太原市中医医院:厨房里的中药材——紫苏(紫苏叶、紫苏籽、苏梗)

⑤紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。⑥紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮。⑦紫苏还有一定的升血糖作用,故糖尿病患者慎用。⑧紫苏子:肺虚咳喘,脾虚滑泄者禁服。