好蟹不怕晚,3000只河蟹大PK,最重的蟹王1斤1两半!

可数性状评分表则要测量河蟹的“身高体重”，再通过公式算出河蟹的肥满度，而且打分标准“男女有别”。评委正在测量河蟹除了外部颜值，河蟹的口感也是重要指标。上海海洋大学通过往次全国河蟹大赛的举办，已经建立起一套科学、规范的大赛标准。由食品安全专家、美食家和大厨组成的评委会从视觉、嗅觉、味觉三方面对同时、...

大闸蟹低至8元实现吃蟹自由 江苏一河蟹交易市场1天流水上亿

大闸蟹低至8元实现吃蟹自由江苏一河蟹交易市场1天流水上亿#大闸蟹低至8元实现吃蟹自由##江苏一河蟹交易市场1天流水上亿#金秋十月,肥美的大闸蟹大量上市,而且降温之后大闸蟹的口感更好。在南京江宁众彩市场,节后大闸蟹的批发价有所回落,2两母蟹和3两公蟹,每斤30元到43元不等;3两母蟹和4两公蟹,每斤45...

潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

据央视此前报道，全国年消费超70亿只大闸蟹，平均下来，人均吃掉5只。2023年，长三角河蟹产量占我国河蟹总产量近六成，全国店名中带蟹的餐厅、店铺有近四成集中在长三角地区。可见，长三角居民对“蟹鲜生”的喜爱。自古以来，“把酒持螯”自有一种高雅闲适的情趣，被文人雅士视为至乐。据记载，名医施今墨就是一位“...

爱吃饲料的河蟹入选水产新品种名录

“在全程投喂配合饲料的条件下,我们以体重为目标性状,采用群体选育技术,奇、偶年同步选育,经连续5代选育获得能长期适应吃饲料、且生长速度较快的河蟹,并将它们统一命名为‘金农1号’。”张定东说。张定东介绍,试验结果显示,新品种全程投喂配合饲料,对河蟹规格、肥满度和繁殖力没有影响。而且其具有味鲜无腥、脂...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

这么多年来第一次,外地朋友主动问起我盘锦蟹的信息,这让我有点意外。问及原因,一条视频出现在对话框:“螃蟹就吃二两母”。又是这个视频。过去几个星期里,已经陆续有几个朋友把这个视频转给我。视频里,一个东北大哥仿佛嗑瓜子一般,一条腿一个节奏,嘎嘣嘎嘣,50秒内就快速干掉一整只蟹!“话说这是真的么?你...

今年蟹价要大涨三四成?10元一只的已经上市!吃蟹黄会致癌?真相是→

”节日中，成欢店里卖得较好的是160元一对的大规格螃蟹，其中雄蟹4.5两、雌蟹4两，“很多客人是特意来吃蟹的，对价格不算太敏感(www.e993.com)2024年11月16日。其实，随着阳澄湖的大闸蟹批量上市，以及其余产区的螃蟹一同进入市场，后续蟹价很难保持高位。”有消费者特意前往阳澄湖镇吃蟹（采访对象供图）“从我们菜场看，没有明显的涨幅。”...

女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产?网友:为什么怀孕还要吃螃蟹

新闻内容是:女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产。新闻和图片来源:@大参考河南郑州一位35岁的孕妈妈,怀孕3个多月,因为嘴馋一次吃了五六只螃蟹。结果在吃了螃蟹后的当天晚上,她就因为腹痛拉肚子被家人送到了医院。遗憾的是,胎儿最终没能保住。新闻被曝出后,很多网友是纷纷表示:...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

研究发现这四大类螃蟹它们的蛋白质含量普遍较高,范围在13.5%至17.7%之间,而脂肪含量则相对较低,维持在2.2%至2.7%的范围内。其中,江蟹以其卓越的蛋白质含量脱颖而出。湖蟹(如阳澄湖大闸蟹)不仅蛋白质含量较高,脂肪含量还很低。而海蟹,尽管蛋白质含量略低于其他三者,却富含磷、钾、锰、铁、锌、铜等多种矿物质...

健康真相NO.280丨秋蟹肥美正当时!这几种螃蟹真心不建议吃,但很多...

4、控制吃的量中国居民膳食指南建议成人每周吃300~500克水产品,平均下来每天吃40～75克水产品,约1个螃蟹。如果觉得吃1个不解馋,健康成人完全也可以吃两三个,不过这一天就得最好别吃其它畜禽肉啦。来源:科普中国原标题:秋蟹肥美正当时!这几种螃蟹真心不建议吃,但很多人不知道……...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

河蟹嘌呤含量为147毫克/100克,属于嘌呤含量较高的食物,《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南(2019年)》中提到,最好避免摄入螃蟹这种甲壳类食物。如果馋怎么办?痛风发作期肯定不要吃啦。痛风缓解期可以适量尝一个,但是当要少吃其它肉,一天所有肉的量也别超过120克,一个3两的公蟹可食部约63克,那...