的涩味,腌好的萝卜干不涩口,味道更香更脆。3、萝卜条要加盐杀出水,这样容易晒干,口感也更香脆。如果直接晒,萝卜水分很多,不容易晒干,容易发霉。食盐有除水杀菌的作...
灵魂搭子!湛江人最爱的下饭菜,你食过几样?
将晒干的萝卜干装罐等待自然发酵来源小红书@爱做饭的姐姐。萝卜干封存时间越长醇化得越透彻味道便越甘香甜美它可生食也可伴肉炒、伴蛋煎口感甜香爽脆是下饭好菜鱼干靠海吃海生活在滨海城市湛江下饭菜自然少不了鲜香美味的鱼干调顺鱼干。吴东俊摄为了更好地保存渔获渔家人巧用当地海盐将...
壹粉食堂|香脆爽口!在家自制五香萝卜干,开胃又下饭快来试试吧
“还有一种做法,就是去掉水的萝卜条直接晾晒透,也就是我们常说的‘蔫了’,然后用五香面、辣椒面(多少根据个人喜好)、芝麻、少许白糖揉搓,放在密封罐内腌制入味,一到两天即可食用。萝卜最好到集市上买那种细小的萝卜,肉少皮多清脆,而且价格便宜。”情报员说。这道脆爽可口又开胃的自制萝卜干,你学会了吗...
千城百县看中国|食鲁味:脆爽萝卜干
先将新鲜的穿心红萝卜洗净,切成粗条状,晾晒3至5天,再将晾晒好的萝卜条放入大瓷盆内,加入适量盐、冰糖(捣碎)、花椒碎、食醋,反复揉搓几次(大约三天),直到将腌制出的汤汁完全揉搓进萝卜干内,再装入干净的容器内进行储存(www.e993.com)2024年9月21日。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:邵向群新媒体编辑:汪峰杜利伟...
全国哪里的萝卜最好吃?经过评比,这5种榜上有名,你吃过吗?
第四种:上杭萝卜上杭萝卜,同样它的出名并不是萝卜本身,而是把其做成上杭萝卜干,这种萝卜干,用传统的制作工艺生产,色泽金黄,吃在嘴里皮脆肉嫩,甘香味美,而且它还有开胃消食的作用,如果是到福建上杭县的话,记得一定要品尝一下上杭萝卜干。这种萝卜,干的要比新鲜的更好吃,它肉质脆嫩、咸中回甘,香味浓郁,风味独...
萝卜干怎么做才好吃,大厨教你20年的配方和做法,又香又脆又下饭
其实做麻辣萝卜干的做法很简单,就是有很多朋友容易把步骤做错了,导致萝卜干不脆爽下饭,时间长了还容易长白毛,如果你也遇到这种情况的话,这是你们步骤做错了,做萝卜干时,有人先晒,有人直接腌,多数人做错,难怪不脆不下饭,其实最正确的一步就是先把萝卜切成条,然后放在太阳下面暴晒,把萝卜上面的水分都晒干,这样储...
小农乡湖南人最爱的辣炒萝卜干又脆又下饭出锅时流口水
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:5203:52小农乡湖南人最爱的辣炒萝卜干又脆又下饭出锅时流口水天通苑欧尔说说你的看法0打开APP
【微生活】赶水萝卜干又脆又好吃!
经过“风脱水”的才是正宗的赶水草蔸萝卜干自然低温风干水分含量达到10%左右用食盐进行腌制再经过脱盐脱水、拌调料这样制作的萝卜干无添加剂保质时间可长达1至3年萝卜干制作步骤繁琐不过现在想吃美食很简单来红蚂蚁商城购买袋装、礼盒装任君选择...