29款下饭菜推荐,营养有滋味,好吃真下饭,一起做几道吧
调料:鸡蛋清30克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克做法1、先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀。2、将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷...
预防肥胖、调节菌群 这种米线里也有的“宝藏淀粉”好处多
土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平稳。4.用高直链玉米淀粉做甜品高直链玉米淀粉也可以用在食品、烘焙领域,如果你平时喜欢自己做点小蛋糕、小饼干,那不妨试试,把部分原料替换成它。另外,平时也要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆...
夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法
一、豌豆豌豆不仅含有丰富的淀粉和蛋白质,还是高钾低钠的食物,非常适合三高人群,豌豆中含有的粗纤维素,能促进肠道蠕动,每年到了豌豆上市的季节,我们家都会储存一些豌豆,这样经常都能吃上新鲜的豌豆,豌豆的做法有很多,可以做豌豆粉、豌豆泥、炒豌豆等等;豌豆豆腐汤今天和大家分享一道豌豆豆腐汤,营养丰富...
宅在家里用土豆做美食,每天不重样,花样变着玩,还挺好吃呢
做法土豆蒸熟,期间把豌豆、玉米、红萝卜焯水熟透,土豆加入盐碾压成泥,加入焯水后的食材搅拌均匀,最后撒上一些黑胡椒即可。7.土豆丸子用料土豆两个、面粉、玉米淀粉、粘米粉、椒盐粉。做法土豆蒸熟盐成泥,加入少量多次加入面粉、玉米淀粉、粘米粉(1:0.5:0.2),直至土豆泥能在掌心搓成丸子,把丸...
这种碳水,多吃还能减肥?(少油少盐版)
土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平稳。04多吃这些平时要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆等都有较多抗性淀粉。05未完全成熟的热带水果比如青香蕉,没熟之前有不少抗性淀粉,熟透后就几乎没有了。
“谷雨吃5宝,不往医院跑”,去春火,防湿邪,为安然入夏打基础
1、买来的牛肉用清水浸泡出血水,切成小颗粒(www.e993.com)2024年10月18日。豌豆剥好,胡萝卜切小颗粒,生姜切丝,葱切段。2、牛肉沥干水分,加入一勺酱油、一克胡椒粉、一勺玉米淀粉、一勺食用油拌匀腌制20分钟。3、锅中倒油,油热倒入腌制好的牛肉粒翻炒,翻炒至牛肉粒开始出油脂,放入姜丝和葱翻炒出香味。
建国以来白酒生产技术成就(六)
窖外酯化即将黄水、曲粉、酒头、酒尾、劣质酒、己酸发酵液、老窖泥、母糟等混合在一定温度下经过适当时间让其进行缓慢的酯化作用制成“酯化液”再用来灌、串、翻、培窖等。两种方法只要措施得当均是提高浓香型白酒优质品率的重要措施。4.夹泥发酵和加泥发酵利用窖泥作载体,将窖泥功能菌固定化,以适当的方式...
粗粮能“降血糖”是真的吗
1.糊化程度也就是食用前淀粉的水解程度,会影响餐后血糖反应。即使是粗粮,如果煮得太久,GI会更高。2.粉碎程度如果把谷物、杂豆或薯类做成粉末或泥状,原本淀粉被膳食纤维等层层包裹的结构就会被破坏,淀粉充分暴露,GI会升高。例如马铃薯GI=62,而马铃薯泥GI=87。
粗粮真能“降血糖”?烹饪不得法可能吃上“伪粗粮”
1.糊化程度也就是食用前淀粉的水解程度,会影响餐后血糖反应。即使是粗粮,如果煮得太久,GI会更高。2.粉碎程度如果把谷物、杂豆或薯类做成粉末或泥状,原本淀粉被膳食纤维等层层包裹的结构就会被破坏,淀粉充分暴露,GI会升高。例如马铃薯GI=62,而马铃薯泥GI=87。
糖尿病人:这8种蔬菜,吃后容易让餐后血糖快速上升,别忽视
土豆是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值。但是,如果土豆吃得太多,特别是油炸或者做成土豆泥等高糖高脂的烹饪方式,就会导致餐后血糖快速上升。建议糖尿病患者适量食用土豆,每次控制在50~70克左右。同时,可以考虑将土豆制成凉拌菜,减少淀粉的摄入。二、南瓜...