我国粮食加工环节的损失每年达150亿斤 如何减损?

“过度追求精米白面,不仅损失了大量的膳食纤维、维生素等营养物质,而且增加了能耗,极大浪费了水电资源,降低了成品粮出品率。长期食用精米白面也有可能出现因膳食纤维、维生素和矿物质等营养素缺乏导致的‘隐性饥饿’,对居民身体健康有潜在风险。”孙辉说。湖北武汉兴正实业有限公司总经理周正生告诉记者,以前企业采用的是常...

真正有效的8种防癌食物,特别针对高发癌!告诉家人要多吃!

1.高糖、高碳水食物:摄入过多高碳水化合物的食物会刺激炎症分子的表达,比如精细的主食以及含糖较高的食物。2.高盐食物:食盐摄入过高不仅是高血压的危险因素,还会刺激炎症反应,对靶器官造成损害,比如烹调盐放得过多、常吃盐渍肉、咸菜。3.反式脂肪酸:经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如...

小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!

过度加工的就食物加工而言,谷类加工越精细,血糖生成指数(GI)越高,如小麦面条GI为82,而全麦面条GI为37。相对于精白米饭GI为83,加工程度较低的全谷物GI相对较低,如发芽糙米GI为54,燕麦麸皮GI为55,均属于低GI食物[4]。过度加工的粗粮,比如磨成粉、煮得太烂等,这类粗粮在肠道极易被消化吸收,短时间进入...

别再吃了!偷走“免疫力”的6种食物,吃得越多癌细胞越高兴

此外,精制谷物也会导致您的血糖上升得更快,这两者都会导致肥胖,肥胖是免疫系统的另一个风险因素。建议少食用以精制谷物制成的食品。包括:白面包、蛋糕和糕点、白米饭、面条、馒头、米粉、馅饼、面包、蛋糕、饺子、粥等。最好是吃全谷物食物。全谷物指的是加工后仍然保留谷物种子所有重要部分和天然营养成分谷物,...

食不厌精带来的不仅仅是健康问题

2、粮食加工程度越深,能源消耗和环境污染就越严重主食精细化和谷物过度加工除了会对居民营养与健康造成严重影响,增加慢性病的患病率和死亡率之外,还极大浪费了粮食和水电等能源,产生环境污染。吃得太精细,对食材的要求就很严苛,很多食材在没有机会端上餐桌之前,就已经被当成了残次品扔掉,造成粮食资源极大浪费。2019...

吃了不如不吃!5种常见“伪粗粮”,越吃越伤身!快告诉身边人～

如何越吃越健康?01科学搭配杂粮、薯类、杂豆类食物血糖生成速度比较慢,同时又富含蛋白质、矿物质等,营养成分是比较优质的(www.e993.com)2024年11月7日。日常膳食中应当粗细搭配,粗粮和细粮的最佳比例为4:6,这样既可以保证合理的膳食结构又可以更好地控制血糖。比如大米可与全谷物稻米(糙米)、杂粮(燕麦、小米、荞麦等)以及杂豆(红小豆、绿...

“最佳长寿饮食”找到了 这样吃寿命可以延长6年

推荐每天至少一餐食用全谷物,建议全谷物和精白米面搭配吃,比如二米饭、八宝饭都是推荐的做法。3.多吃坚果大多数坚果都富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。常吃坚果能有助抗炎抗氧化、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。《中国居民膳食指南》建议每周...

姜梓新,从110瘦到85斤,坦言有6类食物吃的越多越瘦

蔬菜类、水果类、坚果类、瘦肉类、全谷物类和豆腐类。她认为这些食物富含纤维、蛋白质和各种维生素矿物质,不仅能够满足身体对营养的需求,还可以帮助提高代谢率,促进脂肪的燃烧,从而达到减肥的效果。1:蔬菜类她特别强调了绿叶蔬菜的重要性,如菠菜、苦瓜、生菜等,这些蔬菜富含多种维生素和矿物质,可以提供丰富的营养,...

【健康】常吃这种肉的人,更易得“老年痴呆”

坚果富含具有抗氧化作用的维生素E,有助延缓大脑衰老。07、豆类食物不能少富含蛋白质和膳食纤维的豆类可以增加饱腹感,并且还富含B族维生素,这些营养素对大脑健康至关重要。08、少红肉、多白肉跟猪肉、羊肉等畜肉相比,禽肉不饱和脂肪酸含量高,对大脑健康有利。

这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...

粗粮在打磨过程中,其中含有的营养素,比如维生素、微量元素和膳食纤维都会有一定损失,被打磨的程度越高,营养素的损失就越多。被打磨得越细越容易被消化、吸收,甚至会从低GI的食物变成高GI食物,可能会导致血糖快速上升,对血糖并不友好。另外,这种粗粮糊还很容易占用胃的空间,导致我们吃不下别的食物。即使没...