现在到立冬,最补的海鲜不是海参和大虾,而是这3种,应季正肥美

1.鲜活的红里子螺用刀背拍碎,取出里面的螺肉,韭菜摘洗干净后切成细末备用,猪肉洗净斩剁成馅。2.把螺肉去除内脏后只取螺头部位,加入盐和白醋搓洗去粘液,然后切成颗粒均匀的丁,加入料酒、盐和胡椒粉抓拌均匀。3.剁好的肉馅中加入盐、胡椒粉、一品鲜酱油、姜末和蚝油搅拌均匀,然后加入腌制好的螺肉,撒入韭菜...

为什么蒸扇贝不好吃?教你正确的蒜蓉蒸扇贝,附加金银蒜蓉酱做法

用汤匙在扇贝的壳与肉之间撬开,把壳和肉分离,然后把扇贝肉的黑色内脏去掉,清洗干净,把壳内部也清洗干净。扇贝把肉撬出来③.处理粉丝。粉丝剪成手指长的段,用热水浸泡变软后,倒出水,加入适量盐和食用油搅拌均匀备用。粉丝剪段热水浸泡下面开始正式制作:①.洗净后的扇贝肉加入料酒和盐腌制10分钟。这能去掉...

你喝的水里有“微塑料”,一个超简单步骤能去除

3不吃海鲜内脏微塑料能够进入一些海洋生物的体内,污染鱼类和贝类食物。研究发现亚洲沿海的软体动物微塑料污染最为严重,存在于海洋动物的肠道、肝脏等各个部位中,其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。所以,吃水产品的时候首先不要生吃,一定要烹调熟透;其次,要去除其胃肠、内脏和腮。4少喝奶茶、少用塑料吸...

你喝的水里有“微塑料”,对人体有害!1个超简单步骤能去除

2024年2月份,来自广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现:把硬水烧开,再经过简单过滤,就可除去水中80%以上的纳米塑料/微塑料。研究还发现,烧水的过程中随着水温的逐渐升高,水中的微塑料去除率逐渐增加;水的硬度越高,对水中微塑料的去除效果越好。这是因为煮沸的过程让微塑料能够与水中的某些化合物共沉淀...

今天陈梦回家啦!一起来“蟹”逅青岛的秋天

??蒜蓉粉丝蒸扇贝:将扇贝洗净,去除内脏,将粉丝泡软后放在扇贝上,加入蒜蓉、盐、生抽等调料,蒸至扇贝熟透即可。这种吃法蒜香浓郁,粉丝爽滑,扇贝鲜美。??清蒸海蛎子:将海蛎子洗净,放入蒸锅中,蒸至海蛎子开口即可。这种吃法可以保留海蛎子的原汁原味,味道鲜美。

这道河鲜是建德人的“心头好”!近期有人吃它中毒了

在食用石斑鱼时,应在烹饪前完全去除鱼的内脏,包括鱼卵,清理时注意不要破损,避免鱼肉被污染(www.e993.com)2024年11月19日。尽量不要食用个头大的石斑鱼,因为个头越大,蓄积的毒素可能越大。食用时,避免同时喝酒、吃花生等,否则可能会加重中毒症状。一旦发生中毒,意识清楚者应立即催吐排出胃中残余的毒素,减少吸收。

“没想到会有毒!”四个小姐妹无一幸免,罪魁祸首竟然是它……

据了解,该生物毒素不易被胃酸破坏且不被高温分解,一般的烧煮烹饪难以去除毒性,往往在进食后几个小时内就会出现中毒症状。所以在吃这类鱼时,一定要将鱼籽、鱼血、内脏清除干净,同时,丢弃的内脏也不要用来喂家中的家禽或宠物。若动物吃了带有毒性的内脏,同样会中毒甚至死亡。

杭州四女子野外捕捞溪石斑鱼做饭,全部中毒入院!

所以在吃这类鱼时,一定要将鱼子、鱼血、内脏清除干净,同时,丢弃的内脏也不要用来喂家中的家禽或宠物。若动物吃了带有毒性的内脏,同样会中毒甚至死亡。陆主任强调,误食鱼子出现不适症状后,应第一时间采取催吐措施,常用的方法是使用手指,按压舌根,并碰触扁桃体,使机体产生反射,并发生呕吐反应。催吐后应立即前往医院...

这种“剧毒”海鲜流入市场了!近期不要买、不要吃!

煎、煮、蒸、高压,这些日常的烹饪手段,都无法完全破坏贝毒,吃的时候尽量避开毒素最易富集的内脏、生殖腺等。譬如扇贝,尽量只食用扇贝柱的部位。其次,麻痹性贝毒能溶于水,少喝汤,也可以尽量避免摄入更多毒素。第三点:挑选活贝、及时食用贝类带菌量高,一旦死亡,蛋白质和脂肪酸都会快速发生变化,产生致病菌、毒素...

鸡鸭鱼的哪些部位不能吃?哪些部位可以吃?

甲状腺、肾上腺是内分泌腺,病变淋巴结含有病原微生物,食用后均会影响人体健康,在标准屠宰中是要求去除的[4-6]。建议大家尽量在超市或正规市场买肉,如果在肉摊发现有“三腺”,千万别买。4.扇贝的“黑球”吃贻贝、扇贝等贝类时,建议去除内脏。