豆腐是肺癌“控制器”?医生再三提醒:上了50岁,这3物不妨多吃

“要说豆腐有一些健康益处,这个确实是真的,豆腐富含植物蛋白,还含有一些钙、铁、镁等矿物质。”“可是,这些成分和预防肺癌可真没啥直接联系啊!不过话说回来,50岁以上的人确实可以多吃几种东西,咱们今天正好聊聊这个。”何家国听得云里雾里,忍不住问道:“哎呀,那兰医生,您说的到底是哪些东西呢?”“别急,别...

女人过了41岁,一定要多吃这8种食物,不骗你

黄豆、黑豆、红豆……它们不仅富含植物蛋白、膳食纤维和矿物质等营养物质,更是女性健康的好帮手。黄豆中的异黄酮,被誉为“天然雌性激素补充剂”,它仿佛是一位贴心的朋友,陪伴着我们走过每一个年龄段。我喜欢用豆类制作各种美食——豆浆、豆腐、豆沙包……每一种都承载着我对生活的热爱与期待。而它们带给我的,不...

端午节之后,少吃生冷的东西,多吃它,蛋白质含量极高,适合家人

端午节之后,少吃生冷的东西,多吃它,蛋白质含量极高,适合家人端午节之前的我们一直下雨,依照多年的“经验”在我们端午节“煎嘚”补天之后。果然大放晴了,虽然是晴转多云但太阳总算露脸了。一改阴霾人也舒爽多了,不过依照以往的经验就要进入“高温期”了。大家要做好防暑降温的工作,避免中暑。在今天的美食分享中...

高血压,非药物治疗也可行:你知道哪些食物有降压效应吗?

可能大家不知道的是葫芦里面含有非常丰富的糖,维生素成分、蛋白质等。其具有清热、降压、利尿等多种效果。所以那些有高血压的患者可以多选择一些葫芦进行降压的作用。长期的饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物不能完全代谢,部分胆汁逆行反流入胃,与胃...

对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱...

新研究:这种蛋白质多吃3%,可保护中老年女性健康衰老!

纳入全谷物:藜麦、糙米和燕麦等谷物提供植物性蛋白质,是纤维的重要来源(www.e993.com)2024年11月8日。使用富含蛋白质的蔬菜:青豆、菠菜和西兰花是含有大量蛋白质的蔬菜。尝试植物性蛋白质粉:这些额外的东西可以很容易地搅拌成冰沙或烘焙食谱,以增加您的蛋白质摄入量。探索植物性乳制品替代品:豆浆和杏仁奶等产品可以像普通牛奶一样使用,并且通...

减肥食谱大全 巧吃苹果还男人健硕身形

用燕麦片、黑米、红小豆、高粱米、小米各10克,加入6倍水做成杂粮粥。虽然只有一两粮食,但却有一碗半的量。杂粮粥需要更长的时间咀嚼,饱腹感会更强。另外,杂粮粥的营养更高,上述搭配中的钾和维生素B1含量分别是米饭的8倍多和3倍多。搭配蛋白质

不只是AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...

地球上已知的蛋白质有数亿种,未知的也有很多。它们承担着各种各样的功能:血红蛋白和肌红蛋白将氧气运输到肌肉和全身;角蛋白为头发、指甲和皮肤提供结构;胰岛素使葡萄糖进入细胞,转化为能量。蛋白质可以呈现出看似无穷多的形状,从而匹配它们在生命活动中执行的看似无穷多的任务。

这3种食物是焦虑的催化剂,焦虑症患者最好管住嘴!以免越吃越焦虑

1.富含优质蛋白质的食物构成人体压力反应的激素和神经递质,是由氨基酸组成的。而氨基酸的主要来源之一就是富含蛋白质的食物。如果蛋白质摄入不足,则可能会对情绪产生负面影响,并造成维持大脑功能的营养物质缺乏。鸡蛋不仅富含蛋白质,而且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、更易为人体吸收。同时,鸡蛋还富含多种...

人工智能如何彻底改变蛋白质科学,AlphaFold是起点,终点会在哪里?

一旦多肽链组装完成,蛋白质可以在千分之一秒内折叠成其结构——这个时间尺度让分子生物学家CyrusLevinthal感到困惑。Levinthal在1969年的论文《HowtoFoldGraciously》中计算出,如果蛋白质尝试所有可能的折叠方式,则需要很长时间才能组装完成。显然,他沉思道,一定有某种东西更直接地将蛋白质引导到正确的折叠路...