秋天南瓜别再蒸着吃,这样做Q弹有嚼劲,营养丰富润秋燥,快收藏

3、蒸熟的南瓜倒在一个大盆中,大约是200g老南瓜,把南瓜碾成南瓜泥,蒸熟的老南瓜是很容易就能碾碎了,碾成南瓜泥之后往盆中加入400g面粉,一勺食盐增加面粉的筋性,搅拌成面絮状,下手揉成面团;4、这个面团是比较硬的,在揉成团的过程中会比较费劲,但是做米筛面的面团就是要硬一点,后续不仅更好操作,米筛面也...

广西的早餐,可以把一碗粉做出十几份不一样的味道!|米粉|芋头|香肠...

蒸上三十分钟,撒一勺花生粘、浇上料汁,真是一口入魂。9、芋头糕意假如你是山芋党,那绝不可错过广西“粉松而不沾,气香”的荔浦芋头。它拿来做芋头扣肉是一绝,而剁碎炒出香味开始与粘米粉一起蒸制成芋头糕,又是另一种味道。在外售卖的芋头糕一般是分层次的,洁白的米发糕夹在紫红色的芋头泥,上边还盖着...

芋头多少钱一斤?揭秘芋头价格与家常美食

-制作：将芋头切块，排骨焯水去血水，与芋头一同加入清水中，加入姜片、葱段和料酒，用小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。2.香炸芋头丸子-食材：芋头、糯米粉、白糖。-制作：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀，搓成丸子。将丸子放入锅中炸至表面金黄，外脆内软。3.芋头糕-食材...

芋头的做法,又营养又好!!

芋泥肉松三明治:先将芋头上锅蒸熟后捣成泥;取一片吐司片,吐司烤过之后抹上一层厚厚的芋泥再撒上肉松叠好即完成,先涂上一层芋头泥,再撒上一层松;再放一层吐司片,再放入芋头泥和肉松,最后再放一层吐司片;然后将其用保鲜膜包裹紧,然后将其对半切即可。糯糯的奶香芋泥配上咸咸的肉松,超搭配哦!用芋艿做出来...

云梦周刊丨丰味秋芋

芋头婆切片,粘上湿米粉,以菜籽油炸至两面金黄,外脆内酥、香甜粉糯,邻家“旺财”也追着我摇尾求分享。炸芋片,将平淡日常点缀得闪闪发光。祖父的烟圈,还在田埂上空飘舞迷茫。我急不可待,拿起空篮筐里刮芋头泥的小铲锹,沿着外露的芋蔸,使劲铲下去,铲锹卡在芋头婆腹中抽不出来,我抠了抠铲锹边流出的乳白色黏稠...

香酥芋头饼:酥脆外皮,芋头馅心

1.挑选上好的芋头,外皮光滑、无斑点,肉质紧实、细腻2.经过洗净、去皮、切块,再放入蒸锅中蒸熟,芋头原本的淡淡香气逐渐散发出来,弥漫在整个厨房中3.将蒸熟的芋头放入大碗中,用勺子或者擀面杖压成泥状4.根据个人口味,可以加入适量的白糖、牛奶或者奶油,搅拌均匀,使芋头泥更加细腻、香甜...

木薯美食一次别吃太多

1.木薯粉与红薯泥按照2:1的比例，加入适量白砂糖混合均匀。可加入适量清水或牛奶揉成不黏手的面团。将面团搓成细条并切成大小合适的小段，稍微整形揉圆。锅中加水煮沸，下入芋圆煮熟后捞起过凉水备用。2.锅中重新倒入清水煮沸，打鸡蛋花，煮熟后放入芋圆和枸杞煮1～2分钟，可依据个人口味调入白砂糖，盛出后撒上...

夜寒煨芋听雪声(图)

每到秋冬天气变凉后,便是吃芋头的好时节了。由于芋头埋在泥里,还曾被人讲进了笑话。清代的《笑林广记》里有个关于“贪吝”的笑话——两兄弟合伙种田,粮食熟了讨论如何分配。哥哥说要上半截,可粮食都集中在麦穗的上半截啊,弟弟怪他不公。哥哥说:“等到明年,就让你取上半截粮食,这样就公平了。”可到了第二...

岳阳县十大特色名菜︱筻口芋头泥,流传百年的宴席名菜

聪明的筻口人将芋头洗净去皮放适量清水入锅后用猛火煮,当水煮干了时就表示芋头煮熟了。或是将芋头放入蒸笼里干蒸也可以蒸熟。然后将芋头用锅铲或专用木棒捣成泥状后倒入的锅中加入油、味精、酱油、葱花等配料再次炒熟,这样一道色香味俱全的芋头泥就做成了。

口感香甜软糯的芋头紫薯泥 ,按照我这样做,真的太好吃了!

1、紫薯和芋头切丁放入蒸箱100度蒸20分钟打开网易新闻查看精彩图片2、用搅拌机加入牛奶和淡奶油打成泥打开网易新闻查看精彩图片3、锅里放入黄油、玉米油、白砂糖、水饴、炼乳和打好的芋头紫薯泥打开网易新闻查看精彩图片4、炒成这个状态可以出锅放凉备用...