夏季多吃苦味食物能“败火”?
答:夏季在中医五脏对应为心,五味中对应苦味,苦味主入心经,故夏季人们普遍心火偏亢,易发心血管疾病或精神疾病,应在保持心情舒畅的基础上,适当多食苦味食物,对人体大有益处。例如苦瓜、莲子、百合等,苦降心火。孙思邈说:“五月常服五味子,以补五脏气”,五味子酸甘入心,味酸收敛,甘温而润,汗为心之液,大汗出后,...
高骼畅护育儿堂:夏食苦,胜进补,小孩可以吃的苦味食物有哪些?
1、莴笋苦味等级:★莴笋被称为“千金菜”,有清热解毒、利尿等功效。它口感微微苦,又带一点甜味,加上调料之后,几乎尝不出苦味。莴笋清脆可口,清炒、凉拌都可以,非常适合炎热的夏天。2、芹菜苦味等级:★芹菜的苦味也不明显,但由于特殊的气味,因此部分人无法接受。不过芹菜营养价值极高,富含大量蛋白质、膳食纤...
饮食有五味,五味养五脏,不可偏嗜
中医认为,饮食有五味——酸、苦、甘、辛、咸,五味对应五脏,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。然而,不少人的饮食口味有所偏嗜,有些人嗜酸成性,有些人素爱甜食,而有些人则无辣不欢。对其中某一味有偏嗜,可能反映出身体某个脏器出现了健康问题。偏嗜酸味,应疏肝理脾肝属木,酸入肝。酸...
1药网科普:夏日养心就是养命,请收好这份心脏养护指南
夏季吃一些带“苦味”的食物,有清心火,安神之功效。苦瓜。苦瓜具备清心火、养血养气之功效,对治疗痤疮、中暑发热、长痱子、结膜炎等有一定的功效。莲子。具有养心安神之功效,还能益肾补脾。夏季用莲子熬粥,可用于治疗脾虚、心悸失眠等。莲子泡茶可以缓解上火、心烦的症状。苦菜。夏天适当食用苦菜,可清心除烦,醒...
小雪:养生忌盲补,南北各不同
“味甘而不腻,性热而不燥”的羊肉,是小雪时节驱寒助阳的佳品。如医圣张仲景的“当归生姜羊肉汤”,可以温中散寒补虚,改善手脚冰凉,畏寒怕冷的症状,对患有冻疮、肺病等虚寒的人十分有益,但要注意,体质偏热性的人不宜过食。“冬主肾”,冬天是滋补肾精之季。“五色入五脏,黑色独入肾经”,可通过“以黑补肾”...
这4种发苦的食物可能“藏毒”,千万别吃!|苦瓜|芹菜|丝瓜|莴笋|...
现代医学认为,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,天气炎热,人体的胃肠功能减弱,消化液分泌减少,适当地吃些苦味食物,可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌,增强人体的食欲和消化功能(www.e993.com)2024年7月28日。苦味食物还具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能,对人体健康有益。
夏天吃这些苦味蔬菜有益健康(组图)
莴笋。莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3~5倍。叶中含的胡萝卜...
这种松江地产“碧玉菜”浑身是宝,常吃益五脏、抗过敏!
常言道“春令莴笋似黄金”,中医认为,莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效,所以碧绿似玉的莴笋也被称为“春季千金菜”。莴笋含钾量较高,不仅能促进排尿,而且对高血压和心脏病患者也有益处。其富含的纤维素能促进肠壁蠕动,有效改善便秘。有研究发现,莴笋中的某种物质还可以抵抗因春...
苦味食物真的对健康有利吗?
我国传统中医认为五色五味各自进入五脏,比如辛辣入肺、酸入肝、甘入脾、咸入肾,而苦入心。心火过旺,苦味消之。苦味食物对血管扩张和弹性提升有积极影响,常吃“苦”可预防因血压上升和动脉硬化造成的心血管疾病。生活中的苦味食物谷类:苦荞麦、莜麦...
天热吃“苦”胜似进补!但这4种常见苦味瓜,有毒!大家要小心
苦瓜的苦味来源于两类成分:葫芦素和苦瓜苷。苦瓜中葫芦素类物质的含量比较少,其苦味来自于苦瓜苷,因此苦瓜吃起来有温和的苦味,但不至于难以下咽,正常吃不用担心中毒。这些苦也别吃变味的橘子西柚和橙子都属于柑橘属,它们本身的清苦味是因为含有特殊的柠檬苦素,吃进去对人体没有危害。