夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
其实夏天还有更适合的一道菜,那就是做成啤酒鸭。该菜的口感醇香有味非常好吃,鸭肉没有一点点的膻味。鸭肉在啤酒的作用下风味十足,可以说是一道下酒、下饭的好菜。啤酒鸭食材:番鸭1只、啤酒1大瓶、老姜1块、香叶2片、八角1个、当归1片、桂皮2片、肉蔻2个、老冰糖1把、生抽2匙、老抽半小匙、盐半小匙...
喜欢吃鸭肉要收藏学会这道鸭肉做法鲜香味美比啤酒鸭还好吃
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秋天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补,好吃不长肉
在众多的肉类选择中,有一种肉比牛肉便宜,比鸡鸭肉更香,而且营养丰富,它就是——猪蹄。立秋之后,不妨多吃猪蹄,既能满足味蕾的需求,又能给身体补充足够的营养。猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量适中,适量食用不会让人发胖,还能补充人体所需的多种营养成分。尤其是对于秋冬干燥季节来说,猪蹄具有美容养颜、强筋健骨、促进伤口...
一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
盐水鸭材料:鸭腿几个、香料、卤料、盐若干做法:1、选几个鸭腿泡出血水,清洗干净;2、锅烧热后,倒入粗盐、花椒和八角、香叶、炒出香味,炒至变黄捞出放凉;3、把盐均匀涂抹到鸭腿上,腌制过夜;4、第二天清洗干净,锅中烧水,加八角、香叶、姜片、陈皮、草果、小茴香等香料,下鸭腿煮开;5、煮熟后焖一...
冬天和肉才最搭配!热腾腾炖一锅,不骗人,绝对比青菜萝卜香
热腾腾炖一锅,不骗人,绝对比青菜萝卜香,今天我吃鸭子肉,简单红烧,不放多余的调味料,烧出来的鸭子浓油赤酱,十分美味,烧鸭子的汤汁小朋友拿去拌饭吃光了,还说汤汁简直比鸭子还要好吃。烧鸭子用料:鸭子一只,生姜一块,大葱一节,料酒一勺,红烧酱油一勺,蚝油一勺,白砂糖一勺,盐少许。
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
另外,香酥鸭也是一道非常受欢迎的鸭肉美食(www.e993.com)2024年10月17日。香酥鸭的制作过程需要经过腌制、炸制等多个步骤,使得鸭肉呈现出金黄色的色泽和酥脆的口感。在食用时可以根据个人口味搭配一些蘸料如甜辣酱、蒜泥酱等来增加风味。总之,鸭肉是一种非常美味且营养丰富的食材,在烹饪过程中可以根据个人口味和喜好进行多样化的尝试和创新。无论是...
“深秋进补,入冬打虎”,多吃5种低脂肉,营养又好吃,增强免疫
1将里脊肉切成小块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。2打入鸡蛋、淀粉和少量面粉搅拌成面糊。3锅中加油烧热,将里脊肉块均匀沾上面糊。4中小火将里脊肉炸至金黄色,捞出沥油即可。软炸里脊的特点在于其独特的烹饪方式,外酥里嫩,口感十分美味。同时,由于其低脂、低热量的特点,也受到了越来越多人的喜爱。
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
鸭肉的做法多种多样,烤鸭、盐水鸭、鸭肉汤等都是深受人们喜爱的美食。烤鸭皮脆肉嫩,香气四溢,是餐桌上的佳肴;盐水鸭肉质鲜嫩,口感清爽,是夏季消暑的好选择;而鸭肉汤则能滋补身体,提高免疫力,是春夏进补的佳品。三、鱼肉:低脂高蛋白的营养佳品鱼肉以其低脂、高蛋白的特点,成为春夏进补的优质食材。鱼肉中富含的不...
冬天要多吃这个肉,一年四季“不咳嗽”,比猪肉便宜,比羊肉滋补
进入冬季以来,人们的食欲也开始逐渐增加。在这个季节里,选择一种营养丰富、价格实惠、口感美味的肉类成为了人们关注的焦点。冬天要多吃这个肉,一年四季“不咳嗽”,比猪肉便宜,比羊肉滋补!它就是鸭肉。俗话说:“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。鸭肉性凉味甘,有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾等功效,非常适合体质...
冬天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补又解馋,真香
这道酸菜炖棒骨简单易学,独特的酸菜味道与鲜嫩的棒骨汤相融合,既开胃又温暖,是冬日里的美味佳肴。推荐食谱二:红烧棒骨准备材料:猪棒骨、冰糖、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、干红辣椒、生抽、老抽、盐、食用油。步骤如下:1.将猪棒骨切块,清洗干净,凉水下锅,加葱段、姜片和料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将...