这5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意

发霉的食物发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织...

味精、猪油、牛奶,这些食品被质疑多年,其实不用太过担心!

其实味精里主要就是谷氨酸钠,这是一种天然的氨基酸,很多食物里都有,像番茄、蘑菇、海带就含有它。谷氨酸钠不会致癌,也不会让你脱发,世界卫生组织早在1987年就明确表示,味精是一种安全的食品添加剂。很多时候,我们觉得食物“有怪味”而致癌,其实罪魁祸首可能是焦谷氨酸钠,虽然味精本身没问题,但高温烹调,超过270℃时...

鸡蛋是地球上最有营养的食物之一

4、鸡蛋含有优质蛋白质,氨基酸组成完美蛋白质是人体的主要组成部分,具有结构和功能作用。它们由连接在一起的氨基酸组成,有点像串在绳子上的珠子,然后折叠成复杂的形状。您的身体需要大约21种氨基酸来构建蛋白质。其中九种氨基酸无法由人体自行产生,必须从食物中获取。它们被称为必需氨基酸。蛋白质来源的质量...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

肥胖既是一个独立的疾病,又是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素,被世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险因素之一。我国目前体重超重者已达22.4%,肥胖者为3.01%,因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务。2002年4月,国际生命科学学会中国办事处召开了中国肥胖问题研讨班,邀请临床医学、...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

生姜能够促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化吸收,因此,它常被用作调味品,尤其在肉类或油腻食物中,既能提味,又能减轻油腻感,促进消化。生姜含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力,对抗感冒病毒,在寒冷的冬季,适量的生姜可以作为饮食调养的一部分,帮助身体更好地抵御寒冷天气带来的健康威胁。

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味(www.e993.com)2024年11月19日。它的蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近。它的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。

低钾食物有哪些肌酐高的人吃什么最好

一、低钾的食物1.菌类:包括金针菇、香菇、木耳等,这些菌类中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分,并且还含有钙元素、铁元素等多种矿物质成分,适当食用后能够补充身体所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上也能够起到缓解便秘的作用。2.绿叶蔬菜:比如菠菜、油麦菜、生菜等,其中含有的水分比较丰富,并...

让屁又多又臭的食物 终于找全了:共8种!

它们吃多了,不仅屁多,还会屁臭,这是因为各种豆子都富含蛋白质,组成蛋白质的氨基酸里,像蛋氨酸、半胱氨酸都是含硫氨基酸,多了吸收不了,进入大肠就被发酵成硫化氢,于是臭味就来了。那吃多少呢?中国居民膳食指南建议,大豆每天吃15~25克就行,25克大豆也就女性一小把的量,换算成豆浆,大概是365克。杂豆的...

这种物质不仅抗疲劳,还能抗衰老和减肥,食物和运动都能补充

牛磺酸的学名叫做2-氨基乙磺酸，广泛存在于人体细胞组织中，尤其是在心脏、眼睛、大脑和肌肉等可兴奋组织中的含量特别高。它在人体内可以由半胱氨酸代谢产生，不一定必须从食物来摄入，因此被认为是非必需氨基酸。牛磺酸。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷当然，如果能从食物中补充一些更好，牛磺酸在人体内...

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03、豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的转运和代谢,人体摄入...