餐桌上的“胆固醇大户”被揪出,不想血管堵死,3种食物要少吃!
蛋黄类食品中,含有的脂肪和胆固醇比较多,而其含有的脂肪恰恰是能够促使肝脏产生更多胆固醇的反式脂肪酸。并且,蛋黄本身就是一种富含丰富胆固醇的食物,在摄入过程中,其营养成分都会被吸收进血液中,这也就是为什么服用蛋黄类食品后,人们血液中的胆固醇水平都会增高。此外,蛋黄中富含卵磷脂,这种物质能够增加肠道对于胆固...
这种常见食物竟然“天克”脂肪肝,怎么才能把脂肪肝吃回去?
现代医学研究发现,玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪,有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢,对脂肪肝有一定的防治作用。3.海带海带含有丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。4.大蒜大蒜之所以散发出特殊的气味,就是因为其中含有一种活性物质,而这种活性物质...
这7种加速大脑老化的食物要少吃
这类食物包括豆制品、蛋类(特别是蛋黄)、花生、核桃、燕麦、小米等。卵磷脂则可以延续脑细胞的生命,增强脑部活力,食物来源包括芝麻以及谷类食物。3.碱性和富含维生素的食物如豆腐、豌豆、白菜、萝卜、葡萄等。这些食物在一定条件下可以抗疲劳、抗大脑老化。同时,新鲜的水果和蔬菜,如菠菜、西蓝花、生菜、苹果、香...
不想老年痴呆,这7种加速大脑老化的食物要少吃
这类食物包括豆制品、蛋类(特别是蛋黄)、花生、核桃、燕麦、小米等。卵磷脂则可以延续脑细胞的生命,增强脑部活力,食物来源包括芝麻以及谷类食物。3.碱性和富含维生素的食物如豆腐、豌豆、白菜、萝卜、葡萄等。这些食物在一定条件下可以抗疲劳、抗大脑老化。同时,新鲜的水果和蔬菜,如菠菜、西蓝花、生菜、苹果、香...
卵磷脂的食物有哪些?
核心提示:卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。
血栓最怕这 7 类食物,告诉家人要多吃!
膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分,所以要多吃深色蔬果,比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等(www.e993.com)2024年9月10日。根据《中国居民膳食指南》的建议,我们每天要吃够300~500克蔬菜,其中要有一半以上为深色蔬菜。6富含大豆卵磷脂的食物大豆卵磷脂常被称为"血管清道夫",具有良好的乳化性,可以影响胆固醇...
预防血栓可多吃六类食物
膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分,所以要多吃深色蔬果,比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等。根据《中国居民膳食指南》的建议,我们每天要吃够300克至500克蔬菜,其中要有一半以上为深色蔬菜。6.富含大豆卵磷脂的食物大豆卵磷脂常被称为“血管清道夫”,具有良好的乳化性,可以影响胆固醇和...
医生提醒:岁数大了,宁可吃腌菜熏肉,都不要多吃这4种蔬菜
买土豆,一定要挑新鲜完整的。家里囤着的土豆,发芽了、变绿了,再馋也别吃。说起黄花菜,熟悉的小伙伴都知道,这是一款营养价值很高的蔬菜。它富含蛋白质和多种维生素,清热解毒、抗肿瘤的功效一流。但再好的东西,吃法不对也会变了味。生的黄花菜,里面含有一种叫秋水仙碱的物质。
炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)
鸡蛋之所以吸油,可能是打散的鸡蛋和油的接触面积较大,而且在搅打过程产生较多气泡,让油脂更容易进入鸡蛋中。另外,蛋黄中的卵磷脂本身也具有乳化作用,可以让油、水分更稳定地存在。而炸蛋的做法,充分开发了鸡蛋的吸油潜力!制作炸蛋,需要把鸡蛋充分打散、混合空气产生细密的小泡沫,然后还要通过漏勺或者挤压瓶,让鸡蛋...
食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管
代表食物:橄榄油、牛油果、坚果和脂肪含量较高的鱼类(如鲑鱼)等。不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的正常运转和代谢,防止胆固醇在血管壁的沉积,有利于减少高血脂和动脉粥样硬化风险。4卵磷脂代表食物:蛋黄卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇的含量降低。