周黑鸭强化标准化引领 促进高质量发展

中国消费者报北京讯(记者孟刚)10月14日是第55个世界标准日。标准是评判产品质量的准则,也是行业进步的基石,强化标准的引领作用,对于发展新质生产力,推动行业高质量发展有着重要意义。周黑鸭首创中国卤制行业“锁鲜产品”,并参与制定多项行业标准,包括《熟卤制品气调包装要求》《肉与肉制品气调包装》《肉类气调包装...

羽毛球、羽绒服、鸭脖涨疯了!5年少了6亿只鸭子?原因没这么简单

以鸭脖为例,原料市场价格去年最高涨到27元一公斤,今年上半年,鸭脖已经降到了20元以内,卤味就是不降价,煌上煌,绝味,周黑鸭毛利率都在回升。再看羽绒服,鸭子5年少了6亿只,对比几十亿的体量,百分之十几算是大幅下滑吗?肯定不算,2023的出栏量,甚至比2022年还要多。所以,羽绒服商家诉苦成本高,人养鸭子的也有...

卤制品半年考:绝味食品门店缩减近千家,周黑鸭净利暴跌六成

针对收入下滑,绝味食品称,主要是因为销量下滑;煌上煌指出,公司门店拓展不达预期,肉制品业老店单店收入同比下降,业绩达成不理想;周黑鸭则表示,消费需求尚未明显改善,外部需求不振,导致其销售量下降。绝味食品并未在财报中披露销量的具体变化,而煌上煌和周黑鸭的销量都出现两位数的下跌。今年上半年,煌上煌的肉制品加工业...

食品新品丨白象折耳根拌面走红,玛氏携周黑鸭推甜辣味彩虹糖……

02今麦郎袋装安徽板面03彩虹糖×周黑鸭甜辣味彩虹糖04卫龙辣椒炒肉味&麻辣小龙虾味魔芋爽05有友不油炸虎皮凤爪06好欢螺牛骨螺蛳粉&油泼辣子香菜螺蛳粉07卡乐比GuriBee层层脆08九阳豆浆豆乳小脆09妙可蓝多桂花乌龙味&茉莉青提味奶酪棒10桃李爆浆面包11辻利茶铺乳酪夹心西点...

工人进入车间要经过几道“关” 15组家庭走进周黑鸭工业园开启卤...

“我们看到,周黑鸭会对货车进行全物流监控。”武汉市市场监管局的有关负责人表示,作为肉制品生产企业,运输和储存也是非常重要的环节。由于周黑鸭的部分产品需要冷藏,所以他们在运输环节均采用了冷链运输,他们会对全物流进行监控,通过后台可以看到每一台货车的行驶情况,包括车厢温度、行驶速度、车牌等等,确保运输储存过程的...

双汇发展:站在“十字路口”的肉制品大王

从双汇那些年的资本开支与经营活动现金流情况来看，2012年开始，公司的资本开支和CFO都大幅增加，本应该是迅速发展、高速成长的阶段，但由于这笔交易，导致双汇随后的几年并没有多少经营类资产的投资和扩充，赚钱的肉制品业务也没有在预期内增长，2013-2018年双汇的营收增速几乎陷入了停滞(www.e993.com)2024年11月14日。业绩透支的有多严重。2013-...

武汉肉制品生产企业承诺守好“舌尖上的安全”

周黑鸭、双汇、武功记、新农牛肉、冷记等企业的食品安全负责人围绕企业食品安全主体责任落实、食品安全质量体系构建、日常食品安全风险管控、食品安全文化建设等内容进行了宣讲。武汉疾控中心专家吴晓旻、武汉食品化妆品检验所郦娟博士针对肉制品食品安全风险监测情况和肉制品常见致病菌污染防控进行了交流；武汉市市场监管局...

北京海鲜市场:76元大螃蟹绳子占38元 摊开超10米(图)

尽管周黑鸭方面表示入局小龙虾行业已酝酿了2年时间,但消费者对周黑鸭的小龙虾产品评价却并不乐观。聚一虾上市一个月时间以来,京东、天猫的用户吐槽主要集中在价格太贵、肉质太柴上,“肉质稍硬”。以京东为例,180g??2规格的售价是69.9元,折合售价是97元/斤,这个单价远超外卖小龙虾,比肩饭店堂食价格,但是在口感上...

同样卖鸭,为啥周黑鸭门庭冷落,绝味依旧风靡全国?终于有真相了

反观绝味鸭脖,我们来看一组数据,光是2018年,绝味单店年收入45.6万元,截止2021年7月份,单店收入在67.6万元;另外分店开到700家左右。为啥绝味分店能开这么多,还能持续盈利呢?有关专家从这几个方面进行了简单扼要的分析。第一:绝味客单价在30元左右,比周黑鸭低出许多,加之口味,散装销售,灵活度高,更容易接近市场,...

江苏省徐州市云龙区市场监督管理局关于公布食品安全监督抽检信息...

XBJ24320303281430617187江苏周黑鸭食品工业园有限公司江苏省南通市苏锡通科技产业园海悦路9号云龙区奕辉食品经营部江苏卤鸭脖大盒(爽辣)300克/盒2024/01/15肉制品云龙区市场监督管理局/2024年江苏徐州云龙元旦春节食品抽检计划合格XBJ24320303281430614ZX188桦川县顺发物流有限公司黑龙江省佳木斯市...