美食作家每周必购的 8 款高蛋白常备食品
有时吃普通的意面没什么问题(问问我们内部的营养师就知道),但当我试图从我的面条里获取多一点蛋白质时,我会依靠像Barilla的Protein+这类小麦替代品,它是由普通面粉、鹰嘴豆、小扁豆和豌豆混合制成的。它煮起来不像老式的“健康”意面那样有颗粒感,所以我给家里其他人吃也不会感到内疚。7.高蛋白面包多...
白露前后,这菜大量上市,高钾高蛋白,中老年要多吃,腿脚有劲!
毛豆虽小,营养却大。它不仅富含钾元素,有助于维持体内电解质平衡,还含有丰富的植物蛋白,是素食者和中老年人补充蛋白质的好选择。而香干,作为豆制品中的佼佼者,同样富含蛋白质和钙质,两者结合,简直是营养加倍,美味升级!所以,这个秋天,不妨多给家人做几顿毛豆炒香干,不仅满足了味蕾,更是送去了健康与关爱。让我们...
入秋后,少吃肥腻的猪肉,多吃些营养高蛋白质丰富的食材,如它
多吃些营养好并且高蛋白的食材,为什么要少吃些肥腻的猪肉呢?因为秋后人的食欲会慢慢增加,如果此阶段你不控制住食欲或者是“肥腻”的食材。那么你的体重将会飙升,甚至影响健康。为此以营养为前提,然后准备好美食会吃得更健康。今天推荐的食材是金鲳鱼,这一种鱼已经很普遍并且价格也不高。但不要以价格去衡量鱼...
白露谷,寒露豆,明日寒露,你知道要吃什么“豆”么?建议了解
一、“豆中之王”黄豆黄豆是各种豆子里营养价值最高的,故而被誉为“豆中之王”,像它的蛋白质含量要比瘦肉还要高上一倍,比鸡蛋多两倍,而且它还富含大豆卵磷脂,食用起来对大脑也有颇多益处。寒露正逢黄豆收获,可以多买些放在家,既可以早晚拿来打豆浆喝,也可以直接搭配其他食材一起炖煮着吃,口感软糯鲜香,越吃...
我最喜欢吃的素食,脂肪含量竟然如此高
腐竹是个好东西,含有非常丰富的蛋白(蛋白含量约为45%),还含有多种维生素、纤维素和矿物质,适量摄入当然有益身体健康。但是不要吃太多——适可而止、适量为佳。腐竹如此,其他食物也是如此。原标题:《我最喜欢吃的素食,脂肪含量竟然如此高!》阅读原文...
想要降血压、降血脂?试试多吃“淀粉豆”吧!
知识点1:淀粉豆中所含的脂肪少、淀粉高,适合做主食按照营养成分,豆子分成两个大的类别,一类是大豆,一类是淀粉豆(www.e993.com)2024年10月17日。大豆主要是可以用来榨油、做豆腐的豆子,包括黄豆、黑豆、青豆、白大豆等各种颜色,其中以黄豆产量最大,黑豆次之,它们的蛋白质含量高达35%以上,脂肪含量在16%-20%之间,还有大量的膳食纤维和低聚糖...
“春吃豆,胜吃肉”!这8种豆现在吃正适合,高钙高蛋白,高营养
“春吃豆,胜吃肉”!这8种豆现在吃正适合,高钙高蛋白,高营养春季万物复苏,鲜嫩的蔬菜代替肉食成为了家庭餐桌的主角,但很多人没有注意到,春季也是各种豆类新鲜上市的季节,其食用价值甚至比肉都要高。有句养生老话说得好:宁可食无肉,不可食无豆!豆子是肉的最好平替,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、...
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
第四名:荞麦、鹰嘴豆这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与谷物作为主食来一起混合食用,可以补足谷物里缺乏的氨基酸,从而得到更全面的植物蛋白营养。第五名:小麦、花生小麦和花生中蛋白质的氨基酸吸收率评分并不高,数值越高意味着蛋白质的品质越优。小麦和花生中...
“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益
豆子不仅春天吃新鲜营养富,还含有丰富的植物蛋白、维生素,高钾高钙,营养远高于肉类。春季是孩子的长个黄金期,时令的新鲜豆子又嫩又香,既能补充营养,又能长个子,一举两得。1、豌豆豌豆是春季的首选应季蔬菜,富含丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素A等,经常吃不仅对身体好,还对缓解眼睛的疲劳。
“春吃豆,胜吃肉”!建议:这5种豆,高营养、高蛋白,不妨多吃
豆类中蛋白质,植物纤维等营养成分含量高,民间有着“春吃豆胜吃肉”一说,可见豆类的滋补养生作用有多高。春季到来,建议大家,多吃这5种豆。1、豌豆豌豆的营养价值非常高,它里面富含维生素、碳水、蛋白质,矿物质等多种营养成分,可以抗菌消炎,能够预防感冒。在春季适量食用豌豆,既可以为身体补充营养,还能增强身体...