啤酒度数不高,是不是就可以敞开了喝,不伤肝不长胖?
规律适当(少量)饮酒可以减少缺血性心脑血管疾病的发生,但酗酒(太多、太快、太频)是发生酒精性肝病的重要危险因素,狂饮或慢性酗酒者与规律性饮酒者有不同的健康结果。即使酒精浓度相同的酒,对身体的影响也是不同的,主要取决于除酒精之外的其他成分。此外,一些勾兑的假酒或劣质酒,对身体的伤害可能比酒精本身更...
你知道为什么白酒得喝热的,啤酒得喝冰的?中科院研究揭示:乙醇-水...
这可能解释了为什么专业和业余品酒师在室温下能够区分这些浓度的白酒,而在高温下则不能。在高温下,两种浓度都有更多的链状结构,因此具有更“乙醇味”的味道。“虽然只有1%的差异,但51%和52%的白酒味道明显不同。51%的白酒,其味道类似于较低酒精含量的白酒,如38%–42%。因此,为了在较低的酒精含量下达到相同的...
老人常说“冰镇白酒,说走就走”,为什么很多人都不喝冰镇的白酒
不仅如此,冰镇过的白酒由于低温的原因,对于肠胃不适的人也很难接受,甚至会导致毛细血管加快收缩,引发腹泻、腹胀、消化不良等情况。也就是说,虽然喝冰镇白酒没有大家想象中那么夸张,也不至于“喝冰镇白酒,说走就走”,但出于为身体健康的考虑,还是建议大家一滴酒都不沾。至于在日常生活中还有喝白酒抗癌的说法,提...
原因找到了!江雷院士:为什么啤酒要喝冰的,白酒要喝温热的?
在更高的温度下,两种浓度都有更多的链状结构,因此更像“乙醇”的味道;啤酒在冷藏后会有一种更强烈的“类似乙醇”的味道。实验结果表明,在5%和11%乙醇溶液中,在5°C时,链状结构有明显的增强)。温度对酒团的影响可能是低ABV啤酒或白酒冷却后和高ABV烧酒或白酒加热后较好的“乙醇味”变化的原因。酒精...
冰镇白酒,说走就走?冰箱里冰过的白酒为什么不能喝?
但是啤酒与白酒的酿造成分不同,注定了白酒不可以冰镇后喝,否则会影响到身体健康。白酒的主要成分是水和酒精,如果将白净放在冰箱里面冰镇,过低的温度会导致酒精和水分离。同时会析出里面的其他成分,比如酸类物质和酯类物质,这时的白酒看起来不是清纯的液体,反而是比较浑浊的。
回顾:喝6斤白酒却面不改色,喝酒如喝水,这位湖南美女是怎么做到的
因为平时从来没有喝过酒,刘静也不怎么会喝酒,她只知道倒到杯子里一口喝干净(www.e993.com)2024年10月28日。按理说从来没有喝过酒的人喝几杯就会晕乎乎的,因为酒量不行,但是刘静眼看着也喝了好几杯了就是一点感觉都没有,头也不晕脸也不红的。刘静以为还是自己喝得少,便开始放下杯子,直接拿起瓶子来喝。咕咚咕咚一瓶啤酒就进到了刘静...
为什么啤酒要喝冰的,而白酒要喝温的?
因此,在不同的温度下,酒精饮料的口感会大有不同,即“酒味”会随温度的变化而变化,并且不同乙醇浓度的酒精饮料(例如白酒和啤酒)会有截然不同的、温度相关的口感变化。这项研究从科学的角度上解释了“酒应该喝温的还是冰的”这一争议性问题。酒文化在人类文明中源远流长,关于酒的最早记录可以追溯到13000年之前...
这个饮品不甜,夏天男女都爱喝,但升糖比棒冰还快!
小龙虾、烧烤、海鲜……美食更要有美酒,冰凉的啤酒成了夏日最好的伴侣。它物美价廉,喝着不甜,酒精度数也很低,绝大部分人都能接受。但看起来人畜无害的啤酒,却会让血糖狂飙!不知道有多少人,就被它骗了!啤酒不甜,为什么会升高血糖?甜不甜只是口感,衡量食物与餐后血糖之间的关系,还得看食物血糖生成指数(...
啤酒不甜 但升糖能力却比冰激凌还强
啤酒升血糖能力强啤酒喝着不甜,酒精含量在各类酒中也算低,夜宵摊上很多人甚至把它当水喝。但实际上,啤酒的升血糖能力比你以为的要高很多。食物升高餐后血糖的程度,通常用GI来衡量,食物的GI越低,其升高餐后血糖的程度越小,更有利于维持血糖的稳定。
江小白营销破局的底层逻辑|界面新闻 · JMedia
比如你去KTV唱歌,有钱的可能点洋酒喝;没钱也没关系,点啤酒喝,但是你就不愿意点白酒喝。这就说明白酒天然有一块应用场景打不进去。这是什么场景?第一是年轻人的场景,第二是年轻人某些休闲的场景,或者叫社交场景。那就很奇怪。所以问题就来了,为什么我的白酒打不进去?假设我生产一款白酒能打进去,我应该...