怎么挑选肉肥膏满的大闸蟹?教你老渔民总结的5点经验,秒变行家
这个季节母蟹的蟹黄鲜香油脂细腻,农历九月过后可以试试公蟹,这个季节的公蟹性腺发育最好,黄肥膏满,口感是最佳的,大闸蟹不管公母,都是个头越大越值钱,最大的公蟹能达到8两以上,母蟹最大的能在5两以上,公蟹
阳澄湖大闸蟹开湖倒计时!回购6年,个个膏满黄肥,保真放心~
再进阶一点的“资深蟹粉”们,2888型千万不能错过,里面搭配的公蟹、母蟹个个膘肥体壮,尤其是公蟹一只约半斤重,光体格就够傲视蟹群了,更别说蟹腿、蟹钳里还没有空包,塞得全是嫩肉,“含肉量”压根不是普通螃蟹能比的。现在是大闸蟹宝宝逐渐肥美起来的关键时期,今年开湖时间是9月25日,过一周就是十一,正...
多地大闸蟹抢“鲜”上市,想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了
规格主要在2两-2.5两之间,价格在15元/只-20元/只,“现在买主要是尝鲜。都说九雌十雄,想吃出滋味要等下个月。”张先生口中的“九雌十雄”是一句关于品蟹的俗语,指农历九月吃母蟹,届时蟹黄比较饱满;农历十月吃公蟹,届时蟹膏最多。
低至10元/只!更肥更便宜!扬州本地及周边产大闸蟹大量上市,价位回落!
现在已经是吃螃蟹的季节,现在公蟹也肥,就是还没有膏,所以大部分都是买母蟹。水产摊主们介绍,目前,不同规格的大闸蟹已全面上市,相比于“十一”前后,现在大闸蟹的价位着实降了不少。以比较常见的2两母蟹为例,价格是50元一斤左右。而在此前,相同大小的大闸蟹最高能卖到每斤80元左右。“赛扬城”红膏大闸蟹...
产区实探!今年大闸蟹为何上市晚、价更高?何时买便宜?
“六月黄”是指马上要进行最后一次蜕壳的大闸蟹,一般从阴历六月份开始捕捞,此时的大闸蟹壳体比较薄,但肉质饱满,黄膏会呈现出流体状态,肥得“流油”,因此叫做“六月黄”。华海种业从今年8月份开始销售“六月黄”,一直到现在仍有部分螃蟹在售。小螃蟹,大产业在高淳区国家现代农业产业园内,像华海种业这样的...
吃蟹,我想吃四两母~
公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两(www.e993.com)2024年10月23日。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?
...流油,一年就等这一口丨苗珊亲赴阳澄湖溯源!秋天第一波螃蟹,安排!
正所谓:“好水才能出好蟹,好蟹不出阳澄湖”,吃大闸蟹的黄金季节要来啦,上榜品牌咏礼记携全国多家媒体电台,来到闻名遐迩的阳澄湖,开启我们2024年苏州阳澄湖媒体溯源之旅。PART.01得天独厚的地理环境阳澄湖大闸蟹之所以名满天下,正是因为阳澄湖得天独厚的条件。
不啰嗦,红盔甲上大闸蟹了!
每只大闸蟹皆来自江苏兴化的红膏母蟹,在湖水透明度高、无污染水源养殖,再配以科学喂养,方能养成清背白肚、膏黄肉甜,最后还需经过3轮筛选,确保每一只都是在2.5+两的高品质个头。即日起至10月22日,红盔甲应季推出大闸蟹限时尝鲜活动,全场大闸蟹6.8折爽吃!快跟上我们,吃蟹去!酒醉大闸蟹江南特色酒醉,3年以上花...
拍三送一,买五送二!蟹券促销战硝烟弥漫,今年中秋节早,大闸蟹成熟...
很多市民家庭都会在中秋节整一桌好菜,而大闸蟹是餐桌上拿得出手的大菜。不过,今年因为中秋节早,大闸蟹的成熟度还不够。菜场上和买菜平台上,有大闸蟹销售,但供应量不大。记者今天来到宝山区涵青路一菜场,看到大闸蟹4两左右的公蟹卖38元一只,2两多的母蟹20元一只。盒马上,1.8两-2.2两的母蟹是26.9元...
上海人都爱的这一口推迟上市!另一边却在疯狂促销...
记者今天来到宝山区涵青路一菜场,看到大闸蟹4两左右的公蟹卖38元一只,2两多的母蟹20元一只。盒马上,1.8两-2.2两的母蟹是26.9元一只,暂时没有看到公蟹销售。叮咚买菜上,1.7两的母蟹是15.9元一只,2两左右的公蟹是17.9元一只。无论是菜场上还是买菜平台,大量销售的还是六月黄。有市民也许会觉得奇怪,为何9月份...