【买母蟹送公蟹】正宗盘锦稻田河蟹全母套餐包黄!蟹黄满口留香...
送的公蟹也是全带膏的哦现在节后公蟹也比之前香啦大家一定也要尝尝鲜而且价格变动不大之前买过的小伙伴都知道这波真的是纯反馈!纯赠送~扫码即可购买就要到河蟹最肥的时候满黄肉香含油量大公蟹的膏现在也是满满的比起母蟹来说公蟹的蟹肉要更鲜甜喜欢吃的小伙伴们看过来!作为很多人热衷的美...
大闸蟹价格大跳水!宁波人爱的这口美味正大量上市
记者了解到,目前3两规格的公蟹,批发价为23-25元/斤;3.5两规格的公蟹,批发价为28-30元/斤;4两规格的公蟹,批发价为32-35元/斤;2两规格的母蟹,批发价为42元/斤;2.5两规格的母蟹,批发价为50-55元/斤。“中秋节的时候货比较少,价格居高不下,这几天货量增多,价格相比上个月便宜了20%。而且今年产量...
价格大跳水!有的降至个位数,很多番禺人超爱,预计还会跌……
关于大闸蟹,民间素有“九雌十雄”的说法,按我国农历计算,讲的是九月期间雌蟹抱卵,蟹黄饱满;十月大闸蟹雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。面对如何挑选性价比高的大闸蟹,广州黄沙水产交易市场的摊贩陈先生给出了建议。他表示,对于家庭消费而言,10月下旬上市的中等规模大闸蟹(如3两母4两公)是性价比不错的选择。开捕第一笼...
螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相来了→
专家介绍,螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹,是雌性螃蟹的卵巢,并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法,也是不实的。这些药物对螃蟹无效,还会破坏水质,导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质,任何有害物质都会影响其生存。
吃蟹,我想吃四两母~
公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?
螃蟹的这几个部位很脏,千万不要吃
Ps:包着蟹黄的黑膜主要是胶原蛋白,是可以吃的(www.e993.com)2024年10月23日。如果觉得口感不好,也可以不吃。它长这样:2.蟹膏蟹膏是蟹的性腺。公蟹的蟹膏是精巢,煮熟后乳白色,就是一坨白色黏黏的东西。母蟹的蟹膏是卵巢,煮熟后是橘红色,是硬块状的。打开蟹壳,就能看到,在中后部的位置。
“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?
目前,阳澄湖出水的主要为母蟹,蟹黄饱满度已经达到七分以上,10月中旬公蟹基本成熟,届时,4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。记者看到,超市里3两左右的阳澄湖大闸蟹69.9元一只。工作人员介绍,“阳澄湖大闸蟹的价格跟去年相比整体差不多,预计在国庆节后可能迎来一波降价。”国庆节后大量上市,10月中旬迎来最佳...
十月过半,江都人是否实现“螃蟹自由”?
10月、11月,螃蟹逐步成熟,即便是个头小、身价低的公蟹、母蟹,也都达到了膏足黄满的程度,对于普通消费者而言性价比很高。03业内人士:吃螃蟹的最佳时机到了“今年大螃蟹少,大的母蟹更少,因此母蟹价格比去年高了不少。好在最近公蟹也快熟了,个头更大、好吃。”市民吴女士表示,自己最爱吃3两左右的大...
即墨万亩蟹田进入收获季 公蟹满仓待售,价格略涨滋味美
8月下旬,即墨丁字湾海域迎来万亩养殖梭子蟹的收获时期。当前市面上主要是公蟹,重量在4两上下,部分可达6两,而母蟹的捕捞则需等到11月
吃蟹三宜三忌
正因为蟹黄鲜美无匹,同等品质的蟹里,母蟹比公蟹抢手多了。“壳凸红脂块块香”,秋天的母蟹煮熟之后,一掰开蟹壳便有橙红的脂油流出,壳中蟹黄香气腾腾,吃进嘴里鲜香醉人。螃蟹分辨公母也很简单,看肚子就好,螃蟹肚子中间有三角形的是公蟹,呈圆形的是母蟹。