爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻

吃沙坝鱼,最好是花鲢,鱼头砍半,鱼肉切大片,吃一个肥硕细嫩。吃法也似凯里酸汤鱼,打一碟用糊辣椒等制成的干料,再浇两勺鱼肉原汤用做蘸水。市区和古城更常见的做法,是酸辣鱼。这种做法选鲫鱼更好,因为鲫鱼肉不怕炖煮,久煮后依然细嫩甘甜。调味思路和沙坝鱼差不多,汤汁会收得更干,而且会提前过油,让鱼皮...

好吃!好玩!好逛!2024“锦绣黔东南·和美凯里”凯里苗侗风情园年货...

2024“锦绣黔东南·和美凯里”凯里苗侗风情园年货节热闹开市逛景区、看表演、赶大集、囤年货……1月26日,2024“锦绣黔东南·和美凯里”凯里苗侗风情园年货节火热开市,引得不少市民纷纷前来看表演、购年货,提前感受新年的热闹氛围。“咚咚咚”……随着锣鼓响起,2024“锦绣黔东南·和美凯里”凯里苗侗风情园年货节...

“联合国推荐全球十大旅游目的地”黔东南有哪些好吃的美食?

最出名的当然是凯里酸汤鱼。酸汤是黔东南人的最爱,没有之一。酸汤分为红酸与白酸,红酸的主要原材料是本地小西红柿,白酸则是用淘大米的水加上苗家传承悠久的酸汤母子一起发酵制作,无论哪一种,当地人是三天不吃酸,走路打“蹿蹿”。凯里酸汤鱼除了酸汤鱼之外,酸汤小黄牛肉也是凯里很有名的美食。当天宰杀的小...

贵阳观山湖老凯里酸汤鱼,普通黄辣丁79一斤,精品黄辣丁99一斤……

贵阳观山湖老凯里酸汤鱼,普通黄辣丁79一斤,精品黄辣丁99一斤,感觉这价格不便宜呀!大家觉得呢?黄辣丁在酸汤里涮着吃,喜欢吗?为什么我觉得酸汤涮牛肉反而更好吃?吃酸汤鱼时适合喝酒,当然是贵州的酱香酒品鉴10,因为酸汤绵酸爽口还能解酒,我习惯先喝碗酸汤开胃,这

我,山东人,对遥远的贵州有9大疑问,在家想了7天,实在没想明白

此外，还有如凯里葡萄的清甜饱满、长顺苹果的脆爽甘甜、石阡红心李的细嫩多汁，以及威宁苹果的高原香甜，它们各自以其独有的风味，构成了贵州水果王国的多彩画卷。五、贵州最知名的十大小吃是什么？贵州小吃以其鲜明的地域特色和丰富的口味著称，其中“贵阳辣子鸡”、“遵义羊肉粉”、“凯里酸汤鱼”、“安顺裹卷”、“...

喜家德,盯上了沉迷健康养生的“脆皮年轻人”

贵州酸汤火锅从去年开始,频繁在全国多地冒头,在今年热度更是扶摇直上(www.e993.com)2024年11月11日。酸汤鱼起源于贵州凯里,是黔东南地区极富代表性的苗族菜。在多年以前,这一地区的苗族及其他少数民族,吃酸汤鱼就跟过年一样。酸汤鱼对于少数民族而言,就像饺子对于汉族而言。酸汤鱼的酸,味型特殊,极富记忆点。酸味由当地产的毛辣果(小西红柿)...

健康养生风潮来袭,喜家德“盯”上了年轻人!

贵州酸汤火锅从去年开始,频繁在全国多地冒头,在今年热度更是扶摇直上。酸汤鱼起源于贵州凯里,是黔东南地区极富代表性的苗族菜。在多年以前,这一地区的苗族及其他少数民族,吃酸汤鱼就跟过年一样。酸汤鱼对于少数民族而言,就像饺子对于汉族而言。酸汤鱼的酸,味型特殊,极富记忆点。酸味由当地产的毛辣果(小西红柿...

凯里街边这又麻又辣又好吃的辣得笑,你看饿了吗?

也许,凯里的酸汤鱼是凯里美食带给大众的第一印象,那么小万作为一名吃货,今天想给大家分享凯里的美食特色之一——辣得笑。酸汤鱼辣得笑民间俗语有“四川人不怕辣,湖南人怕不辣,贵州人辣不怕。”没错,在贵州千不怕万不怕,就怕好吃的东西没有辣!黔东南人对辣更是到了“痴狂”的地步!辣得笑并非只有贵州凯里...

凯里这场盛会已经开始了,好玩好看好吃的...错过要等到明年!

为传承弘扬民族文化,促进民族团结,凯里舟溪甘囊香芦笙堂于3月2日(正月十五)——3月7日(正月二十)举行芦笙盛会,据说这是贵州规模最大、持续时间最长、民族风情最为浓郁的民间节日集会,节日活动丰富多彩,有“起堂开节”、踩芦笙、斗牛、赛马、斗鸡、斗鸟、苗歌赛、篮球等项目。3月2号晚上,记者来到活动现场,神秘而...

贵州凯里:男子买野味发朋友圈炫耀被处罚

央视网消息:不吃野味这样的倡议,总是有人不听,而等待他们的最终都是法律的处罚。在贵州凯里,也有一名男子因为炫耀买来的国家保护动物被行政拘留。3月4日下午,凯里市森林公安局接群众举报,有人在朋友圈晒出一段野鸡的视频,并配音:“这个拿搞黄焖,还是拿烧烤才好吃?”经多方调查,民警锁定违法嫌疑人杨某某。一...