入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
黑鱼也叫乌鱼,是一种淡水鱼,其鱼肉细嫩,鱼刺少,味道鲜美。每100克的黑鱼肉里,含有19.8克的蛋白质、57毫克的钙、0.5毫克的铁等营养。和牛羊肉相比,黑鱼肉的营养也不低,是夏季补充营养,增强免疫力的好食材。下面分享黑鱼的美味做法:酸菜黑鱼片准备食材:黑鱼1条、酸菜、辣椒、葱姜蒜。所需调料:盐、胡椒粉、...
不吃海鱼没关系,这8种淡水鱼补DHA也不差,强烈推荐!
如果用武火炖,不仅会导致鱼肉吃起来口感偏硬,还很容易让鱼肉支离破碎。总结要补DHA并非只有海鱼,淡水鱼中的鲈鱼、乌鱼、太阳鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲟鱼、花斑鱼、桂花鱼也是不错的选择。烹调鱼类之前要好好去腥,让菜肴吃起来更美味。吃的时候也要细嚼慢咽,避免卡鱼刺,如果不慎被扎,最好到医院处理,可别使劲噎馒头...
比河豚的毒性强百倍,最快10分钟让人丧命,古人常在茅厕外吃它
答案便是河豚之鱼籽。众所周知,鱼籽作为佳肴颇受欢迎,如鲫鱼籽、鲤鱼籽以及美味的乌鱼籽(即乌鱼子)等。然而,此处所提及的河豚鱼籽却是一种极度危险的食材,食用后最快仅需10分钟即可致命,其毒性之猛烈远超过未处理干净的河豚肉。提起河豚,这种有点神秘又让人垂涎三尺的鱼类,想必各位都不陌生。它们虽小,但那独...
5岁儿子鱼刺卡喉,妈妈60秒处理很有用,医生:不用来医院
一般来说,鱼刺较小,通过频繁、用力的咳嗽,强大的气流可能会将细小的鱼刺脱落、掉出。再者,如果鱼刺被卡的位置较浅,可借助手电筒的光,自己或让身边的人帮忙,用镊子夹出来。但如果鱼刺较大,用力咳嗽后也无济于事,镊子也无法夹出来时,就请立即马上去医院,记住:拔鱼刺要去耳鼻口科哦,而非口腔科。谨记:当被...
为什么有的鱼刺多?有的鱼刺少?
这种生存的需要,使得肉食性鱼类不再依赖肌间骨,骨骼在进化的过程中变得越来越粗大,小刺也越来越少了。总之呢,动物进化的过程通常都是由低级到高级,由结构简单到完善。鱼类骨骼的进化在数量方面就表现为逐渐减少而更合理集中。另外,需要注意的是,在我们生活会经常发生“鱼刺卡喉”的情况,也有因处理不当,因鱼刺卡...
厨师长教你:“乌鱼汤”的家常做法,滋补佳品,营养丰富
其肉质鲜美,并且肉多刺少非常适合制作鱼片,其中鱼骨鱼头炖汤还能激发出最多营养(www.e993.com)2024年10月17日。一般一斤至一斤半的乌鱼这样处理切片就不会有鱼刺(部分柔软的小刺被切得非常短),但如果是体型较大的乌鱼切片前还需要将肉中的小刺剔出,以后有机会再和大家分享其操作方法,敬请期待。00:00/00:00倍速当前设备不支持播放...
喜欢吃鱼,又怕刺多没关系,选这四种鱼,刺少营养价值还高
乌鱼是一种营养价值很高的淡水鱼,又称黑鱼或生鱼。乌鱼身上几乎没有刺。基本上,它几乎是在吃之前就弄的差不多了。即使有也是肉眼可见的大刺,也要注意不要吃乌鱼的尾巴,因为虽然身上的刺很少,但尾巴上有很多刺。长期食用乌鱼还能有效改善人的体质虚弱和营养不良。蛋白质含量很高,但脂肪含量很小。它非常适合那些...
三天不吃酸 走路打窜窜!
乌鱼鱼片薄至0.1mm完全!没!有!刺!文雅打探到高汤秘制配方:五十斤筒子骨两只老母鸡每天只为做一锅好汤!文雅养生Tips:乌鱼刺少,肉质细嫩,味道鲜美,富含人体所需的钙锌等多种营养元素,以及多种维生素,具有去瘀生新,补血收敛,促进伤口愈合的功效!夏天吃酸汤鱼,爽口提神,杀菌消毒、去油腻化脂肪!
拔草成都9家鱼摆摆店,治愈你节后综合征的不开心!
想吃地道的川味鱼捞,就一定要点霍香锅底。用四川特色的霍香锅底去涮肥而不腻的乌鱼,不出几秒就可以享受美味,除了涮烫,这手切的乌鱼片还可以拿去烤,一鱼多吃,味道各有不同。打开网易新闻查看精彩图片饭圈儿粉丝@yixiweiwei打边炉似的吃法,很有北方特色,在锅底围一圈玉米馍馍去烤外焦里嫩,还有玉米粒包裹...
我国农村河里的10大肉食性鱼类,其肉质鲜美营养丰富,氨基酸超多
黄辣丁平时也不叫,一旦遇到紧急情况,黄辣丁一紧张就会发出嘎嘎的叫声。野生的黄辣丁在北京一斤90多元,这种鱼的确好吃,不需要什么烹饪手法,拿油煎炸,加点调料,加入点大酱,随后放水炖,差不多了就出锅,味道比较鲜美,而且小刺少,没鳞片,味道还是比较香的。